帶皮五花肉煸炒后筋道而不油膩,煸炒出來的油脂被粉條吸收后,十分潤香了,臨出鍋前再加一把青蒜,那香味就立馬躥出來了。 ...
食材 酒鬼花生米,雞脯肉,香蔥,生姜,雞蛋清一個,辣醬1勺,鹽適量,糖10克,生抽醬油3克,醋10克,雞精少許,胡椒粉少許,淀粉適量 1,生姜切...
食材 面粉500克,植物油適量,八角1個,花椒20粒,豆瓣醬,黃豆醬,甜面醬,白糖,孜然粉,白芝麻,胡椒粉,蔥花 1,用涼水和面 2,醒面半個小...
用料 面條適量,蔥花,鹽3克,胡椒粉2克,油適量 1,把面條放入鍋中煮熟,中途點兩次涼水更容易熟 2,煮熟后放入涼水中過涼,然后撈出瀝干水份 3...
用料 高筋面粉400克,白糖40克,雞蛋55克,奶粉30克,酵母5克,水150克,玉米油25克,鹽3克,黃油15克,蛋液適量 做法 1,除黃油,...
食材 茄子2個,土豆1個,杭椒6個,香菜1顆,姜粉半勺,五香粉半勺,玉米油30克,黃豆醬2大勺 1,準(zhǔn)備所需食材 2,土豆茄子分別切丁 3,杭椒...
食材 小包子適量,雞蛋1個,精鹽少許,蔥1根,黑芝麻2g,油適量,清水小半碗 1,小包子可用自己包的(也可以用速凍的)雞蛋打碗內(nèi)加少許精鹽打散成...
食材 老豆腐1塊,郫縣豆瓣醬2勺,小青椒適量,小紅椒適量,淀粉少許,醬油適量,白糖少許,鹽適量,料酒少許 1,準(zhǔn)備好食材 2,豆腐切成大小、長短...
用料 金針菇一把,半個胡蘿卜,大蒜,香菜,白糖,生抽,香醋,鹽 1,先把金針菇切掉根部,然后用手撥散開 2,再把胡蘿卜切片,再切絲 3,香菜切斷...