? ? ? 從小在江邊長大的我，從小就特別喜歡吃魚。都說吃魚長不胖，平常吃的最多的就是魚了。

? ? ? 魚有很多種品類，每一種的吃法也都不同，紅燒、燙魚片、火鍋、清蒸、喜歡夜宵的朋友們最喜歡的還有烤魚。

? ? ? 最近學(xué)到了一種新吃法，涼拌鯽魚，這種吃法，選材很重要，3兩左右大小的鯽魚，清洗干凈后用淡鹽水和料酒泡一下，然后沖洗干凈，再裹一層清芡粉，放入鍋里蒸幾分鐘。

? ? ? 然后準(zhǔn)備佐料，鹽、豆瓣醬、雞精、生抽、老抽、白糖、小米辣、青椒，生姜、蒜、剁碎備用，小蔥、大蔥、霍香切段備用。

? ? 待魚蒸好了，我們就開始炒料，把料炒好，最后淋在蒸好的魚上、最后放上小蔥、霍香，就可以開吃啦！

? ? ? 魚的營養(yǎng)豐富，只是吃的時(shí)候要小心魚刺，喜歡的朋友可以試試哦，非常不錯(cuò)的一道美食！