太陽黃經(jīng)到了30°，谷雨來了。

何為谷雨

谷雨，雨生百谷的意思。這時(shí)候雨水多，滋潤大地，五谷得以生長。

谷雨三候

一候萍始生。谷雨之日，由于氣溫升高和降雨量增加，浮萍開始生長，這一現(xiàn)象被古人稱為“萍始生”。

二候鳴鳩拂其羽。谷雨后五日，布谷鳥開始活動(dòng)，其鳴叫聲仿佛在催促人們不要耽誤農(nóng)時(shí)，進(jìn)行播種。

三候戴勝降于桑。再五日后，桑樹上出現(xiàn)戴勝鳥，這是蠶寶寶將要生長的信號(hào)，提醒養(yǎng)蠶的人家開始忙碌。

谷雨習(xí)俗

民間在谷雨節(jié)氣有摘谷雨茶、走谷雨、祭海、吃春、賞花等習(xí)俗。

采茶

傳說，谷雨這天的茶喝了會(huì)清火、辟邪、明目，所以谷雨這天不管什么天氣，人們都會(huì)去茶山摘一些新茶。茶農(nóng)們說，真正的谷雨茶就是谷雨這天采的鮮茶葉做的干茶，而且要上午采的。

賞牡丹

谷雨前后是牡丹花開的重要時(shí)段，因此，牡丹花也被稱為谷雨花、富貴花?！肮扔耆茨档ぁ?，至今，山東菏澤、河南洛陽、四川彭州多于谷雨時(shí)節(jié)舉行牡丹花會(huì)，供人們游樂聚會(huì)。

祭海

我國北方沿海一帶，漁民們過谷雨節(jié)已有兩千多年歷史，至清朝道光年間易名為漁民節(jié)。在我國一些沿海地區(qū)，谷雨這天仍會(huì)隆重舉行“祭?！被顒?dòng)，向海神娘娘敬酒，然后揚(yáng)帆出海捕魚。

走谷雨

古時(shí)有“走谷雨”的風(fēng)俗。谷雨這天，青年婦女走村串親，有的到野外走一圈就回來。

食香椿

北方有谷雨食香椿的習(xí)俗。谷雨前后是香椿上市的時(shí)節(jié)，這時(shí)的香椿醇香爽口，營養(yǎng)價(jià)值高，有“雨前香椿嫩如絲”之說。

香椿具有提高機(jī)體免疫力、健胃、理氣、止瀉、潤膚、抗菌、消炎、殺蟲等功效。

祭倉頡

陜西白水縣谷雨祭祀文祖?zhèn)}頡，自漢代以來已流傳千年。相傳，倉頡造字成功，感動(dòng)了玉皇大帝。當(dāng)時(shí)人類正遭災(zāi)荒，玉皇大帝便命打開天宮的糧倉，下了一場(chǎng)谷子雨……

倉頡死后，每年谷雨節(jié)，倉頡廟都要舉行傳統(tǒng)廟會(huì)，人們扭秧歌、跑竹馬、耍社火……表達(dá)對(duì)倉圣的崇敬和懷念。

谷雨詩詞

晚春

唐 · 韓愈

草樹知春不久歸，

百般紅紫斗芳菲。

楊花榆莢無才思，

惟解漫天作雪飛。

《謝中上人寄茶》

【唐代】齊己

春山谷雨前，并手摘芳煙。

綠嫩難盈籠，清和易晚天。

且招鄰院客，試煮落花泉。

地遠(yuǎn)勞相寄，無來又隔年。