炎炎夏日，能在空調(diào)房里呆著是多么舒服，可兒時(shí)三伏天搞“雙搶”的經(jīng)歷讓我至今都?xì)v歷在目?！半p搶”即搶收早稻搶插晚稻，從每年最炎熱的七月中旬開(kāi)始到月底結(jié)束，那時(shí)還講“晚稻不過(guò)八一”，意思是在公歷8月1日前應(yīng)該完成插晚稻，否則晚稻會(huì)因季節(jié)原因欠收或顆粒無(wú)歸。
上世紀(jì)七十年代至九十年代初在農(nóng)村，雙搶是大事。下至七八歲的孩子，上到六七十歲的老人家，都要參與這項(xiàng)重要的農(nóng)事。其場(chǎng)面揮汗如雨，熱火朝天，早出晚歸。對(duì)農(nóng)村人而言雙搶是極苦的事，能過(guò)得這關(guān)的農(nóng)家孩子也就沒(méi)有挺不過(guò)的勞累了。
雙搶是在缺少農(nóng)機(jī)年代的一次集體人力戰(zhàn)。分兩大步驟即先搶收早稻，再搶插晚稻。
一是搶收早稻。
1、割禾。稻谷熟了，天剛麻麻亮，人們就起床割禾。割禾人一字排開(kāi)，鋒利的鐮刀在手中揮動(dòng)，“沙沙沙”一蔸一割，一把割六七蔸。割禾人就一直彎著腰，把那一把一把禾碼堆在田里，整齊直溜。
2、打谷、捆草。這是一項(xiàng)團(tuán)隊(duì)作業(yè)。通常是兩個(gè)主勞力踩打谷機(jī)，他們側(cè)著身子，單腳踩著打谷機(jī)的踏板，雙手握谷把子在快速轉(zhuǎn)動(dòng)的齒輪上脫粒。打谷機(jī)兩傍壘成大谷堆，由小孩或婦女隨著脫谷者的速度撿送谷把。打谷機(jī)的底座連著一個(gè)大的方形木桶，剛脫下來(lái)的谷粒會(huì)迅速填滿它，一個(gè)人就專(zhuān)門(mén)負(fù)責(zé)“出桶”?！俺鐾啊笔羌浅Ｐ量嗟幕顑海皇且L(zhǎng)時(shí)間彎腰，二是桶里的谷粒和草屑四處飛濺，一不小心就會(huì)飛進(jìn)眼睛、鼻孔或耳朵。這個(gè)崗位不僅要人手快，還要臂力足，得不停地把一撮箕一撮箕的谷子撮滿，再倒進(jìn)籮里。在打谷機(jī)旁，還有兩個(gè)人負(fù)責(zé)捆稻草，一卡一拉，打個(gè)活套，就能把一大把捆得緊緊的。這個(gè)活兒不僅需要巧勁兒，還需要臂力。
3、擔(dān)谷、曬谷。壯勞力們挑著一百多斤，滿滿的濕谷擔(dān)，在沒(méi)過(guò)小腿的濕田軟泥中行走，舉步維艱，好不容易上了岸，還要把谷挑到曬谷坪里，稻場(chǎng)上有專(zhuān)門(mén)負(fù)責(zé)曬谷的人。他們用耙子把谷耙開(kāi)，攤平，每半小時(shí)耙翻一次，好讓谷子曬得均勻。
4、拖草。捆好的稻草要從田里迅速撤出，挪到別處去曬干挑回家做柴燒和冬天喂牛。濕稻草非常重，拖上田坎的過(guò)程很艱難，尤其是孩子，雙腿陷進(jìn)泥里時(shí)，個(gè)子就和稻草一般高。即使是這樣，他們還是一手拖一捆稻草往田邊兒挪。稻草到了田坎，就要挪開(kāi)，不能影響搶耕搶插。
二是搶插晚稻。
1、放水、耕田。搶插晚稻關(guān)鍵要有水，能夠從水庫(kù)放到水最好，要不然就要用抽水機(jī)抽水。有了水才好耕田，耕田時(shí)先撒上家肥犁田翻田，后撒上化肥耙田。耕牛是農(nóng)家寶，是種田的主要?jiǎng)趧?dòng)力，百分之九十以上的田是靠耕牛犁耙完成的。
2、扯秧。這是是婦女和年輕人的強(qiáng)項(xiàng)，記得那時(shí)候，母親每天都是天未亮就去扯秧了，因?yàn)闆隹?。?dāng)然上午我也頂著炎炎烈日工作到中午，但比起搶收早稻還是舒服些，因?yàn)槎际窃谒泄ぷ鳌?/p>
3、擔(dān)秧、拋秧。擔(dān)秧一般是主勞動(dòng)力做的，但我們小孩子一般也會(huì)提幾個(gè)秧去，拋秧需要技術(shù)的，不能太密也不能太疏。
4、插秧。通常被安排在早上或下午三點(diǎn)鐘以后。若是中午插秧，上面太陽(yáng)曬，田里的水燙，嬌嫩的秧苗容易曬傷。在太陽(yáng)沒(méi)有那么烈時(shí)，我們就抓緊時(shí)間下田。若是有月光，還會(huì)借著月光在晚上插秧，但晚上蚊子多。然而，秧沒(méi)插完，是不可以回家的。蚊子雖多也只能忍著。
昔日刻骨銘心的雙搶之苦雖已遠(yuǎn)去，但卻留下了難以磨滅的記憶，隨著社會(huì)的進(jìn)步和機(jī)械化程度的提高，勞作強(qiáng)度大大降低。現(xiàn)在大都種植中稻了，并且大多是收割機(jī)作業(yè)，小孩子們根本體會(huì)不到我們那時(shí)的苦了。
