(二)傳播
2005年10月,全新裝修的“翰林院生活茶館”在步行街的二樓開(kāi)業(yè)了,裝修依舊如樓下時(shí)那樣,簡(jiǎn)約不簡(jiǎn)單,質(zhì)樸里透著低調(diào)的奢華,茶與器都意味著老板不一樣的審美,很多人想模仿但不可能被超越,這可能是對(duì)岸保留的傳統(tǒng)文化基因傳承吧。
如果喝茶成為你生活中不可或缺的一部分,那就會(huì)影響你生活的方方面面;如果茶館成為你每天必須打卡的地方,那這家茶館必定有他獨(dú)特的味道。根據(jù)中國(guó)古典典籍,最早的茶館出現(xiàn)在唐朝開(kāi)元年間,稱為茗鋪。宋代杭州茶館稱為茶肆。明朝出現(xiàn)私家園林,有的設(shè)有私家茶寮;茶館一詞也開(kāi)始出現(xiàn)。張岱所著《陶庵夢(mèng)憶·露兄》寫(xiě)道:“崇禎癸酉,有好事者,開(kāi)茶館”。清代茶館發(fā)展成為大眾娛樂(lè)場(chǎng)所。最有代表性的是書(shū)茶館??腿艘幻骘嫴枰幻嫘蕾p說(shuō)書(shū)先生說(shuō)演的《三國(guó)》、《東周列國(guó)》、《羅通》、《包公》。
翰林院生活茶館的靈魂就是老板伍佰年,普洱茶尤其是老茶,很多人是喝不慣的,伍佰年用他特有的文化底蘊(yùn)和江湖味道通過(guò)普洱茶向福城人進(jìn)行傳播和輸出,“做人要講誠(chéng)信”伍總時(shí)常跟他的員工說(shuō)。
周日午后,一般是客人最少的時(shí)候,因怕嘈雜,我基本上都選擇這個(gè)時(shí)候去喝茶,如果遇到伍總,就和他聊上好一陣子。剛好他有空在店里,親自給我泡上一壺茶,突然說(shuō)道,“我發(fā)現(xiàn)這邊做生意的人很奇怪”伍總抽了一口煙,“明明講好的事情可以不算數(shù)”。“怎么了,伍總”我問(wèn)?!吧蟼€(gè)禮拜一,我在北街一個(gè)做椅子的店里定了十把椅子,講好這個(gè)禮拜五送過(guò)來(lái),他說(shuō)80塊錢(qián)一把,我給他100塊,就是要他保質(zhì)保量做好,哪里曉得,今天還沒(méi)有送過(guò)來(lái),說(shuō)原料不齊要下周二”,伍總又抽了一口煙,接著道,“做人做生意怎么能這樣,在臺(tái)灣,我同樣做椅子,人家不但提前做好送上門(mén),要是晚送會(huì)非常不好意思,還會(huì)賠錢(qián)給我,這邊不但不將誠(chéng)信,還理直氣壯,真的讓人無(wú)語(yǔ)”。我聽(tīng)了,也楞了好一陣子,只能安慰,慢慢來(lái),別急。其實(shí),誠(chéng)信的缺失是當(dāng)下的一個(gè)常態(tài),為了短視的利益丟掉了做人做事的本分,這是得不償失的。翰林院茶館的正堂擺放著一尊威武的關(guān)公,每天開(kāi)門(mén)營(yíng)業(yè)前,伍總都會(huì)帶領(lǐng)員工敬香拜關(guān)公,關(guān)二爺?shù)摹叭柿x禮智信”已經(jīng)深入翰林院的骨髓,浸潤(rùn)著每一位員工和客人,潛移默化間傳播著誠(chéng)信的東西,這種東西認(rèn)同普洱的味道,越陳越香,越喝越有味道,能夠喝出老茶的香和甜,也就讀懂了伍佰年,熟知了翰林院。
(待續(xù))