入秋后，風漸緊、空氣漸燥

嘴唇起皮、皮膚緊繃、夜間干咳等“秋燥” 癥狀頻頻出現(xiàn)

這時

一種既能在庭院綻放清雅白花

又是藥食同源的“秋日養(yǎng)生寶”—— 百合

正慢慢走進人們的養(yǎng)生清單

翻閱古代醫(yī)書，《本草綱目》中早有記述

百合味甘、性微寒，歸心、肺二經(jīng)

以“滋” 與 “養(yǎng)” 為關鍵

既能滋養(yǎng)肺陰以潤燥，又能補益心脾以安神

堪稱應對秋燥、調和身心的天然妙物

從早秋的燥邪初起，到深秋的涼燥漸盛，百合都能循著時令變化，恰到好處地發(fā)揮作用。

百合可以幫助養(yǎng)陰清熱又潤肺，秋季煮粥、煮湯、炒食，都是不錯的選擇。百合富含黏液質、維生素C、膳食纖維及多種礦物質（如鉀、磷），既能為身體補充秋季所需營養(yǎng)，又不會像溫補食材那樣容易上火。膳食纖維還能促進腸道蠕動，加快腸道的新陳代謝。

秋季光照減少，人易出現(xiàn)情緒低落、睡眠質量下降的“秋愁”“秋乏” 問題。百合含有的百合苷、生物堿等成分，能幫助調節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)，緩解焦慮、煩躁，睡前吃一碗百合相關的甜品或粥品，有助于提升睡眠深度，減少夜間驚醒。

所以，常吃百合，不僅可以潤膚補水，還有清心安神等諸多好處

百合作為藥食同源的食材，很多家庭都會常備，不管是做成甜品湯還是煲粥煮養(yǎng)生茶，百合的搭配非常廣泛，今天就給大家分享3款方便的百合搭配，養(yǎng)生又美味，在廚房隨手就能做，一起轉發(fā)分享更更多的家人做起來吧~

百合粥：

粳米50克，淘洗后煮15~20分鐘，再加入洗凈的干百合15克同煮，成粥后加冰糖食用。該粥不僅可以滋潤我們胸前的兩片小葉子，還又助于我們的脾胃，粥湯清甜口感好，小孩子也喜歡喝

百合蓮子湯

百合15克洗凈，蓮子10~15粒，蓮子和百合加水同煮，加冰糖少許。此湯有潤肺、養(yǎng)神、美容等好處，還可以幫助睡個好覺哦~

百合蛋花湯

百合15克煮水，煮熟后，再將2個雞蛋攪拌均勻，倒入百合水，用湯勺攪拌成蛋花狀，可以加入少許食鹽、味精，就做成了一道湯菜啦~如果只加入蛋黃，就是經(jīng)典食療方，百合雞子黃湯，特別適合40+的媽媽們食用

秋天雖然短暫，但“秋燥” 可不容小覷！趕緊收藏這 3 款百合的家常版養(yǎng)生搭配，明天就煮起來，讓身體舒舒服服度過這個秋天吧～你還有哪些應對秋燥的小妙招？歡迎在評論區(qū)分享，也可以關注公眾號：涵涵營養(yǎng)，和我們一起解鎖更多秋季養(yǎng)生小知識！