懷念月餅的味道

俗話說:“八月十五月正圓,中秋月餅香又甜”。

月餅不僅是中秋佳節(jié)的祭品,更是無比期待的美食。

隨著時代的發(fā)展和進步,我們發(fā)現(xiàn)月餅已經(jīng)“變味”,越來越多的人感慨月餅不好吃了。

其實,并非月餅的味道變了,而是生活變了。

物質(zhì)匱乏年代,物以稀為貴,即便是處于食物鏈頂層的富貴人家,也極少能夠飽食月餅。普通人家的月餅無疑是稀缺物。

老家的風(fēng)俗挺有意思,月餅必須在農(nóng)歷八月十五祭祀了月亮之后才能吃,而且月餅一般都是由家里老人保管。

為了防止孩子們提前偷吃月餅,老人們煞費苦心。老人會把月餅埋在米缸,或藏在衣柜,或懸掛在房梁下。

到了中秋夜,我們一大群孩子早早就圍著奶奶,幫奶奶折金元寶、燒香,一邊吞口水一邊盼望著月亮快快爬上來。

好不容易熬到祭祀月亮儀式結(jié)束。奶奶拿著小刀和直板,小心翼翼地切割那小小的月餅,生怕月餅切分不均勻。

我們伸長脖子排隊,等著奶奶分享人間美味。

我終于拿到了久違的月餅,不舍得一口吃,先用舌頭舔幾下,再用指甲摳一小塊,送進嘴巴,任美味慢慢消融。

奶奶分完月餅,站在一旁樂呵呵看著我們,不時用嘴巴含幾下切割月餅的小刀。

我趁奶奶不注意,把自己的小塊月餅掰開,送了一塊到奶奶的嘴上。

于是乎,奶奶笑得更加開心了。

轉(zhuǎn)眼多年,我們都不缺月餅了,五仁叉燒月餅、蓮蓉月餅、水果月餅……

我為何還不滿足呢?是我嘴變挑剔了嗎?

不!

月亮還是那個月亮,月餅還是好月餅。

我只是在懷念那些吃月餅的故事,懷念和家人們一起分享月餅的快樂。



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