篇首圖 再厚實(shí)的門(mén)洞，也僅僅是一道門(mén)，但這一道門(mén)的內(nèi)外完全是兩個(gè)世界

了解薈聚網(wǎng)的朋友都知道，我們目前的田野調(diào)查都是圍繞新、奇、特農(nóng)業(yè)產(chǎn)品展開(kāi)的。甚至有人慕名希望付費(fèi)讓薈聚網(wǎng)進(jìn)行常規(guī)產(chǎn)品的文宣工作，我們都因?yàn)槠放品趸ぷ鞯姆敝囟窬?。在受到雙增集團(tuán)宋興華董事長(zhǎng)邀請(qǐng)，來(lái)雙增集團(tuán)考察時(shí)，雖然禮節(jié)性地接受了去“種豬育種中心”參觀的邀請(qǐng)，但還是婉轉(zhuǎn)地告訴宋總：薈聚網(wǎng)不做常規(guī)產(chǎn)品。但實(shí)地參觀之后，那種震撼和反差實(shí)在太強(qiáng)烈了，以至于無(wú)法不提起筆來(lái)，為雙增集團(tuán)的“種豬育種中心”，為那里在寂寞中辛勤工作的年輕人點(diǎn)個(gè)贊！

再厚實(shí)的門(mén)洞，也僅僅是一道門(mén)，對(duì)于遠(yuǎn)遠(yuǎn)地，在門(mén)里空地上稍事活動(dòng)的幾個(gè)年輕人，這道門(mén)的內(nèi)外，則完全是兩個(gè)世界。每個(gè)月他們只有幾天能夠邁過(guò)這道門(mén)，去享受一下外面繽紛的世界。別想多了，這里可不是勞教、監(jiān)獄等強(qiáng)制機(jī)關(guān)，這里是遼寧丹東，東港雙增集團(tuán)旗下的“遼寧雙增種豬育種中心”。但這里卻是我做田野調(diào)查以來(lái)，最令我震撼、也最令我感動(dòng)的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)企業(yè)。由于實(shí)施嚴(yán)格的防疫措施，在這里工作的人，離開(kāi)后再返回，就需要在隔離區(qū)待上2天！為了減少可能的防疫隱患，于是這里實(shí)行一個(gè)月只有幾天休假，其他時(shí)間所有的活動(dòng)都需要在這道門(mén)內(nèi)的隔離區(qū)里進(jìn)行，哪怕就像現(xiàn)在，在空地上踢踢毽子。對(duì)于這些剛剛走出大學(xué)校門(mén)的大學(xué)生來(lái)說(shuō)，這里的生活無(wú)疑是寂寞異常的，但正是他們“在寂寞中綻放的青春”，卻使這里，成為中國(guó)最先進(jìn)的法系種豬育種中心。

圖2、3 鐵絲網(wǎng)圍欄內(nèi)是辦公室、宿舍區(qū)（圖2）與豬舍（圖3中藍(lán)色屋頂?shù)膹S房）間的隔離帶，足足有幾百米長(zhǎng)！而隔離帶里全部種植著果樹(shù)

圖4 隔離區(qū)外還有大面積的高大樹(shù)林，進(jìn)行進(jìn)一步的防疫隔離和避免對(duì)周邊農(nóng)戶產(chǎn)生影響。參與考察的朋友們調(diào)侃到：“這地方給人住，也屬上乘的地方呀！”看看這張圖片，大家是否有同感？

這里辦公區(qū)到豬舍間，是幾百米長(zhǎng)、寬闊的隔離帶，隔離帶里種植著果樹(shù)，這是為了最大化地進(jìn)行防疫隔離。而隔離區(qū)外還有大片樹(shù)型高大的樹(shù)林包圍著“種豬育種場(chǎng)”，目的是“凈化環(huán)境并減少對(duì)周?chē)r(nóng)戶的影響”。這里對(duì)豬舍的日常管理完全是通過(guò)視頻監(jiān)控完成的，生產(chǎn)過(guò)程則是全自動(dòng)化的，以進(jìn)一步降低人、畜接觸的機(jī)會(huì)。有位專(zhuān)家說(shuō)：“過(guò)去的養(yǎng)豬場(chǎng)是人‘養(yǎng)’豬，這里是人‘保養(yǎng)’機(jī)器，機(jī)器‘養(yǎng)’豬”。

養(yǎng)豬的飼料也是雙增集團(tuán)自己的飼料加工廠加工的，以確保飼料的營(yíng)養(yǎng)充足和食品安全。而飼料的運(yùn)輸則用雙增集團(tuán)自己的全封閉飼料罐車(chē)運(yùn)輸，避免運(yùn)輸環(huán)節(jié)的二次污染。我們?nèi)タ疾鞎r(shí)，正好趕上一批飼料到貨，飼料罐車(chē)是需要經(jīng)過(guò)圖1中的消毒水池消毒，才能進(jìn)入場(chǎng)區(qū)的。

圖7 雙增集團(tuán)整潔、干凈的現(xiàn)代化飼料加工工廠，為“雙增種豬育種中心”提供優(yōu)質(zhì)安全的飼料

圖8 全封閉的飼料罐車(chē)避免飼料在運(yùn)輸過(guò)程中的二次污染

讓人感慨的是，即使是養(yǎng)豬的廢棄物，在“雙增養(yǎng)豬育種中心”也是經(jīng)過(guò)沼氣發(fā)酵，進(jìn)行了無(wú)害化處理的，沼渣池是經(jīng)過(guò)防滲處理的水泥池，整潔、衛(wèi)生。這些都充分考慮到了周邊民眾對(duì)生產(chǎn)、生活環(huán)境的要求，這與有些人，只顧自己發(fā)家致富，而不考慮環(huán)境，不顧及弱勢(shì)群體的做法形成鮮明的對(duì)照！

圖9 陪同薈聚網(wǎng)進(jìn)行田野調(diào)查的雙增集團(tuán)修主任在“種豬育種中心”的沼渣池旁充當(dāng)參照物，對(duì)比沼渣池的體量、規(guī)模

在這樣高標(biāo)準(zhǔn)的追求下，“雙增種豬育種中心”已經(jīng)成為中國(guó)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)最高、管理最好的種豬繁殖場(chǎng)，即使和國(guó)際領(lǐng)先的法國(guó)同行比，也毫不遜色（即使在法國(guó)，這樣的種豬育種中心也可以排前幾名）！這里的法系豬品種主要是長(zhǎng)白、大白、杜洛克和皮特蘭。飼料比可以達(dá)到1：2.3！還是那句薈聚網(wǎng)的老生常談，中國(guó)不缺少有良知、有底線的農(nóng)業(yè)從業(yè)者，也不缺少讓消費(fèi)者放心的農(nóng)業(yè)產(chǎn)品，當(dāng)今之中國(guó)，缺少的讓這些產(chǎn)品大放異彩的信息渠道和商業(yè)平臺(tái)。薈聚網(wǎng)之所以致力成為“中國(guó)第一個(gè)農(nóng)業(yè)品牌孵化器”，堅(jiān)持進(jìn)行獨(dú)立的田野調(diào)查，就是要為給消費(fèi)者還原中國(guó)農(nóng)業(yè)中，最本真的、最值得珍稀的一面。為東港雙增集團(tuán)“種豬育種中心”點(diǎn)個(gè)贊，是薈聚網(wǎng)成立以來(lái)情不自禁的第一次。即使是為了那些“在寂寞中綻放的青春”，也值得我們?yōu)榉撬C聚網(wǎng)體系的人和產(chǎn)品傾注一次我們的熱忱！