
當你習慣了常想喝幾口,而身邊只有ta的時候,還是挺幸運的。外地出差的這些日子,嘴饞發(fā)作還是不容易克服的,剛好ta就在不遠處300米。
偶然間看到了天堂莊園出現(xiàn)在了瑞幸小程序的菜單,這個2015年就獲得過冠軍的豆子,是值得奔著去嘗嘗的。
這是我的第10杯瑞幸。
可想而知我平時真的很少碰小鹿家的東西,而頻繁收到ta的優(yōu)惠券,本著有便宜不占***的心態(tài)總不愿意眼睜睜的看ta過期。
打開網(wǎng)頁會發(fā)現(xiàn)ta家這個天堂莊園的營銷文還真是不少,基本都是追捧的,真有文中寫的那么好嗎?
關(guān)于天堂莊園這個新品菜單中一共有5款,分別是dirty、生椰dirty、美式、拿鐵、澳瑞白。因為看到dirty文案中描述的前三口很美妙的口號,所以我選了這杯。

①我個人一貫喜歡熱的,這個dirty用的是冷藏的調(diào)制乳,可能是我沒來得及喝,入口時候已經(jīng)是涼的了,那種將濃縮液注入的第三種溫度沒感受出來;
②前幾口牛奶的醇厚度豐富明顯,應該是調(diào)制乳的原因,絲滑感不錯,不過稀奶油的感覺太重了;
③放久一會就會發(fā)現(xiàn)這杯dirty的顏色淺淡了不少,恐怕也是因為奶量大的緣故吧,2小時后口感已經(jīng)平庸的很平庸了;
從嘗試的角度來說,這個天堂莊園是令我失望的。講真,沒喝出豆子該有的特色之處。追求純粹的口感還是回家喝手沖更好。

雖然在小藍鹿喝的咖啡不多,可我每次挑的都是菜單中每個品類有代表性的產(chǎn)品。個人感覺瑞幸推出的豆子,只能品嘗到不同豆子的香味,而領(lǐng)略不到豆子本身該有的味道與口感,總是給我一種原液接的不夠的感覺。
如果說小黑杯和大師咖啡這兩個品類代表了瑞幸的專業(yè)品質(zhì),其他的奶咖只能算在此基礎(chǔ)上的中規(guī)中矩,至于生酪、厚乳、絲絨什么的跟奶茶店的咖啡不算太有區(qū)別。
僅憑對美式的處理就能有大致的判斷,寡淡寡淡的,不只是標準美式,加濃美式也一樣,耶加也一樣,除了聞起來不錯,喝起來都是水水的,喝不出酸也喝不到苦。所以這次的天堂莊園我也不抱期待的哈。除了營銷一貫很好,品質(zhì)上就總感覺欠那么一點,出品穩(wěn)定那是機器好,基本跟材料關(guān)系不大。
當然我不是來抹黑的,不然也不會喝到第10杯,奶咖還會繼續(xù)喝,真心希望開發(fā)團隊未來能開發(fā)出適合小眾口味的品類。
作為全國性的連鎖,開發(fā)團隊將豆子調(diào)校到一個可以適合大多數(shù)受眾的范圍并不容易,這一點必須理解。在眾口難調(diào)的情況下能得到那么多的擁簇這也是小藍鹿的成功,這一點必須點贊。怎么也想不懂干租車的會操盤咖啡店,但中國能有這樣的品牌崛起,價格也是貼合大眾市場,這一點應該鼓勵和支持。