今天又是周三,又是我一周工作日期間唯一一個沒有晚自習(xí)的時間。妻子給我發(fā)消息說今天單位要加班。需要晚來一會兒,讓我回家看孩子。
我回消息說好的。
放學(xué)以后,等著晚自習(xí)的老師到位,又在級部里巡視了一圈,待各班安靜有序地進(jìn)入晚自習(xí)以后,我便離 開學(xué)校步行回家。
剛進(jìn)小區(qū),我便看見二姐帶著二女兒在游樂場里玩耍。我過去陪女兒玩了一會兒。我便問二姐,晚上吃什么?她說沒有想好,隨便吃點(diǎn)都行。
給夫人打電話咨詢她的意見。她告訴我冰箱里還有昨天在超市里買回的面條菜,前面肉店搞活動,她加班還要一段時間,不如去肉店買點(diǎn)鮮肉回來,包面條菜豬肉餡的水餃。
本著“天大地大夫人最大;夫人的意見,就是最高指示”的原則,我立即騎車去肉店買回鮮肉,絞成肉餡,從冰箱里拿出買好的面條菜,燒水、焯水、攪餡兒、調(diào)餡兒,一氣呵成。把肉餡放一邊,讓調(diào)料的味道慢慢的滲透到肉餡里,我就開始和面。
“軟面餃子,硬面湯。”和面真是一項(xiàng)技術(shù)活,要想餃子包的好,又能盛上餡兒,還煮不破,這就要在和面上下功夫。這里分享一個小技巧,就是和面的時候適當(dāng)?shù)姆劈c(diǎn)食用鹽,可以降低餃子被煮破皮的風(fēng)險(xiǎn)。不知道大家對于和面這項(xiàng)工作抱有什么樣的態(tài)度,但對我而言還算是比較得心應(yīng)手的。
一會兒的功夫,綿軟潔白的面團(tuán)就揉好了,把它放到一邊,讓它醒一會兒就更好用了。
打開手機(jī),放上音樂,戴上耳機(jī),讓美妙的音樂伴隨著自己的勞動同時進(jìn)行。
與夫人再次確認(rèn)回家時間,便著手開始包水餃,以便于她回家的時間和水餃包好煮熟的時間大體一致,這樣便可以讓她一進(jìn)門就能吃上香噴噴的水餃了。
我把整個過程拍了圖片,發(fā)在朋友圈里,配上這樣一段文字“這樣的,我算不算上得廳堂下得廚房?水餃已煮好,坐等夫人回家共進(jìn)晚餐。”引得圈里的朋友紛紛點(diǎn)贊。
一次簡單的舉動,一頓簡單的晚餐,竟然能夠引得如此多的朋友共鳴。真的讓我非常的感動。