葉酸是不是水溶性維生素?
有人說(shuō)葉酸作為水溶性維生素,吸收不了的可以隨著尿液排出體外,所以可以隨便吃。
? 又有人說(shuō)葉酸攝入超量,會(huì)引起副作用。
? 所以葉酸到底是不是水溶性維生素?
什么是水溶性維生素?
水溶性維生素具備以下特點(diǎn):
溶解性,都是可溶于水,而不溶于脂肪和有機(jī)溶劑;
容易從尿中排出體外,并且排出效率高,所以,攝入后一般不容易產(chǎn)生蓄積和毒害作用。
水溶性維生素絕大多數(shù)以輔酶或輔基的形式參加各種酶系統(tǒng)的工作,在中間代謝的許多環(huán)節(jié)都起到極為重要的作用,這也是水溶性維生素的特點(diǎn)之一。
這類(lèi)維生素的體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)水平大多數(shù)可以在血液和尿中反映出來(lái)。
? 那么,葉酸到底是不是水溶性維生素?
葉酸是不是水溶性維生素?
? 葉酸又稱(chēng)為維生素B9,維生素B9作為B族維生素的一種,是屬于水溶性維生素。
但是,我們?nèi)粘J忻娉R?jiàn)的葉酸是合成葉酸,顧名思義,就是人工利用化學(xué)物質(zhì)合成的葉酸,它在合成過(guò)程中,為了提高穩(wěn)定性,摻入化學(xué)制劑,而這些化學(xué)制劑,并不是水溶性的。
也就是說(shuō),合成葉酸在體內(nèi)代謝出的5-甲基四氫葉酸(活性葉酸)才是真正的水溶性維生素B9。而代謝出的其他產(chǎn)物,如未代謝葉酸(UMFA)會(huì)在體內(nèi)蓄積,對(duì)人體產(chǎn)生潛在毒害作用:如降低免疫力,增加癌癥風(fēng)險(xiǎn),導(dǎo)致維生素B12缺乏,月經(jīng)延遲,胃腸道反應(yīng),增加新生兒風(fēng)險(xiǎn)等等。
真正的水溶性維生素B9——活性葉酸,可以直接被人體吸收,不會(huì)產(chǎn)生未代謝葉酸,因此也不會(huì)產(chǎn)生相應(yīng)的副作用。人體吸收不了的活性葉酸,會(huì)隨著尿液排出體外,因此活性葉酸才是水溶性維生素B9。
醫(yī)維他是含有活性葉酸,活性維生素及礦物質(zhì)的活性葉酸多維營(yíng)養(yǎng)素。根據(jù)孕期不同階段營(yíng)養(yǎng)需求差異,結(jié)合中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦:

