《失傳的營養(yǎng)學(xué)》04

病從口入,痛風(fēng)能不能…大家認(rèn)識(shí)了肝臟對(duì)于我們的重要性,以及肝臟跟減肥,高血脂,心腦血管疾病等的代謝,你是否對(duì)于身體的各項(xiàng)器官的神奇作用又有了新的認(rèn)知。

今天,將帶大家來肝對(duì)于糖的代謝,低血糖,糖尿病,痛風(fēng)等慢性疾病又是怎么回事,疾病是吃出來的這是真理。

肝是人體糖代謝的中心。

人體內(nèi)糖原有兩種,肌肉內(nèi)的稱為肌糖原,肝內(nèi)的稱為肝糖原。肌糖原是為了提

供給肌肉運(yùn)動(dòng)所需的能量,而肝糖原的目的只有一個(gè),即維持血糖穩(wěn)定。

血糖存在的意義主要是給大腦、紅細(xì)胞和骨髓供能。

血糖一低,您的大腦就不能獲得足夠的能量供應(yīng),會(huì)出現(xiàn)頭暈甚至是昏迷,這就是我們常說的低血糖。

血糖過高,一方面糖會(huì)從尿排出,造成浪費(fèi);另一方面全身的細(xì)胞都處在高滲的環(huán)境下,細(xì)胞內(nèi)的很多反應(yīng)都無法順利進(jìn)行,而造成很多病癥的發(fā)生,所以要維持血糖穩(wěn)定在一定范圍。

1.治愈低血糖

當(dāng)血糖偏低時(shí),肝會(huì)立即分解肝糖原進(jìn)入血液,以維持血糖正常。

這是緣于身體的一種產(chǎn)糖機(jī)制,叫做“糖異生”,糖異生是人體利用體內(nèi)的氨基酸、乳酸、甘油等等,以它們?yōu)樵虾铣善咸烟?。糖異生的?chǎng)所在肝臟。

在醫(yī)院給病人注射葡萄糖來緩解低血糖的狀況。這種做法永遠(yuǎn)無法改善肝的糖異生能力,因此無法從根本上解決患者低血糖的問題。低血糖的發(fā)生一定是患者肝的糖異生能力下降了。比如說,很多人都沒吃早飯,

但只有您出現(xiàn)低血糖,而不是所有人都出現(xiàn)低血糖,只能說明您自身有問題,而這個(gè)問題就在肝臟。

要想治愈低血糖,其實(shí)最簡(jiǎn)單的方式就是護(hù)肝,使肝的糖異生能力恢復(fù)正常。

造成糖異生異常的原因只有一個(gè),就是促進(jìn)這些原料生成葡萄糖所需的酶和輔酶

不足,這些酶和輔酶的本質(zhì)就是蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)等。所以給患者足夠的營養(yǎng)素,讓身體合成足夠的糖異生所需的酶和輔酶,低血糖也就可以輕松治愈

了。

2.治愈糖尿病

血糖出現(xiàn)的另一個(gè)常見問題就是血糖升高,導(dǎo)致糖尿病。糖尿病是人類三大死因

之一,其死亡率僅次于心腦血管病與癌癥,發(fā)病率躍居三大頑疾之首。臨床上絕

大多數(shù)糖尿病患者都屬于Ⅱ型糖尿病。

糖尿病的真正病因不在胰島和胰島素,而在于肝臟。

糖尿病患者至少是三大代謝紊亂,即蛋白質(zhì)代謝、脂肪代謝和糖代謝都是紊亂的。

而在三大代謝紊亂中,往往先出現(xiàn)的應(yīng)該是蛋白質(zhì)代謝紊亂,但蛋白質(zhì)代謝紊亂不易被察覺或注意;其次是脂肪代謝紊亂或糖代謝紊亂,因?yàn)橹敬x和糖代謝

