夏天夏天悄悄過去，留下小秘密........ 一場秋雨后早起的涼意 一路上聽不到了蟬鳴秋風(fēng)送爽??這個(gè)夏天又稍縱即逝了 …… ?

颯爽的秋風(fēng)為我們帶來的了涼爽，做為加班狗的我們還是加不完的班熬不完的夜，焉者跟小白菜似的

稱職的我

每當(dāng)我有這個(gè)癥狀時(shí)，總會被一杯香醇濃郁的咖啡拯救

要知道，咖啡不僅僅只是一種用來提神的飲料，無論是早上開工前的一杯星巴克，還是周末親手研磨沖調(diào)的意式濃縮，它帶來的是那一刻的私人時(shí)間，既益于身心，也提升了自己的生活品質(zhì)。

別看星巴克簡直成了辦公室白領(lǐng)們的標(biāo)配，說到底它也只是一種快餐咖啡，比起速溶咖啡，優(yōu)點(diǎn)也許就在于是用真正的咖啡豆研磨而成了吧！如果追求品質(zhì)的寶寶們不喜速溶，又喝膩了星巴克，不如嘗試下我經(jīng)常喝的這幾款掛耳咖啡，它們既有速溶咖啡的便捷，又絲毫不輸咖啡館的口味。辦公室的私人咖啡館，說的就是它們啦！

掛耳咖啡

這個(gè)兩邊有著耳朵，掛在杯子上的小紙包就是掛耳咖啡。它既沒有速溶咖啡中數(shù)不清的添加劑和調(diào)味劑，而且采用的咖啡粉也是具有一定知名度和產(chǎn)地的好豆子研磨而成，沖泡起來也很簡單哦~

掛耳咖啡沖泡4步曲：

1.撕開包裝，分開掛耳架在咖啡杯上。

2.將剛燒開的熱水澆在咖啡粉上，剛剛沒過粉末就好。

3.等待半分鐘左右，熱水把咖啡粉燜蒸后，釋放出了濃郁的香氣。

4.然后再倒入150ml左右的熱水，根據(jù)自己喜歡的濃淡可以多加或少加水，提出掛耳，開始享受吧！

掛耳四部曲

根據(jù)選用咖啡豆的產(chǎn)地、品種不同，不同品牌的掛耳咖啡也有著很多的口味選擇，下面這些都是我比較喜歡的牌子，仙女們根據(jù)自己的口味，喝起來~

AGF BLENDY 原味咖啡

AGF BLENDY 在日本算是國民咖啡品牌了，那兒的公司、酒店、超市最常見的就是這種墨綠色的原味咖啡，它也是最合大多數(shù)人口感的入門款。

別看是基礎(chǔ)入門款，但味道可絕不是雀巢速溶可以比的，咖啡入口后有著濃郁的香氣，而且回味中的甘甜豐富了咖啡味道的層次感

UCC

UCC也是日本的老牌咖啡公司了，據(jù)說掛耳咖啡的形式就是他們發(fā)明的！

UCC 職人特調(diào)濃郁

“職人”指的并不是職場人，而是日語中對技藝精湛的手藝人的稱呼，所以這個(gè)系列的咖啡最經(jīng)典，也最受歡迎

CC以顏色來區(qū)分口味，墨綠色是濃香款，只是打開掛耳袋就能聞到咖啡香味了，沖泡后香甜濃郁，基本不用再另外加糖，喜歡甜一點(diǎn)的妹子可以嘗試這款。

UCC 職人藍(lán)色醇和

藍(lán)色包裝的UCC，烘焙度比綠色要低，所以咖啡的濃度也不高，沖好的咖啡顏色比較淺，接近栗色。

藍(lán)色UCC的味道比較平淡，甜中略微偏酸，而且?guī)缀鯂L不到咖啡的苦澀味，如果平時(shí)不怎么習(xí)慣喝咖啡，可以從這款開始喝起。

星巴克

沒錯(cuò)，星巴克也有專門的掛耳咖啡，雖然比起其他掛耳咖啡要貴，但10塊錢左右就能喝到與店里一樣的咖啡，性價(jià)比還算OK啦！

星巴克弗羅娜掛耳咖啡

這款弗羅娜用的是星巴克標(biāo)配——阿拉比卡咖啡豆，為了照顧喝慣了店里咖啡口味的人群，烘焙程度也選用了比較平衡的中度。

這款咖啡粉研磨的非常細(xì)膩，需要多加入一些熱水才能讓它的香氣完全散發(fā)。微微的苦味+合適的醇厚感，和我平時(shí)喝的星巴克真的區(qū)別不大呢！

