甜沫配肉餅

早餐來一碗熱乎乎的甜沫，再配上香香軟軟的肉餅，滿足又過癮。

甜沫，是濟南的一種小吃，確切的說是一種粥，是濟南人喜歡喝的早餐粥。

粥面用的是小米面，粥里加入豆腐干、花生、粉條、菠菜、胡椒粉，鹽。

所以濟南的甜沫不是甜的，是咸的。

老濟南“甜沫”最開始并不叫這個名字，而是叫“添末兒”，意思是粥做好之后，添點兒粉條、花生、菠菜以及調料等的“末兒”，加入這些末兒之后的粥特別的好喝，然后“添末兒”就傳開了，后來人們將“添末兒”諧音成“甜沫”。這也是濟南甜沫的由來。

兩個人的餐量

早餐要吃好，豐富多樣化，做甜沫的時候，順手蒸了南瓜，早餐雞蛋不能少，在喝粥的同時，吃一個雞蛋和一點南瓜，一天的營養(yǎng)和能量要給足。

分享一下蒸南瓜的方法，我一般在微波爐里蒸，根據(jù)食材多少選擇時間長短，兩個人的餐量，用十分鐘就好；還有山藥土豆蘋果都可以蒸，食材切好后蓋蓋，不用加水直接放入微波爐加熱蒸熟。感覺微波爐蒸出來的南瓜比上鍋蒸的好吃。

初冬的清晨，有風微冷，但室內溫暖如春綠植盎然，與家人圍坐桌前，享用暖暖的早餐，很愜意，也很幸福。

這一切是多么的平常，是無數(shù)清晨中的一個，我們的生活天天如此，從來沒有感覺這些有多珍貴，再平常不過，如空氣一般圍繞在身邊，但這些對于那些身處戰(zhàn)亂的國家和人民來說，和平是多么的珍貴，能與家人安然無恙的坐在一起享用餐食是多么的奢侈。

我們習以為常的日常，也許對于有些人來說，就是無法企及的天堂！珍惜當下的生活吧，感恩我們身處的環(huán)境與國家，且行且知足，且行且感恩！