中國古代的詩人幾乎都愛飲酒，曹操、李白、杜甫、王呂齡、范仲淹、蘇軾、李清照、辛棄疾、陶淵明、陸游都非常具有代表性。這是因?yàn)榫谱钅芗ぐl(fā)他們的浪漫氣質(zhì)，也只有在飲酒時(shí)他們的心情才能真正地放松。得意之時(shí)，借酒助興，映出英雄本色胸襟：潦倒落魄之際，酒來遣愁，撫慰謫客征人憂郁凄愴心懷。古典詩詞中的酒文化綿綿不絕、無盡無休，滋潤著詩人或豪放或深沉或纏綿或憤激的心靈。那一首首浸潤著生命本真的詩詞如一壇壇佳釀，經(jīng)久彌香、醇厚悠長，陶醉著人們的情懷，也形成了獨(dú)具魅力的詩詞酒文化。

一、對酒當(dāng)歌，酒是詩人豪情壯志的揮灑

三國時(shí)期，曹操統(tǒng)８０萬雄兵下江南，妄圖掃平東吳。曹操人馬因不慣水戰(zhàn)，便采取鐵索連船，使江船穩(wěn)如平地。曹操穩(wěn)坐戰(zhàn)船，集合眾將飲酒賦詩，表達(dá)南下滅吳的雄心：“對酒當(dāng)歌，人生幾何？譬如朝露，去日苦多?？?dāng)以康，憂思難忘。何以解憂？唯有杜康……?！泵鎸Α捌┤绯?，去日苦多”的人生，面對離亂苦難的社會，他吟詠出“何以解憂？唯有杜康”的詩句，但并未沉淪其中，而是借酒唱出了“老驥伏櫪，志在千里，烈士暮年，壯心不已”的萬丈豪情和澄清天下，建功立業(yè)的理想。

盛世清明，好男兒志在四方，“葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催，醉臥沙場君莫笑，古來征戰(zhàn)幾人回?！边吶娙送鹾部v酒高歌，滿懷激情寫下了這首沙場之宴的勸酒詞。筆端洋溢著豪放、悲壯和戰(zhàn)士們視死如歸的豪情壯志。

南宋的偉大愛國詩人陸游受到家庭、環(huán)境和慘痛經(jīng)歷的影響，自幼即懷有憂國憂民思想，寫下了不少愛國詩歌，有“一飲五百年，一醉三千秋”的豪邁灑脫。但由于處在報(bào)國無門的時(shí)代，詩中總有一種沉重的壓抑感，多借飲酒來排遣心中郁悶，如“誰知得酒尚能狂，脫帽向人時(shí)大叫。逆胡未滅心未平，孤劍床頭鏗有聲?！痹娊杈屏?、酒助詩興，醇酒又給他增添了風(fēng)發(fā)的意氣，“少年欺酒?？耦?，摘宿緣云欲上天?！彼麜r(shí)刻不忘對敵作戰(zhàn)，并憧憬勝利，直到臨終還惦念著失地，“僵臥孤村不自哀，尚思為國戍輪臺”，“王師北定中原日，家祭無：璽告乃翁。”這些抒發(fā)豪情壯志的詩歌都沒有離開酒。

二、淺斟低唱，酒是詩人離愁謫緒的寄托。

自居易愛酒，晚年自云“醉吟先生”。在被譽(yù)為“千古絕唱、詩壇圭臬”的《琵琶行》中，開頭便是“潯陽江頭夜送客，楓葉荻花秋瑟瑟，主人下馬客在船，舉酒欲飲無管弦，醉不成歡慘將別，別時(shí)茫茫江浸月。”臨行餞別，把所有的離愁別緒倒在濃濃的美酒之中?！巴翘煅臏S落人，相逢何必曾相識”，更是飲酒抒懷，‘琵琶女的不幸遭遇勾起詩人對自己遭貶的傷感。

