短暫的春節(jié)假期又結(jié)束了，你胖了幾斤？
回家的時(shí)候，后備箱是不是也塞滿了媽媽滿滿的囑（土）托（產(chǎn)）？
不知道大家是否和我有一樣的感覺，過了春節(jié)，才算是這一年真正的開始，否則就像另一只鞋子沒有扔下來，心落不了地。所以，盡管2018年已經(jīng)過去了快六分之一，現(xiàn)在這個(gè)時(shí)刻，發(fā)愿仍然來得及：祝大家新的一年多吃不胖，健健康康，每天都能睡到自然醒，沒有煩心事兒，事業(yè)家庭都豐收！
一朵的春節(jié)期間和往常一樣，婆家娘家來回跑，還請(qǐng)兩邊父母來自己家做客，親自下廚做了一頓大餐。（吃太快此處無圖，請(qǐng)大家自行想象）全家其樂融融地相聚，便是一年最好的光景。
順便和老公帶著肉松君開車市區(qū)閑逛，連翻翻海邊的石頭都讓我內(nèi)心無比地暢快和放松。
這幾年一直都在忙工作、忙帶娃，總算趁這個(gè)春節(jié)，給自己徹底地放了一個(gè)假。前面的幾年，孩子小需要陪伴和照料，小事業(yè)在夾縫中野蠻生長，把自己逼的太緊。這個(gè)假期，給自己來了一個(gè)深度水解，哦不，和解！工作神馬的暫且擱下，全身心地放空，酒池肉林地過了一個(gè)多周~所以，現(xiàn)在在打字的是一個(gè)全新的我（畢竟比年前胖了3斤~）
感覺動(dòng)力又回來了呢！
年前就將思路理順的七七八八，所以這一季的一朵美廚，會(huì)帶給大家更不一樣的美食、食育和評(píng)測(cè)內(nèi)容，也會(huì)給大家更多更好的福利！敬請(qǐng)期待！
這幾天也看了《舌尖3》，那些煙火之氣日夜氤氳的鏡頭，讓一個(gè)深夜觀眾難免饑腸轆轆，打開冰箱只翻出一份包餛飩剩下的面皮和一包香腸。沒有什么能夠阻擋一顆立刻馬上現(xiàn)在就要的吃貨之心，想起一個(gè)超簡(jiǎn)單的糖果香腸卷，10分鐘就能做出一盤來打牙祭。分享給大家，作為開工禮物吧！
一朵開工推薦??糖果香腸卷
· 食材 ·
小香腸 10根
餛飩皮 10張
清水 5克
· 時(shí)間 ·
10分鐘
· 難度 ·
★★
制作步驟
- step 1 -
準(zhǔn)備好材料，小香腸，餛飩皮和適量的清水
- step 2 -
放香腸在餛飩皮的一側(cè)，另一側(cè)沾少許清水
- step 3 -
將餛飩皮卷起，粘合
- step 4 -
按壓兩端，呈糖果形狀，記得兩端不要壓太緊，以免炸不透口感硬
- step 5 -
鍋中倒入適量的油，待油8成溫?zé)釙r(shí)，放入糖果卷
- step 6 -
轉(zhuǎn)中小火，炸至金黃色
- step7 -
撈出控油，完成
趁熱咬開，香腸口感很Q彈，還能爆汁呢~
最后一朵免不了要碎碎念幾句：
餛飩皮可以買超市的成品，也可以自己在家搟制，和面時(shí)加一點(diǎn)點(diǎn)鹽面團(tuán)會(huì)更筋道。
小香腸買那種臺(tái)式的一顆顆像棗一樣大小的，沒有的話用長一點(diǎn)的切成段。
捏糖果的時(shí)候，兩端輕輕捏幾下塑行就可以了，不需要捏太死，否則會(huì)形成一個(gè)大面疙瘩炸不透。
放到八成熱的油里小火炸，面呈金黃色就可以撈出來了，餡已經(jīng)是熟的了。
可以撒一點(diǎn)椒鹽來吃，也可以蘸番茄醬，這盤小零嘴看電視的時(shí)候，一會(huì)功夫就吃光了。
祝大家制作成功！
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