我和吉利丁粉的情結(jié)

吉利丁粉,相信愛烘焙的人都不陌生。

在許許多多的美食軟件上,我時常會去看一些美食視頻,最喜歡的是美拍視頻,里面我有幾個固定喜歡的美食制作者。比如我的食記,語芳食記,野食小哥,真賢惠,李子柒,日日煮等等(情不自禁甩一波安利)。

偶然的一天,我在這些視頻里認(rèn)識了吉利丁粉這個名詞,因為還沒有買烤箱的原因,所以想法只有擱置。像吉利丁粉這樣的,還有吉利丁片,魚膠粉。我簡單概括一下,它的作用。就是,做果凍的。

買回來以后,一袋10g,按照心情和水的多少,進(jìn)行調(diào)拌,值得注意的是,這個需要隔水加熱,先在容器中放入清水?dāng)嚢?,再在隔水加熱的過程中不斷地攪拌,就可以了。

我第一次用吉利丁粉做了一個西瓜

圖片發(fā)自簡書App
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需要的材料是:)

一個西瓜,一個電動打蛋機(jī),30g的吉利丁粉

就完了-.-

西瓜上方按照電動打蛋機(jī)的那個大小,開個洞洞,然后把打蛋機(jī)的無敵鐵旋風(fēng),放進(jìn)去,對西瓜造成999999+的傷害,讓他變成了戰(zhàn)斗力只有5的渣渣。此時西瓜已經(jīng)鐵漢變?nèi)崆?,搖一搖,全是水。當(dāng)然,這時候還是別搖了,因為我們要做下一步了。

下一步,將一個普通的一次性杯,杯底剪壞,就剩個邊(嗨呀好生氣呀,我當(dāng)時沒找到,就直接倒得)這個看個人水平啦!

然后!將這個支離破碎的杯子,插入支離破碎的西瓜。倒出西瓜腦子里的渣渣。

此時就已經(jīng)變成圖一里的(⊙v⊙)直接飲品

怕西瓜味道很單調(diào)的,可以加入,桃子等夏日應(yīng)季的水果,再加點(diǎn)冰塊,美滋滋!

正經(jīng)的來了(_)

西瓜此時感覺心好累,一個不知道哪里冒出來的東東,狠狠傷害了他的身體,倒出了他珍貴的體液。所以西瓜汁和果肉都已經(jīng)在容器里了!

過濾一下叭,只要汁!

然后把剛剛感覺身體被掏空的西瓜,再掏空一點(diǎn),切成兩大半,就平常開西瓜的那種,對半分!

西瓜君精神分裂,終。

hh怎么可能呢!西瓜君由于身體被掏空,感覺十分空虛,所以我們把過濾好的西瓜汁,將他填滿吧!

此時,拿出我整篇文章都沒怎么說,卻還很扯淡的說,和他有著情結(jié)的吉利丁粉叭!

隔水加熱大法,又一個鐵漢,被柔情所化,依稀,還能看見他,纏綿的背影。

好,加入西瓜汁中,快速攪拌,放入冰箱冷藏,凍他個三個小時。

拿出來,覺得很Q彈的時候,就可以嚕。為了追求逼真,可以拿出瓜子進(jìn)行點(diǎn)綴噢!

所以這篇文章,真的跟吉利丁粉沒什么大關(guān)系!

??!

我是標(biāo)題黨!

嘻嘻!

喜歡烘焙的可以在我底下評論交流噢!

(還有第二篇吉利丁粉做的東東)

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