最近偶然看到了一本書,名字叫做 《我的茶 》文化名家話茶緣。讀起來頗有感觸,爸爸愛喝茶,因此我在很小的時(shí)候就開始接觸茶,慢慢的也開始有了飲茶的習(xí)慣。
提起茶,想法往往離不開中國,中國的茶道在歷史的長河中確實(shí)頗負(fù)盛名,陸羽的茶經(jīng)對茶文化研究做出的貢獻(xiàn)很大,但隨著對于茶文化的了解我發(fā)現(xiàn),茶文化屬于全世界,不同的國家有著不同的見解甚至不同的區(qū)域也有不同的茶品和喝法。英國人習(xí)慣于清晨醒來喝杯熱茶,日本的茶道講究 和敬清寂 四字 ,而伊朗的茶室據(jù)說不允許男女同在一桌飲茶。

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不同的區(qū)域的茶也很令人神往,藏家的酥油茶,也許味道不是那么的讓人容易接受,但去一趟西藏,不痛痛快快的喝一頓酥油茶一定會(huì)終身遺憾的吧。書中還介紹了一種叫防風(fēng)神茶的茶,之前少有耳聞,據(jù)說產(chǎn)自德清三合鄉(xiāng),和防風(fēng)氏,防風(fēng)古國有頗大的關(guān)系。

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茶文化歷來給人一種平和之感,好像談起茶,浮躁的心也會(huì)平和幾分罷,所以很多懂得禪道的人也多懂一些茶道。就如一位僧人所說,苦是茶的常態(tài),也是人生的常態(tài)。

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就我個(gè)人而言,最愛喝的還數(shù)鐵觀音了,作為烏龍茶的鐵觀音不似多數(shù)綠茶如龍井茶那般無味,普洱茶那般濃醇。它剛飲時(shí)清苦,余味甘甜。正如我們的人生,要經(jīng)歷清苦,才更能體會(huì)到甜。
我想,我與茶的這段緣,因?qū)Σ栉幕牧私舛诱滟F了。