需要從蛋白質(zhì)代謝產(chǎn)生的酶,酶的不足是脂肪代謝紊亂和糖代謝紊亂的主要原因

之一。

肥胖的人、高血脂的人都是體內(nèi)缺乏蛋白質(zhì)的人,都是脂肪生成加快而脂肪利用

障礙的人。

而我們要明白的一點(diǎn)是肝才是蛋白質(zhì)、脂肪和糖三大代謝的中心,所以只有肝的

功能異常才會(huì)導(dǎo)致三大代謝發(fā)生這種形式的紊亂。

營養(yǎng)素會(huì)使受損的肝細(xì)胞通過自身修復(fù)能力而迅速恢復(fù)結(jié)構(gòu)上的正常 ,一方面,營養(yǎng)素會(huì)使受損的肝細(xì)胞通過自身修復(fù)能力而迅速恢復(fù)結(jié)構(gòu)上的正常;另一方面,營養(yǎng)素使肝細(xì)胞內(nèi)各種反應(yīng)所需的酶和輔酶得到充足的供應(yīng),所以肝細(xì)胞的功能會(huì)迅速恢復(fù)糖尿病不是終身性疾病。 服用營養(yǎng)素后糖尿病改善的速度因人而異,有的三個(gè)月之內(nèi)就可恢復(fù)正常,一位70歲的老太太,使用營養(yǎng)素治療糖尿病,三個(gè)月的時(shí)間,血糖從14.24降到6.5。

今天的醫(yī)學(xué)對(duì)糖尿病人首先進(jìn)行的操作就是限制飲食,糖尿病人不是因?yàn)橐淮蝺纱纬缘枚嗑偷昧颂悄虿?,而是因?yàn)殚L(zhǎng)期營養(yǎng)不均衡導(dǎo)致患者肝臟的慢性損傷。限制飲食不但不會(huì)使這種營養(yǎng)不均衡得到改善,甚至?xí)M(jìn)一步惡化。換句話說,大多數(shù)糖尿病人都是“餓”死的,因?yàn)楸緛硇枰罅繝I養(yǎng)素來修復(fù)肝和其它地方的損傷,但此時(shí)飲食受到限制,導(dǎo)致患者體內(nèi)的營養(yǎng)素進(jìn)一步缺乏。

糖尿病人不容易接受營養(yǎng)素的重要原因之一就是治療成本問題。如果吃降糖藥,

最便宜的成本是一天不到1元,一個(gè)月才30元左右。而使用營養(yǎng)素,需要一個(gè)月

大約2000元左右,2000元如果用來買降糖藥吃,可以吃五六年,所以不容易接

受。但我們自己一定要認(rèn)識(shí)清楚。如果不使用營養(yǎng)素,糖尿病患者最終也會(huì)有一

次甚至幾次大的資金投入,就是當(dāng)全身各處的并發(fā)癥出現(xiàn)危情時(shí),而這時(shí)的資金

投入已經(jīng)不是您使用營養(yǎng)素時(shí)的成本可以解決的了,而且此時(shí)的資金投入對(duì)健康

意義已經(jīng)不大了。所以更明智的做法是將這筆資金投入的買單前提,使用營養(yǎng)素

從根本上把糖尿病治愈,使自己的生活品質(zhì)和生命質(zhì)量都有保障,您覺得呢?

接下來呢,我們繼續(xù)和大家聊聊膽固醇的問題,膽固醇升高會(huì)導(dǎo)致我們的血管硬化,出現(xiàn)嚴(yán)重的心腦血管疾病。

離開膽固醇,您會(huì)變得不男不女,因?yàn)槟懝檀际巧a(chǎn)性激素的原料。

沒有膽固醇,腎上腺皮質(zhì)激素(就是我們平時(shí)說的激素)也不能生產(chǎn)出來,因?yàn)?/p>

膽固醇也是合成它的原料,您身上的每一個(gè)細(xì)胞的細(xì)胞膜上都有大量膽固醇,沒有膽固醇,您的細(xì)胞膜的完整性和流動(dòng)性都會(huì)出問題。

膽固醇也是合成膽汁酸的原料,膽汁酸是膽汁里的主要成分,膽汁乳化脂肪的功能其實(shí)是膽汁中的膽汁酸的作用,是膽汁酸將我們吃進(jìn)去的腸道中的脂肪變成極小的脂肪粒,促進(jìn)脂肪消化。

醫(yī)生一看到膽固醇高的患者,就會(huì)告訴他不要吃膽固醇高的食物,如雞蛋、動(dòng)物內(nèi)臟和大多數(shù)海產(chǎn)品等等高膽固醇食品全部被封殺。其實(shí)人體每天的膽固醇有2/3以上由肝臟自己合成,只有近1/3的膽固醇由食物中來,并且食物中的膽固醇含量越少,肝合成膽固醇的功能越活躍。

一些人不吃這不吃那,怕膽固醇高,結(jié)果他的膽固醇比誰都高。一些人不愛吃肉、蛋、奶等等這些膽固醇高的食物,只吃一些素食,把自己搞得很瘦很瘦,但膽固醇卻奇高。

