? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 美麗仙娘溪走讀小記
第一部分：農(nóng)村訪談
? ? ? 看過梅子經(jīng)常去訪談、做專題，我們倆商量這次五一是不是搞點不太一樣的游玩，于是出發(fā)前兩天的晚上用騰訊會議正兒八經(jīng)地開了個行前會，對，只有2個人的行前會。聊著聊著，我突然腦海里出現(xiàn)——要不用經(jīng)濟鏈來分析一下仙娘溪的情況？于是，一拍即合就有了下面這份提綱。以前去農(nóng)村玩，就是游山玩水，啥時候搞過田間地頭的調(diào)查和訪問呀，這個提綱和思路幾乎5分鐘就寫出來了。我的初衷就是想了解一下現(xiàn)在仙娘溪這個地方人口結構、收入來源及結構，是什么導致了這個結果，未來還有什么機會？
? ? ? 整個訪談都穿插在阿堂導賞小組安排的三天活動中，采訪了青年阿文、加工農(nóng)戶南哥、匯耕田創(chuàng)始人星哥還有社區(qū)食堂的阿姨們，最后一天去桂花阿姨家里務農(nóng)，也邊干活邊和她聊天。其中聊得最為全面的就是星哥，他對這片土地的深愛，他的智慧、勤勞，他對匯耕田公司化的宏偉藍圖，都深深的震撼著我。既要保護青山綠水、生態(tài)種植的本，又要帶著村民們走向共同富裕，個中艱辛和難度，真是讓人動容。我作為一個短暫的旅行者沒辦法給予深入的參與和幫助，只能給一些建議。
? ? ? 因為我偷懶沒有當時做記錄，現(xiàn)在只能靠回憶進行一下梳理：
1、人口結構：整個村子是100多戶人家，400多口人，但實際留存的目前只有100多人，且一半以上是老年人。有出過大學生，目前村子正在上大學生的有2-3人，但是所有出去的大學生都沒有回鄉(xiāng)來的。和這里的經(jīng)濟有很大關系，下面再表。這里留守兒童并不是太多，不少孩子跟著打工的父母出去了，村小撤了，就去附近大一點的村子讀小學，中學都在鎮(zhèn)上。
2、收入結構：每戶人家年收入大約在12萬-30萬：
? ? 1）幾乎家家都有外出務工的，一般2000-4000元/月包吃?。ㄗS宿舍），基本都是在珠三角打工，廣州居多。這是主要經(jīng)濟來源，需要省吃儉用的才有余錢寄給家里。
? 2）務農(nóng)散戶：主要作物是水稻、青梅、百香果、花生（今年有酸雨，收成少）、番薯、姜等。非生態(tài)水稻一年兩季，生態(tài)水稻一年一季，換種番薯減少土地肥力流失。
? ? ? 以南哥的青梅加工為例，青梅期1-1.5個月，目前加工規(guī)模是5000斤，成本新鮮青梅2元/斤，制作成青梅干銷售出去是500斤，每斤30元。也就是說這1個多月能掙5000元，對農(nóng)民來說還不錯，用我兒子的說法，利潤超過30%已經(jīng)很高了。但是加工規(guī)模有限，他只有一個烘干爐，天花板在這里。其他作物掙得就少多了。
3）匯耕田合作社運作：分為商業(yè)和公益兩部分。商業(yè)由主要是農(nóng)業(yè)種植、加工、銷售、物流產(chǎn)業(yè)鏈的農(nóng)業(yè)商業(yè)以及依托農(nóng)業(yè)的旅游商業(yè)。
? ? 星哥的做法是將每個環(huán)節(jié)分成小組，比如種植組、加工組、質(zhì)量組、銷售組，再進行資源整合。種植組的農(nóng)戶根據(jù)統(tǒng)一生態(tài)種植的標準，確保產(chǎn)品的質(zhì)量，因為匯耕田產(chǎn)品主打全部是生態(tài)產(chǎn)品，單價比普通農(nóng)產(chǎn)品要高，當然成本就更高，比如要求統(tǒng)一使用有機肥，今年花生夫的價格高了，有機肥的成本也就上去了，化肥放太多了確實傷土地。比如物流，仙娘溪這個地理位置就是在流溪河源頭，屬于從化大山深處，快遞都沒有設點。星哥就和鎮(zhèn)上賣肉的人商量，賣肉人每天早上開車從鎮(zhèn)上拉豬肉到村子里賣，然后順手寄件到鎮(zhèn)上，第二天再把收件帶村里。每件快遞付費1.5元。這樣每日的快遞問題就解決了。銷售組目前采用的是會員制，就像星哥自己種的米還沒種都已經(jīng)被會員定光了，我們?nèi)煸谶@里都是吃這個米，真的香得不得了。具體生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品的每一部分的成本、銷售的價格、利潤，星哥都坦誠地跟我說了，我就不方便公開了。但是算下來攤到每個月，星哥也就2000來元的收入，還是起早貪黑地忙。所以為了孩子上學，星哥和他老婆就包了20多畝地，自己從早到晚地種地了。
? ? ? ? 我發(fā)現(xiàn)這里經(jīng)濟的天花板主要來自地理環(huán)境，因為是流溪河源頭，很多政策紅線在這里，沒有工業(yè)。之前批量種植的砂糖橘因?qū)λ劣泻?，也不得不被棄種。但是下限挺高，因為水好、林好，政府每年給每戶有一定的山林補貼。所以成也生態(tài)、敗也生態(tài)，目前看起來生態(tài)農(nóng)業(yè)和生態(tài)旅游是正道。
