小時(shí)候,過年是從每年的殺豬開始的。每年老媽都會喂一兩頭豬,總有一頭要在過年前被殺掉。
每年殺豬的時(shí)候,一大家子老老少少都會來到我家,炕上兩桌,地下兩桌,吃完一波又一波。好不熱鬧!
我們小孩的待遇可沒有現(xiàn)在的孩子好,總是最后一桌吃的。雖然最后上桌,那桌上的豬肉燉酸菜,還有那干白菜燉豬血,卻是那么得鮮美!
那酸菜是當(dāng)年秋天用新鮮白菜腌制的,到殺豬的時(shí)候,差不多腌了近兩個(gè)月,那味道配上新鮮的土豬肉,在那大鐵鍋里燉上幾個(gè)小時(shí),別提那味道有多鮮美了!
那干白菜,也是當(dāng)年的時(shí)候,用白菜曬干的,等到殺豬的時(shí)候,把這一年曬的干白菜都跟著豬肉、豬血一起下鍋,再盛到盤子里的時(shí)候,那味道,真的只能停留在小時(shí)候!
熱熱鬧鬧的一大家子人在我家吃過殺豬菜之后,我家就要準(zhǔn)備掃房子了!
兒時(shí)的我,一直住在一套瓦房內(nèi)。外表光鮮亮麗,里面卻很暗淡無光。房頂是高粱秸稈拼起來的,墻是涂得沙子。記得我當(dāng)時(shí)最大的夢想就是把屋頂和墻都用報(bào)紙給糊起來。
高粱秸稈的房頂就意味著到處都是灰塵和蜘蛛網(wǎng),所以每年過年前我們都要花大力氣來收拾這個(gè)破舊的房頂。
老爸最高,所以他會在大家把屋內(nèi)物品都清理過后,突然出現(xiàn)在家中,揮舞著大掃把與屋頂?shù)闹┲刖W(wǎng)和灰塵戰(zhàn)斗一番,然后就消失了。
后面就是老媽上陣,她會把墻,柜子底下,所有她能勾到的地方都清潔一遍。
后面就是洗洗涮涮,換換換,重新貼年畫,掛鏡子。
年前印象最深刻的就是這兩件事情了。年三十那天,我總覺得家里的對聯(lián)永遠(yuǎn)貼不完。
每到年三十早上,老爸老媽一起出馬喊我們早起。
我們小孩子是被分為爸爸貼對聯(lián)和掛圈的。我們有端著漿糊遞刷子的,有拿著掛圈和對聯(lián)看齊不齊的.....
大冷天的,站在外面,總覺得這門太多了,咋老貼不完?。亢孟牖氐轿堇锶ベN??墒敲磕甓紩诶蠇屨敉牮z頭前貼完,大功告成后,中午吃個(gè)慶功宴。
到了晚上,除夕夜最難忘的就是停電啦。有一年,剛要開始看春晚,電就停了;有一年,剛要開始煮餃子,電就停了;還有一年,餃子煮到一半,電就停了......當(dāng)時(shí)的一個(gè)偉大愿望就是,啥時(shí)候能過個(gè)不停電的除夕啊!
電雖然總是試圖阻攔我吃餃子,可是我們每年都能吃上一頓特別特別美味的餃子。幾乎每年的餃子都是酸菜肉的,餡大皮薄,我記得每次我至少能吃一大碗!
我還從沒熬過夜,包括除夕;但不熬夜不代表不賴床。每年初一,總有那么幾撥人,在我還沒鉆出被窩的時(shí)候會來我家拜年!
被堵被窩幾次后,我就學(xué)乖了,也許是長大了。后面就早點(diǎn)起來,跟著姐姐們?nèi)グぜ野舭荽竽炅耍?/p>
初一過了之后,就是一頓頓的剩飯剩菜,還有一頓頓的餃子......
再后面,感覺就是一天天看電視啊,各家各戶得跑著找哥哥姐姐玩啊,上學(xué)第一天跟老師說,“我的寒假作業(yè)被爺爺拿去抽煙了。”
最后想說,我已經(jīng)有十多年沒有在老家過年了,寫著寫著,原來小時(shí)候的年味那么美,每一口都能讓自己再次流下口水.....
想想我的孩子們,他們長大后回憶的時(shí)候還會記得什么呢?我們做父母的,又想留給孩子們什么呢?請?jiān)试S我仔細(xì)想想