從設(shè)計角度聊聊酒吧如何盈利

一個賺錢的酒吧和一個酷酷的看起來很帥的酒吧,完全是兩回事,同樣的,,這世界上有兩種設(shè)計人,一種是拿出來能夠獲大獎的人,偏藝術(shù)文化派,容易出大師。第二種是設(shè)計出來能夠賺很多錢的人,為商業(yè)營銷而設(shè)計,

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視覺營銷設(shè)計中有專門的視覺設(shè)計營銷vdm,通過視覺設(shè)計來影響顧客購買行為,營銷不是銷售,沒有營銷的銷售是非常困難的,好的銷售一定是以大量的前置影響力,營造銷售的氛圍,其中視覺是一種很大的影響人購買行為的因素,當然視覺之外,還得有嗅覺,我有朋友會講到有些星巴克店里面那個氣味跟在國外是一模一樣的,但有的星巴克店里是沒有這個氣味的,這個差別就很大,嗅覺對人的沖擊力是極強的,它喚起的不是感知,而是情緒,當情緒的洪水漫過來時,理性是一點作用都沒有的,


再加上聽覺,磨咖啡的那種聲音,所有的一切都是要營造一種資深的咖啡客儲存在內(nèi)心的記憶和體驗,全部讓你釋放出來,這個時候就會產(chǎn)生整體的空間感,視覺,嗅覺,聽覺,觸覺(桌椅板凳,綜合型的徹底湮沒你,以至于讓你產(chǎn)生一種莫名其妙的依戀感,什么是依戀感?就是當你覺得無聊無處可去,你第一反應(yīng)想要去的地方,它能夠制造這樣一種效應(yīng),)


給那些來這個酒吧的人一個理由,為什么要來這里消費?而且在這里喝酒是代表著這樣某一種心情,用這個元素去貫穿幾乎所有的暗示,他其實是一種催眠法,音樂調(diào)性,服務(wù)員的服裝,調(diào)配的酒的名字,還有酒的味道,哪些位子能看見哪些景,哪些位子能額外受到關(guān)注酒吧的這種空間設(shè)計,原來,成功的商業(yè)設(shè)計里面包含了那么多的心理學(xué)的暗示成分在,

我們進入一個空間時,要留意這個空間老板是否清楚知道自己在營造一種氛圍,而這種氛圍在潛意識里面讓人們覺得更愿意消費,這種消費是不知不覺的,


澳門賭場,奢侈品店,咖啡酒吧,每一個公司的標準味道,都是經(jīng)過精密計算的,去測試你的情緒反應(yīng)值和腦波值,然后再去創(chuàng)造出這種味道,有些味道會讓你產(chǎn)生說這個東西很貴,同樣的東西擺在那里,有了這個味道襯托以后,你就覺得這東西貴50%是合理的,沒有這個味道你就覺得不對,洋甘菊的味道就是很清純的,讓人產(chǎn)生一種居家的清爽的干凈的感覺,玫瑰咖啡的味道會讓人產(chǎn)生昂貴的奢侈的皇室的這樣的感覺,再加上顏色,他們做了一個圖譜,咖啡色明黃色這類暖色調(diào)更容易讓人產(chǎn)生東西貴的感覺,這里面有很深的套路,我們稱為營銷,


今天的消費者一代代升級,可能隨便一個二十出頭的小朋友在購買方面都是老司機,消費者之間的差別遠遠高于產(chǎn)品與產(chǎn)品之間的代級差別,企業(yè)為什么要用高級的營銷,因為尋常的消費套路不管用了,

你染發(fā)出來的東西是會悄悄影響別人的,

真正的個人競爭力年輕時和老年時的理解完全不同,年輕人錯誤的把吸引別人理解為扮酷和壓倒別人,壓倒你你就沒脾氣了,但其實讓人舒服才是一種競爭力,他是一種綜合的,看不見摸不著的,君子如玉, 他能夠把一種彰顯和不彰顯,力量和親和,那種矛盾的東西結(jié)合在一起,石頭的特點是硬 干 冷,玉呢本身也就是石頭,但是玉看上去不硬,跟玻璃一樣,也不冷,有的羊脂玉你還真以為它是羊的油脂呢,不干,

如何讓人家覺得舒服,你這邊要注意的要素很多,但給出的結(jié)果是一致的,精于心簡于行,越精簡的產(chǎn)品內(nèi)部是越復(fù)雜的,讓人覺得舒服。


說回到酒吧如何營造出有利于營銷銷售的氛圍,做好各種相關(guān)關(guān)聯(lián)的細節(jié),小到店內(nèi)燈光音響水單菜牌門頭,再到門店裝修一位一景臺卡酒具,設(shè)計的魅力就在于合拍眼耳鼻舌聲影觸產(chǎn)生一連串的,人潛意識中構(gòu)成的通感基礎(chǔ)算法,


看見溫暖的顏色,聞到甜美的味道,放緩的聲音,柔和的氛圍,等等等等他會產(chǎn)生一種沒有對抗和沖突的價值感,不知不覺的套路,這種價值感可以轉(zhuǎn)換為真正的價值的,有些時候可能是一種媒介形態(tài),好的媒介他可以催化轉(zhuǎn)化,有生命力的,可以把腐朽化為神奇,理解它自己可以活得更從容,對別人被設(shè)計出來,營造出來的這種氛圍,也可以有更好的洞察力,如果你愿意,可以投身進去享受這個一切,如果不愿意可以抽身而出,不至于被套牢。


最后,看一家酒吧到底賺不賺錢,不用看流水單,你只要看他是否營造出了這種氛圍,看一眼就基本心里有數(shù)了,其次看他身后有沒有優(yōu)秀的商業(yè)設(shè)計師,捂嘴笑出身。

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