宋代女詞人李清照，“酒朋詩侶”，詩詞相伴，賞花飲酒。在她的詞中出現(xiàn)與“飲酒”類相關(guān)的詞語有：小酌、醉、金尊、綠蟻、沉醉、殘酒、杯深、病酒、酒盞、酒意、酒闌、尊前、把酒、玉尊、酒醒、扶頭酒、酒朋詩侶、杯盤、酒美、淡酒、醉后等等?，F(xiàn)存的李清照４０多首作品中，有５０％與飲酒相關(guān)。少女的她醉酒貪玩“沉醉不知?dú)w路”（《如夢令》），最后誤入“藕花深處”，把已經(jīng)棲息下來的“一灘鷗鷺”驚得四下起飛。重陽佳節(jié)，丈夫遠(yuǎn)行，獨(dú)居的李清照難耐寂寞，徜徉園中睹物思情，見花起意，“東籬把酒黃昏后，有暗香盈袖，莫道不銷魂，簾卷西風(fēng)，人比黃花瘦?！闭媸窃~意婉約，酒意也婉約。一覺醒來，耳邊鶯啼鸝語，卻揮不去萬千愁緒，詞興未盡，閑愁難遣，“昨夜風(fēng)疏雨驟，春睡不消殘酒，試問卷簾人，卻道海棠依舊，知否，知否？應(yīng)是綠肥紅瘦。”那慵懶的嬌姿，那半嗔半喜，一位多愁善感的少婦形象躍然紙上。女詞人的酒應(yīng)是淡酒、清酒，雖沒有烈酒的豪邁，卻不失清香和溫柔，酒成了她排遣寂寞，冰釋悲哀的良伴?！叭瓋杀K淡酒，怎敵他晚來風(fēng)急”，醒也罷，醉也罷，都寄寓了真心和至情。

宋代王維的《送元二使安西》是一首有名的餞別送行詩。暮春時(shí)節(jié)，柳色青青，朝雨剛過，友人元二要出門遠(yuǎn)行了，而且去的是漠漠黃沙的安西，沒有了親人，也沒有了朋友，那份孤獨(dú)與凄涼就可想而知了。王維的千言萬語都只能融入一個簡單的動作中——飲酒，“勸君更盡一杯酒，西出陽關(guān)無故人?！痹谶@里，酒成了朋友間的一種美好祝愿。

范仲淹，平生清廉律己，“不以物喜，不以己悲”，將個人榮辱升遷置之度外?！跋忍煜轮畱n而憂，后天下之樂而樂”，黎民疾苦掛在心頭，僅存五首詞，皆為名篇，“明月樓高休獨(dú)倚，酒入愁腸，化作相思淚”，酒伴隨他的戍邊生涯，成為他以身許國的英雄氣概的化身，成為他憂國思鄉(xiāng)悲涼情懷的寄托。

三、詩情如酒，酒是詩人精神世界的家園

東晉詩人陶淵明，“不為五斗米折腰”，隱居鄉(xiāng)野，“晨興理荒穢，戴月荷鋤歸?！彼脑娭杏芯?，酒中有詩?！皻w去來兮，攜幼入室，有酒盈樽。引壺觴以自酌，眄庭柯以怡顏”，今朝有酒今朝醉，不管他日四壁蕭然，這就是陶淵明的風(fēng)格。陶淵明是第一個有意識地將詩與酒“攀親結(jié)緣”，并在詩中賦予酒以獨(dú)特象征意義的詩人。他在《五柳先生傳》中自敘說：“性嗜酒，家貧不能常得。親舊知其如此，或置酒而招之。造飲輒盡，期在必醉；既醉而退，曾不吝情去留?！被町嫵鲎约菏染迫缑?，隨意縱放的情貌。他有許多飲酒趣話，如“葛巾漉酒”等，成為后人常用的詠酒典故。作為詩人，他常“酣飲賦詩”，在其現(xiàn)存１７４篇詩文中，有５６篇寫到飲酒，約占４０％以上。他以歸鳥、白云、孤松、秋菊等諸多自然物象入詩，象征自己的人格及人生追求，構(gòu)成了樸厚傳神的藝術(shù)境界。同時(shí)，又以酒將詩與人生密切關(guān)聯(lián)起來，在創(chuàng)造藝術(shù)人生的過程中，完成了對現(xiàn)實(shí)人生與社會的諸多超越。他的飲酒詩主要表現(xiàn)自己遠(yuǎn)離污濁官場，歸隱田園的樂趣，稱頌從酒中品到的“深味”。這個“深味”，就是“漸近自然”的人性自由。

