? 秋天的味道有很多:蘋果味、桂花味、落葉清香味、秋風(fēng)涼爽味,可最讓人回味的還是月餅味。

? 八月十五月兒明呀
? 爺爺為我打月餅呀
? 月餅圓圓甜又香啊
? 一塊月餅一片情啊
? 爺爺是個老紅軍啊
? 爺爺待我親又親呀
? 我為爺爺唱歌謠啊
? 獻(xiàn)給爺爺一片心哪
? ? 如今,熟悉的童謠再唱起已然少了那份熟悉的秋天味道。
? ? 你是否還記得小時候的中秋節(jié),爺爺奶奶總是偷偷的往你手里塞滲油紙包?
? ? 你是否還記得月亮圓圓的那天,爸爸媽媽總會往家里帶圓圓的香香的大餅?
? ? 你是否還記得八月十五的那天,親朋好友總愛聚在院子里望月吃餅話家常?
? ? 爺爺奶奶說,他們小時候,是真的盼著過中秋,不光是一家團(tuán)圓,物質(zhì)不豐富的年代,就指著過節(jié)能吃上點(diǎn)好的。
? ? 爸爸媽媽說,他們小時候,是數(shù)著日子迎中秋,不光是能改善一下伙食,最重要的就是一年才能吃上一回的香餅。
? ? 而我對中秋的期盼,是思鄉(xiāng),是懷舊,更多是留戀和想念。
? ? ? ? ? ? ? 油香—童年時期的月餅味
? ? 記憶深處,80年代童年時期的秋味是豬油味月餅。那個時候還處于物質(zhì)匱乏的年代,家家戶戶不是在解決溫飽就是在解決溫飽的路上辛苦努力,只有逢年過節(jié),才能有難得的改善機(jī)會。每年中秋,月餅當(dāng)然是必不可少的“稀有食物”,簡易的包裝紙上面總是滲著一層油,四周圍都是濃濃的豬油香味,一般一個紙包里會包裹著印有字樣的4個圓圓的餅,也就是如今說的1斤裝。圓餅兩面焦黃,質(zhì)地較硬,一餅?zāi)芸邪胩?,酥酥的核桃仁、芝麻、花生、杏?.....香甜滿口,雖不比如今的月餅矜貴,無奈矜持感難敵饑餓感,不吃到最后一口都不舍得放下。
? ? 月餅吃完,提上自己糊的紙花燈,邀上小伙伴一塊,滿大街地跑?;粼诤谝估锘蝿又苿又?,讓人覺得美麗而溫馨,然后開心不過三秒,蠟燭一倒花燈就成了火團(tuán),“蹭”一下沒了……
? ? 正是那個一塊“五仁月餅”足以解憂的特殊時代,將幽香的滋味深植心間,從此月餅節(jié)總是會讓人懷念曾經(jīng)那一股帶著豬油香氣的秋味。
? ? ? ? ? ? ? 果香—青春時期的月餅味
? ? 青年時期的秋味是果香味月餅。上中學(xué)那會,溫飽已不是問題,各家各戶的生活水平也開始逐步提高。月餅已不再是“稀有食物”,頻繁的走進(jìn)尋常百姓的中秋之夜,商店里、市場上,品種多樣,口味多元,“五仁月餅”雖然穩(wěn)居月餅口味的前列,但冬瓜蓉、草莓蓉、哈密瓜蓉等等各種果香味的月餅琳瑯滿目。包裝上也從散裝到盒裝,檔次越來越高。但蓮蓉咸蛋黃這樣的月餅在當(dāng)時都算是“輕奢侈品”,吃得上的人不多。那時候的我吃一個80g的蓮蓉蛋黃月,看見到不見往往只需要幾分鐘的時間。

? 但無論是五仁的、草莓蓉的,還是豆沙餡的,總之,來者不拒,大快朵頤,吃完還不忘回味著那濃濃的果香味—甜甜的、香香的。
? ? ? ? ? ? ? ? 蜜香—中年時期的月餅味
? ? 成家立業(yè)之后,們的生活水平邁上一個新的臺階,現(xiàn)如今的月餅不論是口味還是包裝,都越來越精致,月餅內(nèi)容上賦予的元素更是數(shù)不勝數(shù),無不考驗著尋常百姓的想象力。卻悄然發(fā)現(xiàn),月餅的風(fēng)光日漸衰退,雖然節(jié)日的氣氛會往前預(yù)熱40余天,可買月餅吃,愛吃月餅的人卻少了,大部分購買月餅的消費(fèi)者都是為了送禮之用。
? ? 在今天,大家對月餅的渴望雖少了曾經(jīng)那份期盼,但綿延許久的中秋節(jié)習(xí)俗,也仍具有積極意義。更多的時候,我們開始回味小時候包裝簡陋、口味單一的月餅,雖然沒有細(xì)膩多樣的原料,雖然沒有精致華麗的包裝,也再難嘗到滲著豬油的月餅味,但于每位中國人而言,月餅有著不同的意義,或甜蜜、或念想、或故事、或歡喜??倸w而言,月餅是愛是團(tuán)圓,是故土的滋味,是兒時的美好記憶,是對故鄉(xiāng)的情懷,想念親情的溫婉,是那一份近似鄉(xiāng)愁的祈盼。
《夢粱錄》中記載,八月十五日中秋節(jié),此日三秋恰半,故謂之“中秋”,因為此夜月色往往比平時加倍明亮,又稱為“月夕”。
? ? 當(dāng)圓月掛空,依然還能聽見老人們講述著月亮里吳剛、嫦娥、玉兔、桂花的傳奇故事。

? ? 中秋佳節(jié)之際,祝大家中秋快樂,月圓人團(tuán)圓。有些話,我想對你們說:
? ? 爸爸和媽媽,世上最愛我的人,愿你們幸福安康!
? ? 親愛的老公,世上最暖我的人,余生暖暖天天有!
? ? 亂世狂魔們,無論天涯與海角,我們友情定長存!
? ? 暖心的孩子,不一定每天都好,但每天都有美好!