春季是疾病多發(fā)季節(jié),吃什么可以快點(diǎn)擺脫感冒的困擾呢?
預(yù)防感冒從飲食下手，那么春季感冒了吃什么好的快成為了大家關(guān)心的一個(gè)問(wèn)題。下面小編告訴你，春季感冒了吃什么好的快。
胡蘿卜
科學(xué)研究證明，體內(nèi)缺乏維生素A是罹患呼吸道疾病的主要誘因之一，缺少維生素A容易患上感冒，同時(shí)體內(nèi)維生素A水平又會(huì)進(jìn)一步下降，導(dǎo)致惡性循環(huán)。維生素A缺乏還會(huì)降低人體的抗體反應(yīng)，導(dǎo)致免疫功能下降。
維生素A對(duì)呼吸道的保護(hù)作用已經(jīng)得到廣泛證實(shí)，且從食物中補(bǔ)充維生素A是最為安全有效的，而在眾多食物中，蘿卜補(bǔ)充維生素A的效果最為強(qiáng)大。蘿卜每100克鮮重含1.67～12.1毫克胡蘿卜素，含量高于番茄的5～7倍，食用后經(jīng)腸胃消化分解成維生素A，對(duì)感冒又一定的緩解作用。
其他含維生素A的食物：魚肝油、牛奶、胡蘿卜、杏、綠花椰菜、木瓜、紫花苜宿、蜂蜜、香蕉、蛋類、南瓜、韭菜、綠豆、芹菜、芒果、番薯、菠菜、洋蔥、哈密瓜等。
檸檬
維生素C可增強(qiáng)免疫力，也因此，含維生素C的食物有縮短感冒病程的效果。檸檬是世界上最有藥用價(jià)值的水果之一，它富含的維生素C對(duì)人體發(fā)揮的作用猶如天然抗生素，具有抗菌消炎、增強(qiáng)人體免疫力等多種功效。
需要注意的是，維他命c(diǎn)的確可以減少罹患感冒的天數(shù)，但是并無(wú)法治療感冒，也無(wú)法直接舒緩感冒癥狀的嚴(yán)重程度，所以在補(bǔ)充維生素C的時(shí)候也要注意補(bǔ)充其他營(yíng)養(yǎng)。
許多蔬菜水果中都含有大量維生素C，例如：香吉士、柑橘、番石榴、花椰菜、甜椒等。適量的維生素C能使人體的免疫功能有效的發(fā)揮、并可防癌抗老化、保護(hù)細(xì)胞。
生姜
生姜的辣味成分主要有姜酮、姜醇、姜酚三種，它們具有一定的揮發(fā)性。能增強(qiáng)和加速血液循環(huán)，刺激胃液分泌，幫助消化，有健胃的功能。
生姜還具有發(fā)汗解表、溫中止嘔的功效，著涼、感冒時(shí)熬些姜湯喝，能起到很好的治療作用。所以感冒時(shí)，您如果食欲不振，發(fā)燒嘔吐，食用一些姜湯可以讓您的身體快速恢復(fù)。
大蒜
大蒜是目前發(fā)現(xiàn)的天然植物中抗菌作用最強(qiáng)的一種，所含的大蒜素具有消炎作用，能抑制和殺滅多種細(xì)菌和病毒。在日常炒菜做飯時(shí)加幾片大蒜片，是預(yù)防感冒的一個(gè)簡(jiǎn)單方法。
如果已經(jīng)感冒或者發(fā)燒，吃幾瓣大蒜可減輕咳嗽、喉痛及鼻塞等癥狀。大蒜雖然有許多好處，但不要貪吃，三四瓣為宜，多食容易動(dòng)火，并對(duì)胃腸道產(chǎn)生刺激。
春季感冒食療
一、山藥糕：健脾
原理：我們說(shuō)過(guò)，體表有一層衛(wèi)氣防御外邪入侵，那么衛(wèi)氣如何得來(lái)呢？衛(wèi)氣由脾胃消化所生，也就是說(shuō)，只有脾產(chǎn)生足夠的氣血能量，衛(wèi)氣就會(huì)充沛有力，防御功能強(qiáng)勁，體質(zhì)弱、經(jīng)常感冒的人特別須要健脾。山藥是一種補(bǔ)益脾胃的優(yōu)質(zhì)食品，山楂可以健胃、消食，這兩種食品結(jié)合充分實(shí)現(xiàn)了調(diào)理脾胃、益精補(bǔ)氣的目的。
