“棕子香,香廚房。艾葉香,香滿堂。桃枝插在大門上,出門一望麥兒黃。這兒端陽,那兒端陽,處處都端陽。”小孩子糯糯的童聲飄入我的耳中,聲音里似乎都飄著粽子的清香。
端午端午,為什么要叫端午?端在古漢語中有開頭和初始的意思,稱“端五”和“初五”是一個意思。元代陳元靚《歲時廣記》有這樣的記載:“京師市塵人,以五月初一為端一,初二為端二,數(shù)以至五謂之端五?!蔽?,古人與“五”通用,故端午、端五同義。還有一種說法,因唐太宗的生日是八月初五日,為了避諱,改五為午。
端午節(jié)的其他叫法有很多,據(jù)統(tǒng)計,端午節(jié)的名稱叫法達二十多個,如有端五節(jié)、屈原日、午日節(jié)、女兒節(jié)、地臘節(jié)、詩人節(jié)、燈節(jié)、五蛋節(jié)等等。其中我比較好奇的是為什么會叫女兒節(jié),(男生別嚷嚷)史書中有兩種說法,一種是為了紀念女皇帝武則天,還有一種是出嫁女歸寧的日子。
說起端午節(jié),我的第一個念頭就是吃粽子。粽子這玩意兒也是有講究的,一般南方吃咸粽子,北方吃甜粽子。我這種吃貨一派的就是咸甜皆享。當然光吃粽子怎么夠?端午節(jié)可不是粽子節(jié),能吃的東西還多著哩。例如咸鴨蛋,大蒜蛋,茶葉蛋,蛋蛋蛋(最后一個是拿來扯淡的)……表示大蒜蛋完全沒聽說過,去查了查發(fā)現(xiàn)就是大蒜和雞蛋放在一起煮。吃那么多蛋,并不是因為吃七種蛋可以召喚神龍,而是因為要避五毒。還要吃打糕,打糕是從朝鮮半島上遷徙過來的。糯軟粘柔,芳香濃郁。因為用木槌打制而成,糕韌勁道,裹以黃豆粉,真是別有一番風(fēng)味。只要咬一口,那感覺……我怎么知道我又沒吃過。打糕和年糕都是以糯米為原料,但年糕是用糯米面做成,打糕是用糯米飯打出來的。
既然上一段談到了朝鮮的打糕,那干脆就談?wù)労M馐窃趺催^端午節(jié)的。韓國人這天會祭拜山神,用菖蒲水洗頭,吃車輪餅(江蘇美食,百度上圖片看上去挺好吃的)(什么你說你想看,那自己去搜?。?,蕩秋千。但是不劃龍舟,不吃粽子(但穿的像粽子)。已經(jīng)成功將江陵端午祭申報為國際非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護。日本這個國家有趣得很,端午節(jié)在中國有一個別稱是女兒節(jié),但是在日本卻叫男兒節(jié)(所以我在上文說男生別嚷嚷)。因為在日本菖蒲和尚武發(fā)音一樣,所以被稱為男兒節(jié),有的男孩子家里會掛鯉魚旗。小時候看蠟筆小新的時候看到過,那個時候卻不知道講的就是端午節(jié)。日本人這一天不劃龍舟,但是要吃粽子。
出于私心介紹的吃的比較多,最后希望大家在這個端午節(jié)還是好好復(fù)習(xí),不然就是癩蛤蟆躲端午---躲過初一,躲不過十五。