唐代詩歌鼎盛，詩人們嗜酒成風(fēng)，代表人物首推詩仙李白。李白的詩與酒結(jié)了不解之緣，他的詩句與酒有關(guān)的比比皆是?！叭松_(dá)命豈暇愁，且飲美酒登高樓?！崩畎讖模玻稓q開始為實(shí)現(xiàn)其政治．理想而努力，“仗劍去國，辭親遠(yuǎn)游”，開始了漫游而兼求仕的時(shí)期。然而黑暗的社會現(xiàn)實(shí)，昏庸腐敗的佞臣權(quán)貴讓他的理想灰飛煙滅。面對這種情況，李白發(fā)出了“呼兒將出換美酒，與爾同銷萬古愁?！保ā秾⑦M(jìn)酒》）“抽刀斷水水更流，舉杯銷愁愁更愁?！保ā缎葜x眺樓餞別校書叔云》）的感嘆。在《將進(jìn)酒》中寫到，“人生得意須盡歡，莫使金樽空對月”，李白滿懷抱負(fù)，進(jìn)京長安，堅(jiān)信“天生我材必有用”，想干一番“濟(jì)蒼天，安社稷”的事業(yè)，但當(dāng)他知道自己只是一個歌舞升平的“點(diǎn)綴”，只有一個御用文人的頭銜時(shí)，他失落了。于是便有了“李白斗酒詩百篇，長安市上酒家眠，天子呼來不上船，自稱臣是酒中仙?！彼释杂?，長安終不是他久留之地，“安能摧眉折腰事權(quán)貴，使我不得開心顏”，于是只得選擇在酒中超越現(xiàn)實(shí)，釋放心靈。他開始了漫游生活，祖國的名山大川，留下他不朽的詩篇，“酒”成了他詩人生活中的必需品，“花間一壺酒，獨(dú)酌無相親，舉杯邀明月，對影成三人”，“酒”成了他傾訴自己懷抱，抒發(fā)壯志未酬的“鎮(zhèn)靜劑”，“金樽清酒斗十千，玉盤珍羞值萬錢，停杯投箸不能食，拔劍四顧心茫然”，他對天長嘯，“長風(fēng)破浪會有時(shí)，直掛云帆濟(jì)滄海。”詩人從及時(shí)行樂的主題中升華出一種對生命個體經(jīng)驗(yàn)的追求。

蘇東坡是著名文學(xué)家，他的詩，他的詞，他的散文都有濃濃的酒味。他身藏雄才大略，胸懷遠(yuǎn)大理想。可“烏臺詩案”使他身陷圖囿，出獄后，僻遠(yuǎn)的黃州成了他人生驛站，他滿心疲憊，遠(yuǎn)離故鄉(xiāng)，遠(yuǎn)離親人，“明月兒時(shí)有，把酒問青天，不知天上宮闕，今夕是何年”，這是一個游子的曠達(dá)，也是一個名士的灑脫；黃州這個窮鄉(xiāng)僻壤，讓他體味了自然和生命的意義，讓他回歸淡泊與寧靜，“人生如夢，一尊還酹江月”，《念奴嬌?赤壁懷古》成了千古絕口昌。蘇軾的中秋詞《水調(diào)歌頭?明月幾時(shí)有》是酒的精神產(chǎn)品。題下小序說：“丙辰中秋，歡飲達(dá)旦，大醉，作此篇，兼懷子由。”沒有中秋月夜的“歡飲達(dá)旦”和“大醉”就不能激發(fā)創(chuàng)作沖動，不能使詞人文采飛揚(yáng)?？梢哉f酒在這里以其無形的力量使作者感觸興懷，神思飛動，從而鑄就了這首古今傳誦的中秋詞絕調(diào)。詞的開篇說：“明月兒時(shí)有？把酒問青天?！比绻皇窃~人對月把酒，又怎能生出如此美妙的遐想？缺少了這些美妙的遐想，這首詞恐怕就要變得索然無味了。

中國詩酒文化，逐漸發(fā)展成為一個獨(dú)立的文化體系。詩酒人生，名十風(fēng)流，以酒寄情，托物言志，詠成不少千古佳作。他們無論獨(dú)酌、閑飲，還是觥籌交錯，無論餞行送別，還是把酒臨風(fēng)，都各領(lǐng)風(fēng)騷，盡顯風(fēng)采。詩借酒神采飛揚(yáng)，酒借詩醇香飄溢。詩和酒一起折射出中華民族文化的深厚底蘊(yùn)和中國古代文人的高雅品味。

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