炎熱的夏天少了“花花世界”的渲染，豈不是太無趣？

試想一下，把繽紛絢麗的鮮花擺進(jìn)餐盤里，一口一口吃進(jìn)胃里，瞬間讓好心情爆棚！

經(jīng)醫(yī)學(xué)專家研究，花卉的營養(yǎng)極為豐富。盛開的鮮花中含有大量花粉，而可食花粉中含21種人體必需的氨基酸、16種維生素、16種微量元素、90余種天然酶和輔酶等營養(yǎng)物，被譽(yù)為“地球上最完美的食物”。

Tips：不是所有的鮮花都可以食用的呦！花粉過敏者要格外慎重哦！

木槿花粥

木槿花可食用，最早出現(xiàn)在《詩經(jīng)》中，之后，《本草綱目》將木槿花作為藥材收錄其中。它也是韓國的國花，韓國的料理中經(jīng)常會使用。花期為6月至9月。

花語

堅(jiān)韌，永恒，美麗，溫柔的堅(jiān)持

功效

食之清爽可口，具有清熱、涼血、止痢、排毒養(yǎng)顏的功效。適用于大便出血者及婦女白帶不正常者。

做法

1. 準(zhǔn)備食材

2. 糯米洗凈，用清水浸泡1個小時(shí)，木槿花去雜質(zhì)。

3. 取砂鍋，放適量清水，放下糯米大火煮開，小火40分鐘.

4. 木槿花用清水浸泡30分鐘，洗凈。

5. 把木槿花放入鍋內(nèi)。

6. 中火3分鐘.

7. 放入龍舌蘭寡糖，攪拌均勻即可。

涼拌梔子花

梔子花根、葉、果實(shí)均可入藥，有瀉火除煩，消炎祛熱、清熱利尿，涼血解毒之功效。梔子花苦寒，含有纖維素，能血分而清邪熱，寬腸通便，防癌?；ㄆ跒?月至8月。

花語

喜悅、堅(jiān)強(qiáng)、永恒的愛、一生的守候

功效

清熱涼血、化痰止咳、寬腸通便，可預(yù)防痔瘡發(fā)作、直腸癌瘤的發(fā)生

做法

1. 準(zhǔn)備好食材

2.去雜質(zhì)，用淡鹽水浸泡20分鐘，用清水漂凈

3. 準(zhǔn)備好蔥花，澆上熱油待用

4. 水開，放下梔子花煮開1分鐘左右

5. 撈出

6. 放入清水漂過，撈出瀝干

7. 放點(diǎn)鹽

8. 放入蔥花油，攪拌均勻

9. 最后裝盤，用枸杞點(diǎn)綴一下即可

茉莉花豆漿

茉莉的花極香，為著名的花茶原料及重要的香精原料；花、葉藥用治目赤腫痛，并有止咳化痰之效。

花語

純潔真摯的愛

功效

消暑安神，治愈睡眠不好、食欲減退、精力不濟(jì)等

做法

1. 25g黃豆和鷹嘴豆提前8小時(shí)浸泡，洗凈瀝去水分，

15g干茉莉花準(zhǔn)備好

2. 茉莉花用清水洗去表面雜質(zhì)

3. 加入1000ml開水沖泡成花汁

4. 將泡發(fā)好的黃豆、鷹嘴豆裝入豆?jié){機(jī)網(wǎng)罩中

5. 茉莉花汁和少許龍舌蘭蜜放入豆?jié){機(jī)杯體

6. 啟動豆?jié){機(jī)打成豆?jié){，用篩網(wǎng)濾豆渣，倒入碗中即可飲用