有一種父母，叫別人家的父母；
有一種孩子，叫別人家的孩子；
有一種學(xué)校，叫別人家的學(xué)校；
有一種風(fēng)景，叫別人家的風(fēng)景；
有一種食堂，叫別人家的食堂；
……
“懷念是一劑毒藥，只有尋找到哪怕一絲的舊日痕跡，才能拯救被不經(jīng)意間觸碰到的遙遠(yuǎn)記憶扎疼的心?！?/b>你會(huì)不會(huì)也在某個(gè)陽光淡然的清晨，突然想回到熟悉卻久違的食堂，重溫一下年少的味道。
新學(xué)期開始以后，高校食堂又放大招了！網(wǎng)上突然爆出好些個(gè)網(wǎng)紅食堂。
這不，火車“開”進(jìn)一武漢高校的食堂啦！武漢傳媒學(xué)院新食堂顏值爆表有木有?。∵M(jìn)門左側(cè)停放的一輛老式蒸汽機(jī)火車模型，總長(zhǎng)40米左右。食堂內(nèi)隨處可見鐵質(zhì)桌椅、書架，并搭配了暖色調(diào)吊燈，“顏值”杠杠滴。此外，食堂配置了中央空調(diào)、wifi、環(huán)繞音響和投影幕布，學(xué)生可以在食堂觀賞電影。
最近幾年“食堂神菜”已經(jīng)在中國的美食界里獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷，光榮成為我國的第九大菜系。它廣泛分布在全國各大高校食堂。而站在第九大菜系背后的食堂師傅們也從未把自己束縛在一張張乏味的食堂菜單上，把創(chuàng)新思維深刻的體現(xiàn)在了食物搭配上！
這里面的菜，只有你想不到的，沒有食堂阿姨做不到的。什么紅燒豬乳頭、冰鎮(zhèn)麻辣燙、爆炒妙脆角、砂鍋大嘴猴等等驚世駭俗的美味橫空出世占據(jù)各大網(wǎng)絡(luò)頭條，散發(fā)著學(xué)校食堂大廚們的奇思妙想。打飯大哥帶著一顆嘻哈少年的心手舞足蹈的唱著黑怕：“呦呦呦，煎餅果子來一套~”
看過這些，你會(huì)不會(huì)覺得你們學(xué)校食堂是連鎖機(jī)構(gòu)？
其實(shí)，話又說回來了。如此顏（bu）值（hao）高（chi）的飯菜畢竟也是少數(shù)。上學(xué)的時(shí)候，總是要花樣吐槽學(xué)校的食堂，嫌棄它難吃，份量不夠，還很貴。但大家吐槽歸吐槽，還是會(huì)樂在其中，畢竟那也算食堂的叔叔阿姨們費(fèi)盡心思做出來的飯菜。畢業(yè)了以后才知道，它簡(jiǎn)直就是物美價(jià)廉的存在！
可是，大家靜下心來仔細(xì)想想，分分鐘刷新挑戰(zhàn)大家味蕾的高度，食堂的飯菜真像傳說中的那么糟糕嗎？只能說你們太低估大學(xué)食堂啦，學(xué)校里還是有很多讓學(xué)生們喜愛的美食的！
隨著高?；锸承袠I(yè)的不斷發(fā)展，高校烹飪技術(shù)水平不斷提高，辦有特色的高校伙食已經(jīng)成為一種必然趨勢(shì)。對(duì)很多大學(xué)來說，優(yōu)質(zhì)的食堂也是吸引生源的重要手段。比如在鄰國日本，很多大學(xué)食堂都是對(duì)外開放的，因此起到“宣傳作用”，影響考生和家長(zhǎng)對(duì)大學(xué)的印象和判斷。
因此，很多大學(xué)食堂都在營養(yǎng)搭配、飯菜口味以及就餐環(huán)境和服務(wù)等方面不斷改進(jìn)。
有句話說得好：“北大是全國的北大，北大食堂是全國人民的食堂?！?/b>北京大學(xué)食堂之多，菜系之廣，可謂全國人民的口味需求都能滿足的到！清華大學(xué)作為北京最具代表性的大學(xué)之一，食堂必須也不能差??！22個(gè)食堂，一天換一個(gè)，半個(gè)月不帶重樣的。桃李園據(jù)說是清華味道最好的食堂之一，味道相當(dāng)不錯(cuò)，非常值得一吃！同濟(jì)大學(xué)的食堂質(zhì)量在上海高校當(dāng)中首屈一指，還因此上過《天天向上》，糖醋大排可謂是名氣響當(dāng)當(dāng)！
而在武漢高校界里，存在著一個(gè)“別人家的食堂”，在大部分學(xué)校學(xué)生都在吐槽自家學(xué)校飯菜不忍下口時(shí)，這個(gè)“別人家的食堂”可謂是一股清流，不光味美價(jià)廉還選擇多。沒錯(cuò)沒錯(cuò)，這個(gè)“別人家的食堂”說的就是大華科。華科為其他高校所羨慕的一點(diǎn)就是美食云集的食堂啦！在華科，30+個(gè)食堂，無論是中餐西餐、涼菜熱菜、高端平民……你總能找到你所愛！
每個(gè)食堂都應(yīng)該有而且確實(shí)有它獨(dú)特的特色，而它們的這些特色幫助它們吸引著氣味相投的人。這些食堂不少承載了老一輩華工人的味覺記憶，也有不少記錄著華科學(xué)子的生活點(diǎn)滴，更有CBD出現(xiàn)之后專屬華科的飲食文化。
鐵打的食堂，流水的學(xué)生。食堂，是一個(gè)新生吐槽，老生淡定，畢業(yè)生懷念的地方。
在這里，吃的不是味道，是回憶；賣的不是價(jià)錢，是人氣。
和打飯大叔斗智，和插隊(duì)的胖子斗勇，是每個(gè)人青春的必修課。大多數(shù)人的青春，都伴著食堂菜的味道。
現(xiàn)在的你，還會(huì)懷念在學(xué)校食堂吃飯的日子嗎？那些美味，還有記憶！
如果大學(xué)再來一次，我想和你一起吃遍食堂的每一個(gè)窗口。
推書時(shí)間：
《中國高校菜肴精品薈萃》
《中國高校菜肴精品薈萃(共2冊(cè))》由龔守相所著，薈萃了除西藏、港澳臺(tái)以外全國各省市自治區(qū)的高校特色的紅案、白案的精品菜肴，品種最為齊全，菜品的數(shù)量最多，創(chuàng)新的力度最大，特色尤其鮮明，菜肴具體制作工藝流程與方法簡(jiǎn)明易學(xué)，便于高校推廣，可供高校餐飲管理者、廚師或者自學(xué)者參考學(xué)習(xí)和模仿提高。
