鄰居大姐的老家在四溪鄉(xiāng)，黟縣境內(nèi)一個(gè)盛產(chǎn)香榧的村莊。

今天上午，她在小區(qū)院子里剝香榧的皮，好大一堆。

這樣就是自然成熟了

剛剝掉外殼的

這是樹上還沒有熟透的

據(jù)介紹，香榧樹第一年開花，第二年結(jié)果，第三年才成熟，這應(yīng)該是指家養(yǎng)的，也就是嫁接種植的，來(lái)自于浙江那邊。

我們以前聽說(shuō)的是，一棵香榧樹需要長(zhǎng)幾百年才能開花。

嫁接的香榧樹苗一般要10年左右才會(huì)掛果，新掛果的樹一株年產(chǎn)一斤左右的果實(shí)，5年之內(nèi)可達(dá)到20斤。

鄰居大姐說(shuō)她家的香榧樹，大部分是嫁接的，今年生果比去年多，幾棵大樹，能收回來(lái)好幾百斤。

一般情況下就是一年多，次年就少一點(diǎn)。

只是今年的價(jià)格不如去年，去年不如前年，也許是果實(shí)多了吧，最貴的時(shí)候，市場(chǎng)賣到，200多塊一斤，今年100塊左右吧。

這香榧收的時(shí)候，不能拿棍子打，一打就把花也打掉了，而這花就是明年的果，只能等他們自己掉落下來(lái)，然后在地上撿，撿回來(lái)之后，還有經(jīng)過(guò)剝皮，捂，暴曬等好幾道程序才能上市，我以前還以為要烘干，大姐說(shuō)不是的，不能烘，只能曬，這樣吃起來(lái)更香。

成品果

我前幾天在鄉(xiāng)下路邊撿到幾棵芝麻，拿回家放煙臺(tái)上曬曬，剝開來(lái)，收到小半碗芝麻，能做兩個(gè)芝麻餅，或者兩碗炸醬面。

撿回來(lái)的青殼芝麻

放到煙臺(tái)上曬曬

芝麻餅

有點(diǎn)土地真好啊，羨慕那些可以有地種的人。