一直以來(lái)，我們都堅(jiān)信減肥就等于節(jié)食， 所以女孩子們一說(shuō)減肥，爸爸媽媽就要心疼了，我們也經(jīng)常聽(tīng)到這樣熟悉的句子：我今天不吃晚飯了，減肥。。 好象身體真能被你少吃幾頓給餓瘦。 事實(shí)上，少吃帶來(lái)的惡果是：攝入營(yíng)養(yǎng)不均衡， 導(dǎo)致身體代謝紊亂、激素分泌紊亂， 身體臟器受損， 破壞身體健康。? 我見(jiàn)過(guò)很多自已為是的年輕人，說(shuō)自己節(jié)食減下來(lái)了，什么事也沒(méi)有。 我也不反駁， 嗯嗯嗯，你最棒， 你身體棒棒的。? 事實(shí)上，出來(lái)混都是要還的。? 人體就是這么智能~? 總之， 我是最反對(duì)節(jié)食減肥的，我也希望通過(guò)這篇文章， 讓更多的人知道，減肥不等于節(jié)食，也不僅僅是個(gè)熱量公式。 我們說(shuō)的“管住嘴”不是讓你不吃或少吃，而是讓你不要亂吃！

卡路里的確是個(gè)計(jì)算能量進(jìn)出的衡量單位， 理論上來(lái)說(shuō)， 吃進(jìn)去的卡路里少于消耗的卡路里，就會(huì)瘦。 在指導(dǎo)顧客的減肥的過(guò)程中，我們選擇奶昔代餐，一餐僅110大卡的熱量， 早晚各一杯， 加上中午的午餐（1碗米飯、兩份蔬菜、二兩肉）一天總攝入熱量大約在1000-1200大卡， 滿足一個(gè)成年人的基本代謝需要的能量。 大部分人的確通過(guò)這樣的熱量控制，達(dá)到了非常棒的效果， 能量在持續(xù)穩(wěn)定的供給之后，營(yíng)養(yǎng)均衡地滿足各種代謝消耗，當(dāng)能量不足時(shí)身體內(nèi)的儲(chǔ)備脂肪會(huì)轉(zhuǎn)換成熱量被消耗掉， 所以一般這樣代餐堅(jiān)持一周，大約燃燒1公斤的純脂肪，來(lái)滿足7700大卡左右的能量消耗。 1個(gè)月下來(lái)， 2-4公斤的脂肪沒(méi)了， 體重減輕，身體維度變小。? 這看起來(lái)是非常科學(xué)的， 所以很多人都希望購(gòu)買(mǎi)奶昔代餐，來(lái)達(dá)到減肥的目的。? 但我們卻會(huì)推薦很多其他的營(yíng)養(yǎng)素搭配在一起，往往被顧客理解為：你想多賣我東西。 因此在不理解和溝通不暢的情況下， 顧客不購(gòu)買(mǎi)， 營(yíng)養(yǎng)老師也很尷尬，說(shuō)不出個(gè)所以然。

顧客想的是：我只吃代餐，控制好熱量不就行了嗎？? （代餐的方式越來(lái)越流行了，簡(jiǎn)單 方便還省錢(qián)， 現(xiàn)在隨便在網(wǎng)上一搜就是無(wú)數(shù)的品牌， 幾塊錢(qián)一餐的都有， 想想制作成本， 不說(shuō)運(yùn)營(yíng)成本了，比外面吃個(gè)快餐還便宜， 還真有人敢吃！可見(jiàn)減肥這事女人真是沒(méi)有理智的）? ? 我想說(shuō)的是，除了卡路里控制，你有想過(guò)身體就是一個(gè)1+1=2的數(shù)學(xué)題嗎？ 身體是一臺(tái)精密復(fù)雜的機(jī)器， 它的運(yùn)行是一個(gè)復(fù)雜的化學(xué)過(guò)程， 卡路里進(jìn)去，卡路里出來(lái)的理論是看不出食物分解速度 與能量利用方式的關(guān)系的，也看不出食物的營(yíng)養(yǎng)密度。? 你吃100卡路里的即熟麥片， 在加工過(guò)程中，它的營(yíng)養(yǎng)成份已經(jīng)所剩無(wú)幾，和啃樹(shù)皮差不多了。 （想想那些朋友圈里賣的什么代餐粉。。無(wú)語(yǔ)） 你吃100卡路里的優(yōu)質(zhì)奶油，一塊片含 有的營(yíng)養(yǎng)成份卻有幾十種，包括了豐富的脂溶性維生素A和維生素D，同樣的卡路里，營(yíng)養(yǎng)密度卻完全不同。說(shuō)到這里，我想到了母乳和代乳的區(qū)別。 如果是同樣卡路里的兩種乳品， 母乳里的營(yíng)養(yǎng)成份是遠(yuǎn)遠(yuǎn)高出代乳的，所以這就是為什么大家都知道要母乳喂養(yǎng)的好處。? 所以，如果我們天天吃低熱量但是沒(méi)營(yíng)養(yǎng)的所謂低卡食品， 熱量控制很低，但是體內(nèi)組織合成的原料不就足， 久了就會(huì)一樣的和節(jié)食差不多的后果。 體質(zhì)都會(huì)因此變成代謝紊亂的易胖體質(zhì)。

因此， 一個(gè)有良心的專業(yè)營(yíng)養(yǎng)老師在指導(dǎo)你代餐減肥時(shí)，是一定要考慮你的身體狀況、飲食習(xí)慣、年齡、生活習(xí)慣、運(yùn)動(dòng)習(xí)慣，甚至心理，來(lái)為你推薦你所需要的各種營(yíng)養(yǎng)素， 而不僅僅是賣一瓶奶昔代餐粉給你，幫你控制個(gè)熱量那么簡(jiǎn)單。? 別把營(yíng)養(yǎng)老師當(dāng)成賣減肥藥的， 你的身體需要專業(yè)的照顧， 你的卡路里理論也需要更新一下了。