? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ———記烹飪小組首次活動

? ? ? 民以食為天，燒兩色好菜，聚三五故交，便是美好生活。

? ? ? ? 為實現(xiàn)人民群眾對美好生活的向往，4月16日星期六上午，市登記中心烹飪小組在重慶市商務(wù)高級技工學(xué)校開展了為期半日的廚藝短訓(xùn)活動。

? ? ? ? 此次活動受到小組熱捧，共41名成員踴躍參加。在簡短的介紹會后，本次短訓(xùn)正式開始，

? ? ? 廚藝培訓(xùn)分上下午進行，紅白案大師傳分別現(xiàn)場指導(dǎo)：紅案菜肴由校方導(dǎo)師對我中心烹飪愛好者集中教授了干燒魚、魚香肉絲等膾炙人口的家常小菜炒制方法；

? ? ? 白案方面更有九園包子傳人XX大師親自示范包子、花卷的制作手藝。大家全程聚精會神、始終抱持極大熱情與興趣認真學(xué)習(xí)、參與實踐。

許多學(xué)員在目睹老師嫻熟操作的過程中頓有所悟，通過積極提問弄清了困惑以久的疑惑，多年不得寸進的廚藝由此獲得繼續(xù)進步的空間；更多的學(xué)員通過相互交流豐富了生活知識、共同提升了廚藝水平。

? ? ? ? 中午飯，烹飪小組成員現(xiàn)炒現(xiàn)賣，都吃上了自己親自烹制的魚香肉絲、干燒鯽魚等幾色精致家常菜，大呼過癮；下午場，同學(xué)們裝上自包自蒸的包子花卷，打包而歸。并且，除滿足口腹之欲外，學(xué)員們還得到一次精神的饕餮盛宴，首先讓相機大快朵頤，大伙兒頻頻拍照，紛紛品鑒自我佳作，欣悅之情油然而生......沾沾自喜有木有？

? ? ? ? 繁忙而又干貨滿滿的一天培訓(xùn)結(jié)束了，除了齒頰留香，留下的還有工匠精神。治事應(yīng)如制菜，凡欲善其事、創(chuàng)佳績，皆須循規(guī)則法度：扒、氽、炒、炸、烤、涮缺一不可，溜、煎、煨、蒸、熏、燉因材施制。

? ? ? ? ? 祝大家廚藝進階，生活有趣，工作漲技能！

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