蔥油蘿卜絲

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1.將白蘿卜兩頭切去以后，去皮，切成薄片再切成絲；

2.蘿卜絲中加鹽再壓上重物，腌制1個(gè)小時(shí)左右；

3.將腌制出來(lái)的水瀝干后加糖再腌制10分鐘，再次將水瀝干；

4.蘿卜絲上放蔥花，起油鍋，將熱油澆到蔥花上，拌勻后再淋上麻油即可。

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