冬至:喝完這杯桂花冬釀,我就去給你燒些紙錢

今年的冬至,我已經(jīng)準(zhǔn)備好了桂花冬釀,準(zhǔn)備好了晚飯的食材,還有給你的紙錢。

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在我的小時(shí)候,似乎對(duì)冬至沒有什么特別大的印象,只是知道冬至這天特別冷,要早點(diǎn)回家。因?yàn)檫@是黑夜最長(zhǎng)的一天,如果家里有去世的親人,家家都會(huì)在這一天在家門口給歸來的親人焚上一些紙錢,以懷念自己的親人。那時(shí)候,我還很小,也沒有什么親人故去,所以每逢冬至,也只有家里總是有外婆在意,用心地給做好一頓晚飯,我會(huì)做的也就是呼嚕呼嚕吃完??赡苣菚r(shí)候她已經(jīng)上了年紀(jì),手藝也算不得好,所以這一段飯味道到也不是那么讓我記憶深刻。只是知道這是外婆很在意的一頓飯,但那時(shí)候我還小,不覺得什么。所以那時(shí)候?qū)Χ脸允裁?,我也是沒有什么講究的。那時(shí)候覺得,冬至,就是很普通的一天。
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漸漸大了,開始從課本上學(xué)到了二十四節(jié)氣,也學(xué)到了數(shù)九,不過,從小在城市生活的我,對(duì)種地也是陌生的很,自然,節(jié)氣對(duì)我來說,也只是書本上印下的幾個(gè)鉛字而已,反而是在一篇民國(guó)時(shí)期的文章里提到,冬至日的白水燉豆腐的故事,讓幼時(shí)的我印象深刻,雖然白水燉豆腐其實(shí)沒有什么滋味,但是在我心里卻開始對(duì)冬至有了一個(gè)模糊的概念,原來,冬至日有專門的食物要吃啊,豆腐就是冬至的味道。從那個(gè)時(shí)候覺得,就是一個(gè)需要吃白水燉豆腐的日子。

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前幾年,我離開了家,在外求學(xué)。我的生活在離開家的時(shí)候發(fā)生了很多的改變,沒有離開過家的我開始在異地度過我的每一天,而這每一天之中,就有一天是冬至。那時(shí)候我在蘇州,身邊的同學(xué)告訴我,在蘇州,過冬至要喝當(dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn)——桂花冬釀,才算是真正的過冬。蘇州冬釀酒原來叫冬陽酒,因?yàn)槎吝^后陽氣上升而得名。農(nóng)歷認(rèn)為,冬至為一年中最重要的節(jié)氣,因?yàn)檫@一天過后,陽氣上升,萬物開始慢慢復(fù)蘇,只是近幾年才以訛傳訛 ,變成了“冬釀酒”。所以有一個(gè)說法就是“冬至大過年”。冬釀酒一年只釀造一次,是一種米酒,與桂花一同釀制而成,口味甘甜,色澤金黃,隱隱地有桂花的幽香,十分爽口。在冬至?xí)r節(jié),能在古韻悠長(zhǎng)的水鄉(xiāng)飲一杯桂花冬釀,會(huì)讓你愛上這個(gè)城市,愛上這個(gè)時(shí)節(jié)。還記得那時(shí)候,跑遍了學(xué)校周邊的店,才買到一瓶桂花冬釀和一份速凍的餃子,和宿舍的同學(xué)一起,用鍋煮開餃子,喝上一杯桂花冬釀,那種溫馨也是會(huì)讓人記憶深刻。那時(shí)候覺得,冬至,是個(gè)要用冬釀酒來紀(jì)念的日子。
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現(xiàn)在,我回到了家鄉(xiāng)工作,又是在這一年的冬至,只是現(xiàn)在“歲歲年年人不同”,但是在身邊飲酒度過冬至的好友不再身邊,給我做一頓冬至晚飯的外婆也已經(jīng)去世多年。身處在南京這個(gè)舊時(shí)的都城里,六朝的煙水氣似乎也因?yàn)槎恋暮涠@得有些陰郁。冬至,已經(jīng)不再是個(gè)普通的日子,卻也不僅僅是個(gè)吃豆腐和水餃、喝冬釀的節(jié)氣,而是一個(gè)用來懷念和珍視的日子。身處南京的我,找朋友從蘇州帶回了一瓶冬釀酒,也煮上了餃子,準(zhǔn)備好好地和家人吃上一頓豐盛的晚飯,小酌幾杯冬釀之后,去路口給去世的外婆焚上些紙錢。

冬至大如年,因?yàn)槌休d著對(duì)親人的思念,對(duì)這一年辛苦的安慰,還有對(duì)舊時(shí)美好的回憶。無論世事變遷,總是有一些日子讓你留念,無論它是否是節(jié)日,別人是否在意,你的心里總是有一份地方來安放這些讓你溫暖過的回憶。
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