? 閱面條無(wú)數(shù)的北京人我，從小到大都在父親的各種面條中成長(zhǎng)著、在吞咽動(dòng)作上品嘗著不同鹵味兒與醬味中成就著吃面條的品質(zhì)味。

? 首當(dāng)其沖的是老北京炸醬面。小時(shí)候，兩毛錢的肉炸醬，配上爸爸的手搟面，還必須是粗一點(diǎn)兒的棒子面做薄面，粗細(xì)那要看爸爸的心情。對(duì)炸醬面感情最深是十五六歲長(zhǎng)身體的時(shí)候，四姑娘的飯量是三（大）碗不過崗，再配上五六種菜碼，每次都會(huì)被自己的吃相感動(dòng)到哭，即使考試不及格，也絕不會(huì)影響吃炸醬面的心情。

各種鹵面更不用多提：扁豆絲、茄子鹵、黃花木耳肉片、羊肉汆兒。西紅柿雞蛋面更不在話下。整個(gè)的青春期與面條為伍、與各種鹵相依，身體的成長(zhǎng)確不是面條細(xì)長(zhǎng)直，越發(fā)的厚重看起來像某個(gè)省的寬粉。當(dāng)然也會(huì)有很多好習(xí)慣被培養(yǎng)，良好的秒睡習(xí)慣與純良的晨起排便，至今都令人羨慕不已，以及年年歲的皮膚狀態(tài)不似時(shí)間的推移的速度。

? 直到某個(gè)年齡段兒，一咬牙、一狠心，不想再是寬粉，面條瞬間忌了好幾年，成就了現(xiàn)在看起來的瘦與不符合實(shí)際數(shù)量的體重。

? 幾年前，開始來無(wú)錫找凌凌玩兒，面條腦洞二次發(fā)育。人家南方的鹵叫澆頭，最愛的是面筋與素雞，吃不夠呀吃不夠！更贊的是人家的面條，不論粗細(xì)，絕不混湯，筋斗好熟，不粘不沾。一年兩次吃夠了還往家順各種質(zhì)地面條，干濕粗細(xì)皆是人生最愛。

? 今天晚上又是（?。┤氚诇?，為了睡個(gè)好覺，熬到現(xiàn)在，胡亂的找個(gè)面條主題，消磨時(shí)間，代謝面條。現(xiàn)在可以洗洗睡了……

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