零售是什么?
零售,是一系列商業(yè)模式的統(tǒng)稱,是通過某種“交易結(jié)構(gòu)”,讓消費者和商品之間產(chǎn)生連接,把商品賣給消費者;反之亦然,讓消費者找到商品。用阿里巴巴的話語體系來講,零售其實就是把最終付錢的“人”(消費者)和“貨”(商品)連接在一起的“場”。這個“場”,可能是場景,可能是物理位置,也可能是一個呼叫中心,還可能是你去拜訪陌生客戶的行為。
零售的本質(zhì),是連接“人”與“貨”的“場”;而“場”的本質(zhì),是信息流、資金流和物流的萬千組合。
廣義的商業(yè)地產(chǎn)
不管是萬達還是阿里巴巴,無論怎么打賭,誰贏誰輸,其本質(zhì)都是“吸引流量,再出售流量”的商業(yè)模式。如果把阿里巴巴叫作“流量經(jīng)濟”,那么萬達就是“線下的流量經(jīng)濟”,其商業(yè)本質(zhì)沒有任何區(qū)別。
零售關(guān)注的三要素:人、貨、場。
人=流量。關(guān)注的重點是:銷售額=流量×轉(zhuǎn)化率×客單價×復購率
貨=D—M—S—B—b—C
D=Design(設(shè)計),指產(chǎn)品款式的設(shè)計過程;
M=Manufacture(制造商),也有人稱其為工廠;
S=Supply Chain(供應鏈),通常指的是總代理、省代理、分銷商、經(jīng)銷商等機構(gòu);
B=Business(大B,商場),指的是大賣場、超市、連鎖店等;
b=business(小b,商店),指的是夫妻店、地攤、微商等個人銷售者;
C=Consumer(消費者),也就是最終端的客戶。
場:信息流+資金流+物流
比如我們?nèi)コ匈I東西,那么多貨架,擺滿了礦泉水、牛奶、醬油和鹽……大型超市用兩層樓的面積展示眾多商品,目的就是提供“信息流”。顧客想買某件商品,先摸一摸,然后看看是否過期、熱量有沒有超標等,這是“信息流”;覺得不錯,把它放入購物車,推到收銀臺付錢,這是“資金流”;然后,自己開車或者坐超市的班車回家,這是“物流”。
在經(jīng)濟學中,有一個非常重要的概念,叫作“心理賬戶”,是芝加哥大學行為科學教授理查德·塞勒提出的概念。這一理論使塞勒獲得2017年諾貝爾經(jīng)濟學獎。
塞勒認為,除了錢包這種實際賬戶外,在人的頭腦里還存在著另一種心理賬戶。人們會把在現(xiàn)實中客觀等價的支出或收益,在心理上劃分到不同的賬戶中。比如,我們會把工資劃歸到靠辛苦勞動日積月累下來的“勤勞致富”賬戶中;把年終獎視為一種額外的恩賜,放到“獎勵”賬戶中;而把買彩票中獎的錢,放到“天上掉下的餡餅”賬戶中。
同樣類似的心理賬戶,還有一種“零錢賬戶”。比如你錢包里有一張100元的整鈔,你舍不得把它破開花掉,但只要你買了1元錢的東西,剩下的99元零錢很快就會花光。所以,零錢賬戶里面的錢,花起來心理上沒有壓力。但是整錢的心理賬戶,每次花銷都需要經(jīng)過慎重思考。

貨的環(huán)節(jié):成本
人的環(huán)節(jié):銷售額
場的環(huán)節(jié):不同的信息流、資金流、物流組合,決定零售的不同表現(xiàn)形式
如何提高銷售額?
流量:拓展新渠道
轉(zhuǎn)化率:目標人群
客單價:連帶率/大數(shù)據(jù)
復購率:自推廣與會員制