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【蔬果精力湯】（3人份） 食材：
有機(jī)黃瓜1節(jié)
有機(jī)小胡蘿卜2 個(gè)
菠蘿1大片
蘋(píng)果半個(gè)
紅棗4顆
葡萄干10克
小扁豆糙米飯1小碗
組合堅(jiān)果20克
溫水300ml
蜂蜜適量
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方法：
1、提前將小扁豆糙米飯煮好備用；
2、蔬果類素材用蘇打水浸泡后徹底洗凈，再分別切好；
3、所有食材投入破壁機(jī)，軟的放最下面，加溫水和蜂蜜，選擇“果蔬程序”打好即可。
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【雜蔬炒烏冬面】
食材：烏冬面 ?紫甘藍(lán) ?紅椒 ?青椒 ?胡蘿卜 ?海帶
調(diào)料：植物油 ?食鹽 ?味極鮮 ?香菇醬 ?黑胡椒粉
方法：
1、準(zhǔn)備好食材；
2、洗凈素材，分別切絲；
3、炒鍋熱油放素菜絲翻炒30秒后放烏冬面一起翻炒，至素菜斷生；
4、加調(diào)料調(diào)味即可出鍋裝盤(pán)。
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【干煎豆腐】
這是一款快手的豆腐烹飪方法，為早餐提供優(yōu)質(zhì)植物蛋白，且開(kāi)胃易搭。
食材：北豆腐
調(diào)料：植物油 ?孜然粉 ?食鹽
方法：北豆腐切片，不沾鍋熱油煎至兩面金黃，放食鹽孜然粉調(diào)味即可。 ?
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