探店 | 吃貨在曼谷,絕不能錯過三家店

一提到曼谷,首先會想到就兩個字,享樂

可以去王權免稅店買買買,可以去高空酒吧,夜場party嗨嗨嗨,可以深入到市井的小館或是米其林星級餐廳吃吃吃。

而作為一名資深的咖啡與輕食愛好者,這次趁著去看coldplay演唱會的機會,小編也順便探到曼谷三家有意思的店,希望能給你一點tips.

1/Factory Coffee

首先要給大家介紹的就是這家Factory coffee, 乘BTS至Phaya Thai站,步行即可到達。

店內裝潢是簡潔的工業(yè)風,很喜歡墻上的那段話:It’s fantastic to make someone happy with something as simple as

a cup of coffee.于我而言,一杯好的咖啡的確能讓煩惱一掃而空。

除了一些傳統(tǒng)的咖啡,還有一張創(chuàng)意菜單,思前想后點了一杯white circus,味道出人意料的好,咖啡,牛奶,橙,三者相互融合,卻又沒有

搶占彼此的風頭,恰到好處;搭配一只杏仁可頌,別樣的夏日早餐。

2/Peace Oriental Teahouse

位于BTS Ekamai站旁的Peace Oriental Teahouse是一家不經(jīng)意就會錯過的茶室,店里的裝修風格是有幾分禪意的簡潔日式風。

店內主要提供各地甄選的茶葉,部分可以做冷泡茶,還有一些精致的日式點心。小編分別點了冷泡煎茶,櫻花果子和matcha extremist(最濃口味抹茶)冰淇淋。

為了保持溫度,冷泡茶在泡茶的器皿里放了一小塊冰,店員提醒我,當水只剩一半的時候就要立馬注入新的冰水,否則茶味會淡。講真這是小編人生第一次覺得冷泡茶也可以這么好喝;櫻花果子則是用綠葉包裹著櫻花粉色的糯米外皮,內陷夾著細膩的紅豆沙,帶著些許鹽味,看似厚重,吃起來卻一點也不膩。

球狀抹茶冰淇淋的外皮是有最濃口味的抹茶粉混入其中的巧克力脆皮,用筷子輕輕夾開(是的,小編也是第一次用筷子吃冰淇淋),內部的抹茶冰淇淋瞬間溢出,搭配著咸味黑米丸子食用,鹽味更好的烘托出的冰淇淋的香甜,同時,也讓抹茶的澀味減弱,茶香更濃郁。

3/Roast

第三家是位于the commons頂樓的Roast,離BTS thonglor站稍有點遠,但小編還是選擇了步行前往,作為曼谷有名的日本人聚集地,街道上隨處可見的日文招牌,也是thonglor區(qū)的一大特點。

The Commons是曼谷一個極有特點的半室外垂直城市空間,這里有吃有逛有玩,是個絕佳的消遣之地。

慢慢逛到頂層,映入眼簾的便是Roast家的透明空開式廚房。

進店以后,服務生遞上了設計得像美食雜志一般的菜單,逛了很久小編稍稍有點餓,點了海鮮墨魚汁寬面,百香果奶磚還有

Iceesspreso latte.

海鮮墨魚汁寬面里配搭了培根和蒜片,層次很豐富,醬汁的味道也調得很好;

百香果味奶磚的味道讓人驚訝:底部鋪了芒果果醬,混合著草莓片和新鮮百香果,以及頂部的奶油一起吃下去,真的是一道會讓人立馬開心起來的甜點。

最后的Ice esspreso latte,喝完了以后才反應過來這是曼谷大名鼎鼎的roots家咖啡。做法有點新奇,把esspreso 凍成冰塊以后,配合著些許奶泡,放在冰牛奶里混合飲用,可能是豆子垬的比較深的緣故,不加糖水稍苦,加了糖水以后濃濃的巧克力味蔓延了出來,做法創(chuàng)新而又不降低原有的品質,roots果然是名不虛傳。

以上就是小編在曼谷探到的三家有點特別有很有意思的店,如果你也有一些有意思的店給大家分享,歡迎留言哦。

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