互聯(lián)網(wǎng)思維解析細分餐飲——老北京的味道有多好吃

名稱:印港小館

推薦菜單:金包咖喱雞、甜汁爆鮮蝦、印象紅蓋、藍莓土豆泥、印巷燒肉、小豆涼糕、宮保豆腐蝦、自制梨湯、烘烤羊仔粒

“一直對印巷小館印象很好,第一次帶親人就是在這兒吃的,后來和幾位朋友的聚會也約在這兒。

:一層的金魚缸總是讓人駐足留戀,營造出的小橋流水的聲景畫幕讓人很有感覺。二層和三層才是用餐地點,都有一種亭臺畫廊的古韻風味,洗手間也布置得別有風味,洗手池是個竹筒造型,很有南方小趣味。

新派北京菜+各種別的有意思的菜品。

【印巷對對碰】推薦

被這個菜名和配圖吸引,有趣的套圈圈造型,上來后吃一口才恍然大悟——原來是炸魷魚圈呀,配了兩種蘸醬,吃到下面還有炸洋蔥圈。終于明白為什么很多人不一定喜歡吃洋蔥,但會喜歡吃炸洋蔥圈了,這里面的洋蔥吃起來有種甜甜脆脆的口感,很好吃。炸的魷魚也很鮮嫩可口,配上兩種醬料都很好吃!

【孜然炒飯】推薦

最愛不過媽媽的炒飯,這一款炒飯有吃出很樸實的醬油炒飯味,裝在方形鐵盒里更有感覺,有種從家里做好帶去學校或者是在食堂打飯的感覺。孜然味道很足,配料有些洋蔥碎粒、雞蛋花、火腿粒等傳統(tǒng)配料,一口一口停不下來

【街邊的鐵板魷魚】推薦

因為不知道印巷對對碰是啥,結(jié)果點了兩份魷魚菜品…這份鐵板魷魚也不錯,擺在一個迷你鐵板燒的板子上,挺有感覺的,魷魚味道還是很贊的。

打完球,午餐來點肘子?啤酒,過癮!在理工大羽毛球,12點結(jié)束相約午餐,聽朋友介紹新菜脆皮肘子,就躍躍欲試了。吃肉要喝兩口,鮮啤勁兒小,解解渴。脆皮肘子配有兩種醬,甜面醬和另一種酸甜口味的,卷餅,餅掠硬和干,肘子要趁熱吃,皮炸的香。宮保雞,不是丁哈,一般般。乾隆白菜的盤子不夠深,沒有感覺。還有一道素菜不錯,西蘭花芥藍的組合

終于吃到金包咖喱雞了!開心!對黃咖喱有偏愛,脆脆的外皮沾上黃咖喱味道極佳,雞肉也很大塊,拔草!

印象紅蓋口感超順滑,奶香味很濃,比布丁要棒棒,推薦!

單吃金包咖喱雞就已經(jīng)很飽了誒,以至于所謂的主食什么肉饅頭都吃不下,兩個女生來的話就不用點主食了啊。

服務也不錯,說二樓太吵了到三樓去吧,就是昏黃色的燈光有點奇怪,感覺色調(diào)怪怪的。感覺是學校附近吃飯的好去處,爭取在畢業(yè)前把附近的飯館都拔草一遍,加油!就在酒店附近的一家地道的北京私房菜

裝修風格中國化,古色古香的感覺,很北京范兒。

點心四寶,雖然忘記它真正叫什么名字了,但樣子一看就會記住。心心念的我的桂花餅!沒有之一,只有唯一了!酥皮很酥,一層層的松軟,關鍵是他的餡料,桂花味很濃郁,不是很甜,吃到嘴里面滿嘴的花香,害得我其他的都不想吃了,哈哈哈哈哈!好后悔離開北京的時候沒買一些帶回來,下次去一定買!其他的點心也不錯啦,新鮮有誠意。一嘗就是剛剛出爐的,給一個大大的贊吶

酸辣湯

他家的酸辣湯竟然有一絲絲的鴨血!好吃好吃

外皮酥脆,內(nèi)里肉質(zhì)松軟嫩,吃起來像燒肉,愛肉肉的簡直欲罷不能!

炒雜菜

芽菜改成黃花菜了,味道很標準,但我更喜歡放芽菜的炒雜菜。

糯米排骨

這個也是很好吃很好吃的菜!糯米與排骨完美結(jié)合,做出了一家人的感覺,很香。贊贊贊

炸豆腐

不是硬的豆腐,反而是軟軟的,這個量有點精致,不過誰讓我們吃的私房菜呢。味道很好,咸味恰到好處!

他家的菜價位有點高,但能看的出店家是個對菜品很有講究和標準的人,用心的去經(jīng)營,我極力推薦這家店,心心念的愛上了他!當然還有我最愛的桂花餅^_^環(huán)境不錯,下午人少很適合點些小食,和好友一敘。至于菜品,好看。

【印象紅蓋】像日料店的甜品杏仁豆腐,奶味,甜甜qq的。

【乾隆白菜】麻醬拌的涼菜,酸甜口,出乎意料的好吃。

【水果冰】有點像綿綿冰,酸酸甜甜,不記得菜名叫什么了,很好吃。

【地雷】也不記得這個叫什么……巧克力殼能吃但是難吃,里邊是水果沙拉,服務員給點火,能呲花然后爆開……有趣

醋溜木須:味道不錯,這菜量也真是很大的

紅燒肉:也是滿滿一大盤,完全吃不了的節(jié)奏一點膩膩的里面的栗子很好吃

布?。哼@次主要想吃這個。味道還是不錯的小吃一條街的路口,大牌子特別顯眼,在附近做完頭發(fā)決定晚飯來這吃。用餐在二樓,店不大,但是很暖呵。老北京飯館的味道,方桌配木椅。點了經(jīng)典系列黃金咖喱雞,宮保雞,還有茄泥。還有一人份的疙瘩湯,是用老北京那種杯子裝的,有意思。下次還來~”

老北京的味道是怎么做出來的啊?

用戶體驗

1、宮燈、花梨八仙桌、屏風、木制餐牌、門框、琉璃

2、除了一層,剩下全是包房,40個包房,四四方方每個都是屋,就是過去的北京胡同

3、做相聲會館

口碑傳播

1、傳統(tǒng)的燒肘子基礎上,加上話梅和松子,就是印巷小肘

2、面包為容器,結(jié)合咖哩雞,就是面包誘惑結(jié)合

3、印巷紅蓋,就是改良的宮廷奶酪

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