? ? ? 和星哥聊天，我感覺他年齡比我小一些，40歲以下吧。他思想已經(jīng)很成熟，我覺得他很有想法也很聰明，這個地方的地理環(huán)境決定了不能讓資本介入過度開發(fā)。不過問題在于他把太多精力放在種地上了，導致匯耕田這個機構目前管理還比較松散，他的夢想是發(fā)動起全村的人做生態(tài)農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈，他一直發(fā)愁不知道用什么樣的抓手可以讓眼光比較低淺的同村人可以和他們同行，支持他進行這項新農(nóng)業(yè)事業(yè)。最大的問題就是人情，每個人都有有自己的想法和利益訴求，而且農(nóng)村是人情社會沒有邊界，人情是規(guī)范化管理的最大障礙，這個需要有一個核心團隊慢慢磨慢慢滲透，只靠星哥部分精力無論如何是搞不定的，規(guī)則最關鍵的是執(zhí)行，不是掛在墻上，而規(guī)則是否能有效執(zhí)行，核心是經(jīng)濟權的控制。我把這個觀點分享給星哥，他深表認同，這讓我想起劉亦菲仙女去年演的《去有風的地方》，李現(xiàn)作為本地土著縱使有先進的管理理念，但也不能有效的管理村子里的阿媽阿公，最后是外來的和尚劉仙女才能念出對的經(jīng)。
? ? ? 星哥還負責了公益部分（真時間管理大師?。?009年以來的是公益機構綠耕入駐村子后引入了公益思維，項目結項后公益組織基本就撤出了。目前還有幾位公益人員以獨立個人的方式在村子里幫忙。目前留下的公益項目主要是婦女小組搞的社區(qū)食堂、導賞小組搞的導賞旅游等。公益項目的運作方式這里就不再贅述，就是通過商業(yè)賺的錢放入一部分公益池子，多余部分再分配給參與的村民。比如我們五一一批人過去玩，七仙女在食堂做飯和糖水給我們吃，一批客戶她們也可以分得幾百塊的辛苦費。
第二部分：五一游玩
Day1：避開五一高峰期，早上8點40出發(fā)，上午11點抵達，我們住在阿文家，這里民風極為淳樸，你敢相信嗎，2023年五一黃金周，我們住在農(nóng)民的三層小別墅里，65元/晚/間！Oh，my God! 我覺得村民們收得太低了。雖然條件比較簡單，有蚊帳、有桌椅、每層有一個洗手間，真的很滿足了。梅子這個團組得很大，差不多有15個家庭，第二天還有新加入的。下午主要是導賞員分組帶著孩子們到村子里走走看看，帶著任務卡呢?？纯匆蝗杖偷牟衩子望}肉菜都是從哪兒來的，有多少是買的有多少是自己種的、自己養(yǎng)的？泥磚房和水泥房有多大區(qū)別，我們又看又摸又聞的，區(qū)別很大，孩子至少說了二十種了吧，比大人想得多、感受多。陳錦寬畫了一個非常全面的地圖，可惜照片沒找到。
晚上還有夜觀，這活動有點兒太豐富了，貼心的給每個人都準備了強光電筒。夜觀前還簡單做了圖片介紹，讓孩子們了解到晚上可能會看到的動物。
Day2 山林徒步&制作竹筒飯
? ? 我是沒有真想到啊，做竹筒飯是從砍竹子、削竹子開始啊，多虧帶了幾個大男孩，不然這頓飯不知道啥時候能吃。
Day3 跟著農(nóng)戶干農(nóng)活
? ? ? 最后一天我們分成三組：采梅子組、種百香果組、除草做飯組。哈哈，三個大男孩自然是幸運地、勇敢地承擔了除草做飯組的重任。我們來到桂花阿姨家，帶上農(nóng)具上山去咯
三、小結
? ? 我是第一次到仙娘溪玩，通過三天深入了解了這個從化區(qū)良口鎮(zhèn)下面的村落，真的收獲頗多，走讀走讀，邊走邊讀,我也第一次與去玩的地方產(chǎn)生了深深的連接。我看到了大部分農(nóng)村的現(xiàn)狀和問題，缺乏中壯年，沒有肥沃的土地和資源，沒有傾斜的政府政策紅利，不過他們并沒有放棄自己家鄉(xiāng)，沒有都走出農(nóng)村打工，他們有一些堅持在這里，而這些堅持已經(jīng)慢慢得到回報。在10年前前期公益組織的深度參與下，村民們有了公民意識，重大事項都會集體決策，下面這個小廣場就是村民自發(fā)設計和建設的。同時也因為有了星哥、阿堂這樣的中堅力量，匯耕田公司化的雛形已經(jīng)走出來了，如果村里的大專生、大學生能返鄉(xiāng)，那么直播帶貨也能搞起來。農(nóng)村城鎮(zhèn)化也給農(nóng)民帶來更好的居住環(huán)境，更便利的生活環(huán)境，更開放的互聯(lián)網(wǎng)世界，引入一些有能力的村官，將會給農(nóng)業(yè)商業(yè)、旅游商業(yè)都會更有體系的推進。有了生態(tài)經(jīng)濟的基本盤，才能形成良性循環(huán)，讓更多的年輕人愿意回來建設家鄉(xiāng)。
? ? 我能深切地一面感受到星哥他們的焦慮、一面又感受到他們充滿力量的生命力、更加感受到他們的善良和樸實，這里的那山、那水、那人，值得獲得更多人的喜愛和關注。
