紅色的是西紅柿，黃色的是雞蛋，油花滋滋作響，下一把面條，好一出人生戲。

在我看來，沒有比雞蛋面更美味的東西。二十多是閱人不多，卻是閱面無數(shù)的年紀(jì)。我吃過的面不少，但只有這一碗，才最是滋味。

吃一碗雞蛋面再走，那是初次見你。戀愛，從初始到相知，無論是電影還是現(xiàn)實，有數(shù)不清的橋段，因為一碗雞蛋面而結(jié)識，那其中的真情是樸素的。有著西紅柿混合雞蛋的鮮香，再撒一把蔥花，真是美的不能言語。那是一碗上世紀(jì)60年代的雞蛋面。想想看，表面粗糙的，坑洼不平的，一只說不上名字的，不知何處出土的，印著大公雞的地方，還缺了道口子的土碗，乘著紅紅黃黃材料的雞蛋面，成就了一段姻緣，然后一脈相承的有了老周家的香火，緊接著有了我。聽了這個感人的故事，導(dǎo)致我好長一段時間吃面條時，都要“停杯投箸不能食，拔筷四顧心茫然”，吃兩口趕緊放下筷子，雙手合十，默默感恩。能不感恩嗎，這可是因為雞蛋面才有我的存在啊?！拔液湍銧敔斞?，還不是因為……”，“因為雞蛋面，我知道”。人家有睡前故事，我們家沒有這個玩意兒，吃面故事倒是有一個。每當(dāng)我拿起筷子，不論是何種情況下面對這碗面，奶奶都會深情款款的看著碗里，把那可憐的蔥花盯的毛骨悚然，然后就開始了“我和你的爺爺呀……”。要是處在乖巧的小時候，我會乖乖聽完奶奶的下飯故事。現(xiàn)在呀，奶奶一張嘴，我就立馬嘩啦面條，三兩口，一骨碌的下肚，根本不知道鹽多鹽少，然后抬起碗喝完最后一口湯，敷衍的點頭贊許這碗有眼力見的紅娘面條，造就了段良好姻緣。說到這，相信大家都能腦補劇情了，沒錯，還是電影的那些套路：那是60年代的春天，秋高氣爽，風(fēng)和日麗，奶奶是個美人胚子，上門提親的人不少，看上眼的可是沒有，自從他的出現(xiàn)，一個會煮雞蛋面的男人—我的爺爺，不顯山露水的外貌，丟在人群中我可是找不到。然而，以一碗雞蛋面拿下奶奶，擊敗對手，確實是佩服。事情的發(fā)展是這樣的，本來爺爺也沒戲，可正在奶奶要走的時候，就是那么一句：“吃碗雞蛋面再走”。扭轉(zhuǎn)了局面，奶奶肚子實力配合，完美留下。在那個食不果腹的年代，一碗面條的誘惑，那是多香啊，是一“面”定情準(zhǔn)沒錯，此后奶奶戀戀不忘，找著借口去爺爺家，然后，美好的故事開始了，再然后，就是我感恩雞蛋面了。

吃一碗雞蛋面再走，那是家的溫存。可見我吃面是虔誠的，對這碗雞蛋面有著不一樣的情感。

我的童年，走的也是父母外出工作，孩子在家和爺爺奶奶的路線。不同的是，同為此處境，大多數(shù)孩子吵著鬧著要爸媽，而我，卻是吵著鬧著要吃雞蛋面，這碗面的魅力就在于不僅拴住了奶奶，也拴住了我。“上學(xué)快遲到了，爺爺快走快走”，“我的自行車不會遲到，吃碗雞蛋面再走”。小學(xué)時光，這個場景三五天上演一次，習(xí)以為常。奶奶自封的“吃面小能手”也乖乖讓位于我，我是一個南方土著，地地道道的南方人兒，但我不敢篤定，因為我的周圍一日三餐白米飯，而我至少一餐是面條，我一再認(rèn)為我的祖上和北方血脈有著千絲萬縷的關(guān)系，但我爸媽卻從未懷疑過我的存在，毋庸置疑，他們也是這口雞蛋面的忠實粉。別人家的童年，腦海里是洋娃娃，小汽車，而我的童年，紅的是西紅柿，黃的是雞蛋，水溫幾分下面，和一碗六七十年代的雞蛋面攪合在一起。不管怎樣，我是不亦樂乎的，是享受的。忘了是零幾年的夏天，我被爸媽接到了城里上中學(xué)，這可遭了，豈不是斷了我的雞蛋面，為此我策劃了兩個方案，其一：我留在爺爺奶奶身邊，上地方上的中學(xué)，這定是行不通，那可不，話沒出就被否定了。其二：把爺爺奶奶接到城里，美名其曰享福，可誰不知道我的小心思呢，雖然是一個好方法，爸媽也同意，說如此甚好，可爺爺奶奶在慣了地方，說是農(nóng)忙活計走不開，就委婉拒絕。我的提案失敗，只好忍痛遠(yuǎn)走，記得出發(fā)那天，起了個大早，就怕爸媽催促趕路，耽誤了我吃面，果然是親爸爸，他也想著這個事，平時愛睡懶覺的人，也起了個大早，支支吾吾還沒開口，爺爺吸了口草煙“吃碗雞蛋面再走”，爸爸撓了撓后腦勺，點點頭。說是離別，可并沒有傷感，兩碗面條下肚，蔥花鮮香泛起，沒有過度考慮，等反應(yīng)過來，我已經(jīng)到城里。老媽知道我和爸爸的心頭好，特意像爺爺拜師學(xué)藝。沒有爺爺雞蛋面的日子，想念那是自然，媽媽為了安慰我也會時不時做上一碗，同樣的配方，相同的工序自是沒錯，可是總少點什么，總之不是那個滋味。由于爸媽工作繁忙，一年到頭，只能是過年回家，我的盼頭也就是這個，聽到出發(fā)一聲，就像野馬掙脫韁繩。我知道，爺爺早就準(zhǔn)備好了。美好的日子總是抓不住，節(jié)假日的收期一近，我就越發(fā)緊張，然后就只聽得了最后這句“吃碗雞蛋面再走”，再然后就是無盡的思念。

