用料

金針菇一把，半個(gè)胡蘿卜，大蒜，香菜，白糖，生抽，香醋，鹽

1，先把金針菇切掉根部，然后用手撥散開

2，再把胡蘿卜切片，再切絲

3，香菜切斷，大蒜切末備用

4，鍋里倒入適量的清水，燒開后，把金針菇燙熟后撈出

5，再放入蘿卜絲，繼續(xù)燙熟，然后撈出，和金針菇一起拌勻

6，空碗里加入一勺白糖，適量鹽，適量生抽，陳醋，往鍋里倒入適量的油把它燒熱，油熱后倒入蒜末翻炒，迅速再倒入陳醋碗里面

7，把調(diào)好的醬汁倒在金針菇上面，用筷子攪拌均勻即可

8，喜歡吃香菜的可以加點(diǎn)香菜調(diào)味

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