? ? 今天跟大家說(shuō)說(shuō)食品標(biāo)簽。在食品標(biāo)簽上有一個(gè)小陷阱,要提醒大家注意。每一個(gè)食品標(biāo)簽的營(yíng)養(yǎng)成分表都必須要標(biāo)明五項(xiàng)內(nèi)容。能量,蛋白質(zhì),脂肪,碳水化合物和鈉。一般情況下是以每百克為單位的。但有些情況下也有例外。舉例來(lái)說(shuō),作為一款合格的純牛奶,每百克中,蛋白質(zhì)的含量要達(dá)到2.9克。我曾經(jīng)看到過(guò)一款調(diào)味奶,每份中蛋白質(zhì)的含量也是2.9克,但仔細(xì)一看,才發(fā)現(xiàn)這里面的每份代表的是227毫升,也就是說(shuō),里邊蛋白質(zhì)的含量相當(dāng)于純牛奶的一半還不到。所以大家在關(guān)注食品標(biāo)簽的時(shí)候一定要注意這樣的小陷阱。
【王興國(guó)營(yíng)養(yǎng)特訓(xùn)班】第5期第33課3組孫繼紅
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