星巴克 HOUSE BLEND

HOUSE BLEND翻譯為首選咖啡，也是星巴克沖泡咖啡中非常受歡迎的一款了。

入口是濃濃的咖啡香，基本沒有什么酸味和苦味，反而是回甘中的一絲奶香味讓我特別中意，甜度也恰到好處，喝過它之后，我立刻扔掉了抽屜里剩下的幾袋雀巢1+2！

ILLY 原味咖啡

ILLY來自最會喝咖啡的國家——意大利，無論是深度烘焙還是中度烘焙，都深受咖啡老司機(jī)的歡迎。

ILLY不適合用剛燒開的水沖泡，水燒開后放個(gè)一兩分鐘，85度左右正好。這款中度烘焙的咖啡入口十分順滑，不酸不澀，“咕?！币宦曆氏驴Х群?，感受悠長的回甘，絕對是一種享受~

馬戲咖啡

這是我無意間在天貓發(fā)現(xiàn)的一家寶藏咖啡店，知名度可能會沒有前面幾款高，但是這家的咖啡豆都是埃塞俄比亞進(jìn)口回國的，頁面還有領(lǐng)事館授權(quán)書?？诟幸沧屛殷@艷到了！

帶有特有的花果香味， 口感甜度佳，略帶淡淡花香，很有當(dāng)?shù)丶t茶的茶感，尾韻茶感明顯。

最讓我中意他家掛耳的是因?yàn)樗业膾於际窍认聠维F(xiàn)烘磨的咖啡粉，還能根據(jù)你的口味要求咖啡師選擇不同的咖啡機(jī)磨。眾所周知 在烘焙過的咖啡豆內(nèi)所含的極為重要的酸性脂肪和揮發(fā)性脂肪一旦接觸到空氣，會發(fā)生化許學(xué)變化味道香味都會變差，所有這讓我非常中意

悄悄告訴仙女們，萬能的淘寶上可以按照不同品牌、不同口味的掛耳咖啡一起買哦，剛開始喝的話，每種都選一袋，多喝幾次就知道自己最喜歡的是哪一杯啦。

上班的時(shí)候，用一包方便、美味的掛耳咖啡代替喝了好久的速溶，品味確實(shí)會提升不少，不過周末獨(dú)自在家，用自己親手研磨出來的咖啡粉滴濾、沖泡出來的一杯咖啡，更能提升生活的質(zhì)感。

手沖咖啡雖然更加繁瑣一些，但發(fā)現(xiàn)新咖啡豆的驚喜、研磨過程中絲絲散發(fā)的咖啡香氣、最后喝到口中的醇厚享受，卻是普通的沖泡咖啡所沒有的。雖然手沖咖啡的門檻有點(diǎn)高，但買一些咖啡豆，再添一款入門級別的研磨機(jī)，你也可以享受手沖咖啡的樂趣。

手沖咖啡第一個(gè)要選的就是咖啡豆了，雖然網(wǎng)上和店里的咖啡豆種類多到令人無從下手，但只要知道了下面這幾點(diǎn)，選到自己喜歡的咖啡豆還是不難滴。

首先，咖啡豆是一種新鮮的食品，買的時(shí)候一定要注意烘焙日期，烘焙過后的一個(gè)月內(nèi)風(fēng)味最佳，所以盡可能買最新鮮的咖啡豆，最多不能超過三個(gè)月。而且既然咖啡豆的保鮮期短，一次就不要買太多，用完一點(diǎn)買一點(diǎn)。

然后就是數(shù)量繁多的產(chǎn)地了，這里我直接把咖啡豆產(chǎn)地按口味做了區(qū)分，只要按自己想喝的口味去挑選就好了：

1.口感清新，帶有花香和果酸

這種類型的咖啡喝起來比較清爽，口中也不會留有太久的余味：

埃塞俄比亞：口感清新，有著獨(dú)特的桃子香氣，細(xì)品還有紅酒般的芳香。

盧旺達(dá)：喝起來清澈單純，香味接近櫻桃。

肯尼亞：咖啡的酸味和醇厚依次疊加，味道類似柑橘的酸甜感。

2.口感圓潤，層次豐富

想要在一杯咖啡里品嘗到多種層次的香氣？這些地區(qū)產(chǎn)的咖啡豆非常適合你：

危地馬拉：有著紅酒的醇香以及香料的獨(dú)特味道，回味又不失可可的香甜，需要細(xì)細(xì)品嘗。

巴拿馬：混雜了多種水果的濃厚果香，利口而順滑。

3.口感濃郁，香氣厚實(shí)

這種咖啡喝起來特別濃厚，余味不僅濃重，在口中久久不會散去，想要徹底享受咖啡味道的妹子最為適合：

哥倫比亞：豐富且厚重的水果與堅(jiān)果香氣，留在嘴里的味道濃稠又甜美。

印度尼西亞：經(jīng)過獨(dú)特工藝烘焙過的咖啡豆，品嘗起來會有奶油般的香滑，而其中又飽含著香料和草本的醇香，是很多咖啡老手的最愛。