吃一碗雞蛋面再走，那是最高禮遇。爺爺朋友多，可是正真吃過他雞蛋面的卻是寥寥無幾，不是他吝嗇那幾根面條，而是呀，他不輕易下廚，這得分人。這就證明，能吃上這口面的人和爺爺關(guān)系確實好。有人曾問他：“老周，你咋不開個面館，那可是賺錢”，爺爺擺擺手“我哪有那閑功夫”。爺爺好客，出了名的好人緣，朋友們都喜歡到家里來，也不排除有沖著那面條來的。我總能窺探人的心思，摸索些端倪，若是那人說是要走，但遲遲不肯離開，背手徘徊，免不了他在等爺爺那句：“吃碗雞蛋面再走”。我從外面回來，迎面碰上剛要走的客人，若是看到他抿抿嘴，一臉滿意的笑容，我知道他定是一個貴賓，吃了那口面，走時候肯定是喜笑顏開。明眼人懂了這個套路，爺爺?shù)蔫F桿哥們愛開這個玩笑：“老周，這個忙都不幫，我可是吃過雞蛋面的人??！”，然后爺爺從舊衣袋里掏出一根煙遞過去，“哈哈哈哈” ，兩人擺擺手，相顧看看，好一陣爽朗的笑聲，就只怕嚇走那屋檐上的麻雀。

吃一碗雞蛋面再走，那是我永遠(yuǎn)的思念。那是一個灰蒙蒙的日子，我正在和媽媽討教雞蛋面的做法，手里的雞蛋不聽使喚，“啪”落地，這一聲碎的尤其清脆。就在這一天，我的世界里沒有了雞蛋面。接到奶奶的電話，那一頭的聲音顫顫巍巍，我怎么能接受得了，感覺天塌了一般。吃雞蛋面是個癮，后來沒有爺爺?shù)碾u蛋面，我本以為會飯不能食，我發(fā)現(xiàn)并不是，反而沒有那么熱切，不是我忘了這一口，怎能不想念，而是我怕，我怕會想起爺爺。沒有雞蛋面的日子奶奶越發(fā)蒼老，吃面時再也沒有提及和爺爺?shù)墓适?。到了懂事兒的年紀(jì)，我只能安慰奶奶，在她面前吃面，不再會是三兩嘴一骨碌下肚，我想聽下面故事。因為我知道，奶奶不在我面前提及是怕觸及到我，而這一份，是她最珍貴的回憶，只有講這個時，她的嘴角才會有笑意。每每如此，奶奶用會提起精神“我和你的爺爺呀，那是風(fēng)和日麗的一天……”，我連連點頭叫好，一如往昔的稱贊這個鮮香的愛情故事。我在外，偶爾也會點上碗雞蛋面，盡管盛面的那只碗是“美玉雕琢”，在配上無殘留的西紅柿，精致優(yōu)選的雞蛋，但，這哪是滋味，實在吃不下去。晚上，每當(dāng)肚子咕咕作響，想吃雞蛋面的時候，我總會抬頭看看天，奶奶說，雞蛋面已經(jīng)變成一顆星星，守護(hù)著我呢。我不敢作聲，怕聲音大了，它會消失。我有時候在想，爺爺留下的最后那句，也許是“給你們做碗雞蛋面，再走”。

我，不善言辭，是一碗雞蛋面教會我“感恩”，感恩的不僅是它造就我的存在，感恩的更是它教會我家的意義。一碗雞蛋面能做的好，少不了西紅柿和雞蛋的加持，在加一把蔥花調(diào)味。類似于家的凝聚，每一個因素匯在一起，熬了一鍋生活的高湯，才做得出一碗垂涎的好面。這些料的調(diào)劑，要一一出席，少不了西紅柿，少不了雞蛋，都少不了。

這碗雞蛋面承載的太多，好似一出人生戲。

承載的是初次見你，是家的溫存，是最高的禮遇，是我永遠(yuǎn)的思念。

是爺爺?shù)膼矍?，是奶奶的佳話，是我的童年，是朋友的贊許，是世界最美好的一切。

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