方法：將兩根山藥去皮、蒸熟后，碾成山藥泥，然后加適量白砂糖，用搟面杖搟成一個(gè)方型的山藥餅，在上面放一條山楂糕，用山藥餅卷成筒包住山楂糕，最后切成小段即可。
二、姜蜜茶：養(yǎng)陰
原理：鮮姜是具有辛辣味道的溫性食品，有中等強(qiáng)度的散寒發(fā)汗作用，經(jīng)常服用可以使體內(nèi)的衛(wèi)氣處于激發(fā)活躍狀態(tài)，起到較好的御寒作用。蜂蜜有養(yǎng)陰潤(rùn)燥的工效，防止秋冬季節(jié)的燥氣入侵而感冒。二者結(jié)合，姜的辛辣有發(fā)散作用，可以幫助蜂蜜的滋潤(rùn)到達(dá)肌膚，而蜂蜜的甘味滋潤(rùn)可以改善鮮姜的辛辣，共同起到辛溫潤(rùn)燥防范感冒的作用。
方法：鮮姜3片、蜂蜜1湯匙，開(kāi)水沖泡飲用。
三、川貝燉鴨梨：潤(rùn)肺
原理：秋冬季節(jié)天氣干燥，體內(nèi)缺乏足夠的津液，外界燥氣輕易入侵而引發(fā)感冒。梨的性質(zhì)偏涼，多汁，被歷代醫(yī)學(xué)家以為是潤(rùn)肺燥的佳品，川貝可以清熱潤(rùn)肺、化痰止咳，秋冬季經(jīng)常吃這道小甜食是專業(yè)的防治秋燥感冒的方法之一。
方法：梨洗凈，從上部分切下梨蓋，再用勺子把梨核挖掉，梨中加入川貝、冰糖，蓋上梨蓋，把梨放在大碗里，加水到半個(gè)梨的程度，然后放入鍋里燉至梨變成透明色即可。
四、橘皮蘿卜湯：潤(rùn)肺理氣
原理：以為肺是一個(gè)空腔的臟器，如果穢濁的氣過(guò)多，就輕易感冒。蘿卜、橘皮都是芳香開(kāi)竅的食品，可以祛除濁氣，降低感冒的發(fā)生幾率。
方法：一根白蘿卜、半個(gè)橘子皮、兩段蔥白、一綹香菜煲湯食用。逐日一次，連服3-4日。
五、烏豆鯽魚湯：滋潤(rùn)全身
原理：這道湯中，烏豆有養(yǎng)血補(bǔ)虛的作用，花生能調(diào)和脾虛胃弱，陳皮可以驅(qū)寒健胃、化痰止咳，最主要的是魚的滋潤(rùn)功能。以為魚類生活在水中，因而具有水的潤(rùn)性，可以滋潤(rùn)全身，防范秋冬季干燥帶來(lái)的感冒。
方法：鯽魚1條去鱗洗凈后，加泡過(guò)的烏豆2兩、花生2兩和陳皮1片，慢火煲1小時(shí)即可。
六、蜂蜜柚子茶：潤(rùn)腸
原理：看來(lái)，肺和大腸互為表里，彼此的情況互相影響，腸道中的廢物須要肺氣向下運(yùn)行才能排出，腸道中產(chǎn)生的津液則主要供給給肺臟。所以腸道的潤(rùn)滑、通暢可以強(qiáng)健肺的功能，從而防范感冒，蜂蜜和柚子是潤(rùn)腸的較好搭檔。
方法：柚子比較好選擇胡柚，維生素C含量高，蜂蜜選香味較淡的，可以突出柚子的果香味。將柚子皮薄薄地剝下，切成細(xì)絲，柚子肉用攪拌機(jī)粉碎，加入凈水和冰糖熬至黏稠，晾涼后加入蜂蜜，攪拌均勻就做好了。想喝時(shí)盛2～3勺，用溫水沖兌。超也有售現(xiàn)成的柚子茶，不過(guò)自己做的別有風(fēng)味。
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