? ? ? ?上期揭露了市場(chǎng)上大部分的碎銀子是“三精茶”，他們的制作成本之低，售價(jià)利潤(rùn)之高讓人瞠目結(jié)舌。而茶葉市場(chǎng)的亂象早已是老生常談，讓消費(fèi)者們對(duì)于茶葉望而卻步，這種不健康的現(xiàn)象必然對(duì)茶文化的傳承產(chǎn)生重大阻礙。
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? ? ? ?既然知道某些碎銀子是“三精茶”的升級(jí)版，它總需要做成像茶一樣，不然消費(fèi)者看到了不像茶那就不買了。有了香精、香料、色素、明膠還需要一種像茶一樣的東西作為媒介，展現(xiàn)給消費(fèi)者。像茶葉一樣的植物，例如糯米香是一種不錯(cuò)的選擇，即節(jié)省了香料，也可以作為媒介，但是有一個(gè)缺陷：還是需要將其加工，需要人工成本。如果用茶渣，首先茶渣的價(jià)錢低到不敢想象，并廣泛易找，不需要加工，那就省事多了。這樣就明白了碎銀子為什么泡不開。
? ? ? ?回頭再看看那些用真正的普洱熟茶萃取濃縮而成的普洱茶膏必然產(chǎn)量低成本高，而它們的生產(chǎn)者們?cè)趧×业氖袌?chǎng)競(jìng)爭(zhēng)面前束手無策，最終一地雞毛。
? ? ? ?經(jīng)過深入調(diào)查和專業(yè)評(píng)審，還發(fā)現(xiàn)了市場(chǎng)上大部分的碎銀子真是無奇不有，就香氣而言，想要什么香味就有什么香味，例如糯米香碎銀子就是采用云南當(dāng)?shù)氐囊环N叫“糯米香”的草本植物加工而成，這還算好的了，如棗香、茉莉花香、桂花香等等，無非就是用不同的香精香料而已，每個(gè)廠家加工的手法大同小異。
? ? ? ?要辨別茶的真?zhèn)纹鋵?shí)很簡(jiǎn)單，傳統(tǒng)工藝生產(chǎn)的老茶頭茶膏只要保存得當(dāng)（通風(fēng)，干凈，干爽）每一年品嘗都會(huì)帶給你驚喜——變得更好喝了。而碎銀子卻是王小二過年一年不如一年，越來越不好喝，并沒有體現(xiàn)出普洱茶應(yīng)有的特性，和“三精茶”表現(xiàn)出來的狀況是一致的。還有一個(gè)更實(shí)用的方法，就是將茶沖泡后，倒出茶水，將其放涼，三精茶就會(huì)原形畢露：茶水分離，香氣嚴(yán)重衰退，沒有茶味，一嗅一喝都能喝出真?zhèn)?。再用手捏一捏茶渣，有一種粘手的感覺，而真正的茶葉是不會(huì)出現(xiàn)粘手的感覺的。
三精茶：?是某些制茶人運(yùn)用添加劑進(jìn)行制作，添加劑通常用到香精，色素，糖精等進(jìn)行加工而成的茶葉。這是為了使茶葉顏色看上去更鮮艷，更好看，喝上去更香更甜。更有甚者直接使用滑石粉，工業(yè)香精，工業(yè)色素加工成“茶葉”又名“香精茶”???。后來某些商家為了賺錢，偷換“添香茶”概念，將劣質(zhì)茶葉或類似茶葉的植物作為載體，添加香精，色素和糖精加工成為“色香味俱全”的“茶葉”，由此謀取暴利。行內(nèi)稱這種劣質(zhì)商品為“三精茶”，同時(shí)有人稱之為“整容茶”。
? ? ? ? 與同行們交流發(fā)現(xiàn)，生產(chǎn)碎銀子的老板幾乎都是新面孔，中國(guó)有句古語：隔行不取利，但是碎銀子熱賣吸引了不少行外人加入。十倍的利潤(rùn)，就足以讓人鋌而走險(xiǎn)，更何況是碎銀子不止十倍呢！他們本來就不是這行當(dāng)?shù)臒o須顧慮什么吧，一行干趴下了轉(zhuǎn)行就行了嘛！所以現(xiàn)在流行一句話：干掉一個(gè)行業(yè)的往往是外行。
? ? ? ?在茶行業(yè)里像碎銀子這樣的亂象比比皆是，消費(fèi)者無奈地交“智商稅”。難道就沒有行業(yè)規(guī)范了嗎？答案是有的，只是管理上有點(diǎn)跟不上，我們想一想，如果規(guī)定碎銀子生產(chǎn)商必須在原料上注明有色素香精等等，讓消費(fèi)者一目了然。這樣的話情況會(huì)好很多，你們認(rèn)為是不是呢？
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