春節(jié),有吃餃子的傳統(tǒng),那么,冬至也不例外,也有吃餃子的傳統(tǒng)。春節(jié),吃餃子有“吉祥如意”和“喜慶團(tuán)圓”這類意思,也有“招財進(jìn)寶”之音,冬至吃餃子,一是為了記念張仲景,二是為了不讓自己凍著了。
以前,我媽媽讓我包餃子,我總是躲到一處,不想包餃子,我也懶得包,只要媽媽說:”哎,這孩子”的時候,我便像紅奶羊一樣飛快地逃出惡狼等兇猛食肉動物。只要是姐姐見著我,就會用她那惡狼般的眼睛瞪著我,再三七二十一的嘟囔幾句:“這家伙,懶得像只豬,豬都不如?!爆F(xiàn)在,我不一樣了,得讓姐姐大開眼界一下,不然,我心里不好受,今天,老天爺好像知道我心里的心聲一樣,下凡,來助我一臂之力,我也不會讓老天爺失望的。
首先, 要弄陷,看媽媽在廚房里忙活什么,我便打破世界記錄跑向廚房里,我便問媽媽在干什么,媽媽說她在弄餃子的陷。
我坐在板凳慢慢等著媽媽的歸來,終于,我看見媽媽的身影,我便跑向媽媽,媽媽對我說:“去,把家人召集過來。”我說“哦”便跑向客廳,叫他們?nèi)N房包餃子,我把奶奶和和爸爸叫到了廚房,因?yàn)榘湶徊挥媚敲炊嗳?,算我一個,總共四人,我和爸爸搟面皮,媽媽和奶奶包餃子。
我搟面皮,不是左面厚就是右面薄,不是左右面寬,就是上下面長,這么一個搟面杖,竟把我搞成這樣,爸爸見我這樣,就對我說:“用不用我教你搟面皮的秘訣,”我說:“行”,先這樣,再這樣,慢慢的,我便學(xué)會了,我搟面皮不再那么東倒西歪了,并且很快。
我己經(jīng)搟了許多了,我丟棄搟面杖,就去幫媽媽去了,搟面皮的活,我讓爸爸一個人去干了。
我?guī)蛬寢尠溩?,先把面皮放在手掌上,拿筷子,抄起餃子餡弄到面皮正中間,開始包起,一開始,我包的又大又難看,后來,包得越來越好看,越來越好吃。
自己親手包的餃子,總比飯店包得餃了一好吃一百倍甚至一千倍,甚至更多。
冬至,是中華人民的一個傳統(tǒng)節(jié)。