在家里我常常會(huì)準(zhǔn)備很多酸奶，我喜歡喝酸奶，并且酸奶有助于消化哦，但是家里的小公舉經(jīng)常會(huì)搞破壞，破開(kāi)一盒有一盒酸奶，要知道酸奶當(dāng)天食用口感是最好的，所以我經(jīng)常會(huì)把寶貝破壞的酸奶做成小蛋糕，很好吃不上火，酸奶我最喜歡喝的網(wǎng)紅“飯不著”酸奶，好喝，顏值高，下面把最好吃的酸奶蛋糕做法送給大家，我也嘗試過(guò)其他家的酸奶，但是沒(méi)有這家的酸奶的味道吸引我，是黃桃燕麥口味的哦。

食材：飯不著酸奶 180克、雞蛋 4個(gè)、玉米油 20克、低筋面粉 100克、糖 80克。可以根據(jù)自己的需求增加。

1、先把4個(gè)雞蛋蛋清分離，蛋清敲入無(wú)油無(wú)水的大盤內(nèi)；

2、另外拿一個(gè)大碗，倒入酸奶，倒入 玉米油；

3、倒入低筋面粉，攪拌至無(wú)顆粒的面糊；

4、再放入蛋黃，攪拌均勻后放置備用；

5、用打蛋器先把蛋清打出大泡，放入一半白糖，繼續(xù)高速打發(fā)；

6、再放入白糖，再打發(fā)；

7.把打發(fā)好的蛋白放入面糊內(nèi)；

8、以“J”型的手法用刮刀拌勻；

9、重點(diǎn)來(lái)嘍最后上鍋隔水蒸25分鐘，可以不用烤箱的哦。用牙簽插入拔出時(shí)不會(huì)有面糊粘在牙簽上就可以了

10拿出后放涼，脫模

好吃的酸奶蛋糕就做好了，家里的小朋友很喜歡吃，酸奶蛋糕沒(méi)有乳酪蛋糕的脂肪和熱量，卻有著同樣清爽滑膩的口感，如芝士蛋糕般細(xì)膩香醇