原因很簡(jiǎn)單,長(zhǎng)期慢性蛋白質(zhì)缺乏會(huì)導(dǎo)致肝臟的功能嚴(yán)重受損。一方面食物中膽

固醇含量少導(dǎo)致肝自身合成膽固醇的能力長(zhǎng)期處于旺盛狀態(tài);另一方面,由于營

養(yǎng)素長(zhǎng)期缺乏,尤其是以蛋白質(zhì)為主多種營養(yǎng)素的長(zhǎng)期缺乏,導(dǎo)致膽固醇排泄不利,使得大量膽固醇在體內(nèi)囤積,導(dǎo)致血中膽固醇高。

體內(nèi)膽固醇的排泄只有一個(gè)途徑,就是溶在膽汁中,從膽道排泄,通過膽道進(jìn)入腸道,進(jìn)而排出體外。

膽汁中卵磷脂的含量越高,膽固醇在膽汁中的溶解度就越高,膽固醇排泄得越多。

卵磷脂由肝臟合成,因?yàn)楹铣陕蚜字枰鞍踪|(zhì)。維生素B、鎂、膽堿、肌醇等很多種營養(yǎng)素。

當(dāng)營養(yǎng)素缺乏時(shí),肝功能受損,卵磷脂生成減少,卵磷脂在膽汁中的比例就會(huì)減少,這樣會(huì)造成兩個(gè)結(jié)果,一方面膽固醇積存在體內(nèi),排泄不出來,造成膽固醇升高;

另一方面膽汁中的膽固醇不穩(wěn)定,容易從膽汁中析出形成結(jié)石。

而且卵磷脂在膽汁中的含量降低,也導(dǎo)致膽汁的刺激性增強(qiáng),使膽道和膽囊很容

易受到傷害。所以膽道系統(tǒng)的病變都是肝不好造成的。

要想治好膽道系統(tǒng)的病,從護(hù)肝入手,通過營養(yǎng)素護(hù)肝,讓膽汁中各成分比例合

理化,膽道的問題會(huì)自然而然地解決。甚至一些結(jié)石都會(huì)通過這種方式溶解掉。

在臨床上我們會(huì)看到大量這樣的例子,心腦血管疾病的人,膽道系統(tǒng)往往也不

好,而膽道系統(tǒng)有問題的人,他的心腦血管也不會(huì)太輕松。似乎看到的最多見的

膽道系統(tǒng)有問題的人有三種,長(zhǎng)期低蛋白飲食的人(即不愛吃肉、蛋、奶的

人),長(zhǎng)期大量飲酒的人和肥胖的人。

痛風(fēng)能不能治愈

痛風(fēng)患者往往先出現(xiàn)大腳趾根部關(guān)節(jié)的疼痛,極痛,不敢著地,長(zhǎng)久下去關(guān)節(jié)會(huì)

變形,少數(shù)患者是身體的其它部位先出現(xiàn)痛風(fēng)的癥狀。痛風(fēng)也會(huì)造成腎的損傷,

嚴(yán)重的會(huì)發(fā)展成腎功能衰竭、尿毒癥很多人知道,喝啤酒吃海鮮好像很容易誘發(fā)痛風(fēng)。在臨床上。痛風(fēng)最重要的治療

手段之一就是您被明確告知不要吃含嘌呤多的食物,如海鮮、肉類,特別是動(dòng)物

的內(nèi)臟等。 全國每天有那么多人吃海鮮喝啤酒,怎么就您發(fā)生痛風(fēng)呢?如果吃某

種東西大家都得病了,那么毫無疑問,這種東西有問題;如果吃某種東西,只有個(gè)別人得病,那您的病跟這種東西沒多大關(guān)系,還是在您自身找原因吧。

即使不是醫(yī)生,很多人也都知道痛風(fēng)是因?yàn)轶w內(nèi)尿酸增多造成的。尿酸是嘌呤代

謝的“終極”產(chǎn)物, 才覺得吃嘌呤多的食物產(chǎn)生尿酸就會(huì)多,就會(huì)導(dǎo)致痛風(fēng),所以不能吃含嘌呤多的食物。

當(dāng)患者真的不吃含瞟吟多的食物后,體內(nèi)的尿酸確實(shí)可以減少,這樣痛風(fēng)的癥狀

會(huì)減輕甚至緩解,但痛風(fēng)并沒有從根本上治愈,這些患者會(huì)出現(xiàn)反復(fù)痛風(fēng)發(fā)作的

情況。一些患者雖然沒有出現(xiàn)明顯的疼痛,但可以直接發(fā)展成腎功能的嚴(yán)重?fù)p

害,導(dǎo)致尿毒癥的發(fā)生。

為什么喝酒容易引發(fā)痛風(fēng)的發(fā)生?

