很多讀者看完《食事》后會覺得汪老此書寫的頗為無趣，本以為能發(fā)現(xiàn)什么好吃的新大陸，結(jié)果看完連吃的欲望都沒有。以當(dāng)下的眼光，汪老寫的食物實在不會引起太多共鳴，一是很多菜不認(rèn)識，二是很多菜吃不到，三是即便吃到了大概也不會覺得好吃。如此一本脫離當(dāng)下現(xiàn)實的書籍，為何在豆瓣上仍然有著較高的評分，如何還會得到不少人的推崇？我以為，食事，食事，其意在于事而不在于食。若以此角度來讀此書，應(yīng)該會有點收獲。
食物里的鄉(xiāng)愁
書中大量描寫了汪老小時候家鄉(xiāng)的味道，讀起來總能感覺到濃烈的鄉(xiāng)愁，即使文字是那么平淡，食物是那么普通?！豆枢l(xiāng)的食物》里記錄了各種各樣家鄉(xiāng)的味道，炒米，焦屑、鴨蛋、咸菜茨菇湯、虎頭鯊、昂嗤魚等等。我記憶深刻的有那么兩句話：“曾經(jīng)滄海難為水，他鄉(xiāng)咸鴨蛋，我實在瞧不上”，“我很想喝一碗咸菜茨菇湯。我很想念家鄉(xiāng)的雪。”當(dāng)今社會，背井離鄉(xiāng)外出打拼的人更多，可能每個人都有記憶中家鄉(xiāng)那道讓你忘不了的菜。
《故鄉(xiāng)的野菜》里記錄了很多常見的野菜，薺菜、枸杞頭、蔞蒿、馬齒莧、莼菜等等，以前野地里隨便采的東西如今已成了極富營養(yǎng)價值的名貴野菜。即書中寫到的“過去，我的家鄉(xiāng)人吃野菜是為了度荒，現(xiàn)在吃野菜則是為了嘗新了。喔，我的家鄉(xiāng)的野菜！”現(xiàn)在的小朋友或許壓根都不認(rèn)識這些野菜是什么，當(dāng)然我也不認(rèn)識幾個。不過我認(rèn)識馬齒莧和苣荬菜，雖然家鄉(xiāng)話中不是這樣叫的，我也記得它們的味道，跟書中說的吃法、味道一樣。我更想念我奶奶，因為這些都是她做給我吃。
食物里的知識
讀《食事》，更能直觀感受到各地的美食，學(xué)到美食中的知識，即便沒出門，也感覺自己吃遍了中國。《五味》、《四方食事》、《家常酒菜》、《食豆飲水齋閑筆》、《宋朝人的吃喝》、《昆明菜》、《蘿卜》、《豆腐》、《手把肉》等等，既有各地名菜的介紹，又有家常小菜的做法，甚至還有食物的考證，用心讀完，總能學(xué)到點知識。略顯平淡瑣碎的文字中都是那個時代的記憶，都能讓你領(lǐng)略到當(dāng)時的風(fēng)土人情。
歷史也并不只是那些大人物的英雄史，也應(yīng)該有平常百姓的生活，而且會更有意思，只是我們平常很難讀的到，《食事》一定程度上可以滿足這個需求。汪老對食物的描寫中或多或少會夾雜一些對當(dāng)時生活的描寫與感懷，細(xì)細(xì)品味一下，你會對那段歷史有更多的認(rèn)識與感受。
我記得文章里寫到王西樓的《野菜譜》里描寫人民疾苦的小詩，“江薺青青江水綠，江邊挑菜女兒哭。爺娘新死兄趁熟，止存我與妹看屋?！蓖衾系臅镉趾螄L不是對人間疾苦的描寫。
食物里的情懷
《食事》當(dāng)然不會僅限于食，也充滿了情懷與哲學(xué)。“南甜北咸東辣西酸，都去嘗嘗。對食物如此，對文化也應(yīng)該這樣?！薄翱谖秵握{(diào)一點、耳音差一點，也還不要緊，最要緊的是對生活的興趣要廣一點?！?“人不管走到哪一步，總得找點樂子，想一點辦法，老是愁眉苦臉的，干嗎呢！”“黃油餅是甜的，混著的眼淚是咸的，就像人生，交織著各種復(fù)雜而美好的味道”雖然話語都很普通，卻也充滿哲理，從汪老筆下永遠(yuǎn)看得到樂觀、陽光、熱愛生活。
汪老說“我們小說里要表現(xiàn)的文化，首先是現(xiàn)在的，活著的；其次是昨天的，消逝不久的。理由很簡單，因為我們可以看得見，摸得著，嘗得出，想得透?！币苍S《食事》這樣的書籍會隨著時代的發(fā)展而漸漸被人們遺忘，因為社會的發(fā)展會降低人們的認(rèn)同感，但是趁著我們還能回憶起那些美好，就趕緊來讀一讀，品一品。