飲酒最受傷的是我們的肝臟。還有一個(gè)現(xiàn)象是,在醫(yī)學(xué)的教科書上清楚地寫著:

肥胖、糖尿病、動(dòng)脈粥樣硬化、冠心病和高血壓等常與痛風(fēng)伴發(fā)。

筆者認(rèn)為引起痛風(fēng)發(fā)生的根本原因最有可能還是在肝臟。是因?yàn)殚L(zhǎng)期的不良生活

習(xí)慣造成肝損傷,導(dǎo)致大量尿酸停留在體內(nèi),才引起痛風(fēng)。

從營養(yǎng)素治療痛風(fēng)的實(shí)際效果也提示肝臟的功能與痛風(fēng)的發(fā)生有明顯的關(guān)系。

從李大哥的例子中脂肪肝、高血脂,尿酸高,痛風(fēng)??梢酝ㄟ^營養(yǎng)素治療,全身的各種問題在不到半年的時(shí)間都明顯好轉(zhuǎn),連脖子上那

些脂肪贅都明顯少了很多,大肚子也在不斷變小。到今天兩年多的時(shí)間過去了,痛風(fēng)再也沒有發(fā)作過,現(xiàn)在還經(jīng)常吃海鮮喝啤酒,也沒有發(fā)作過。

這樣的例子很多,使用營養(yǎng)素,痛風(fēng)并不是什么不能治愈的疾病。筆者認(rèn)為營養(yǎng)素治療痛風(fēng)之所以有如此好的療效,其原理就是營養(yǎng)素幫助肝臟恢復(fù)了正常的嘌呤代謝,使得尿酸可以及時(shí)排出體外。

痛風(fēng)的發(fā)作不是因?yàn)槟奶斐粤烁哙堰实氖澄?,而是因?yàn)樯眢w對(duì)尿酸的代謝能力下降造成的。而造成這一疾病的根本原因仍然是營養(yǎng)素缺乏。

人體絕大多數(shù)疾病都屬于代謝性疾病。所謂代謝就是細(xì)胞內(nèi)一系列的反應(yīng)代謝的起點(diǎn)就是從利用營養(yǎng)素開始,代謝的終點(diǎn)就是生產(chǎn)出能夠履行該細(xì)胞功能

的物質(zhì),大多數(shù)都是蛋白質(zhì)。

對(duì)肝的上述論述可能讓我們得出一個(gè)結(jié)論:腦血栓、冠心病、高血壓、糖尿病、

痛風(fēng)等等這些疾病盡管在醫(yī)院分在不同的科室,其實(shí)他們?cè)诒举|(zhì)上都是一個(gè)病,即肝病。

都是肝臟在營養(yǎng)素缺乏后,在代謝層面上出現(xiàn)的疾病。人體的疾病大致可分為三大類:物理性損傷(如外傷)、感染性疾病和代謝性疾病,如前所述,代謝性疾

病通過使用營養(yǎng)素就可治愈,感染性疾病跟人體的免疫力有關(guān),而免疫力強(qiáng)弱也跟人體的營養(yǎng)狀況和代謝直接有關(guān),感染性疾病本身也可以引起代謝障礙,所以也需要營養(yǎng)素。

外傷更需要原料來修復(fù),所以人體的任何疾病都需要營養(yǎng)素,而肝又是人體大多數(shù)物質(zhì)代謝的中心,所以人體的大多數(shù)疾病都跟肝有直接關(guān)系??梢姼问侨梭w的第一器官,而維護(hù)我們健康的第一要訣就是營養(yǎng)素肝。

除此之外,肝幾乎與全身各系統(tǒng)的健康狀態(tài)都有關(guān)系。肝有滅活激素的功能,身體很多激素如性激素、甲狀腺激素等,肝臟的解毒功能對(duì)全身器官都很重要,當(dāng)肝功能正常時(shí),人很不容易出現(xiàn)過敏,

肝解毒功能不良時(shí),一方面會(huì)對(duì)肝造成很大傷害;另一方面,大量毒素會(huì)流向全身而對(duì)全身器官造成損害,其中對(duì)毒素最敏感的可能要數(shù)骨髓的造血系統(tǒng)了。

當(dāng)肝的代謝異常時(shí),一方面免疫系統(tǒng)生產(chǎn)免疫細(xì)胞、免疫分子的原料不足;另一方面,毒素也會(huì)影響到淋巴造血系統(tǒng),使身體的免疫力下降。

所以通過今天的閱讀,也明白肝對(duì)于我們的重要性,肝功能好壞也與我們的免疫力直接有關(guān)。好好保護(hù)肝才是第一要訣。

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