在當(dāng)今社會社交必不可少的就是吃飯，在吃飯的時候能夠談成很多事情。大到幾平米的飯桌小到一張簡易的桌子，觥觥交錯之間是對禮儀文化的傳承。同時也是個人修養(yǎng)的體現(xiàn)，一個人在飯桌的舉動可以之間判斷這個人的人品。

由于自己出生于一個文化積淀比較厚重的城市---山東濟(jì)寧。如果不知道我說一個人肯定就知道了，這個人就是影響了中國五千年的教育體制和文化的人———孔夫子。這因為有了這樣的文化底蘊(yùn)，童年的成長伴隨耳邊的全是：這個不能說犯忌諱，把那個什么弄下來，說不好還來一頓暴打。因為父母知道孩子不懂禮儀教化，出門在外會被別人看不起，甚至?xí)f沒有家教。在那樣的環(huán)境中“沒有家教”無異于把父母置于大街上裸奔一樣的羞辱，所以每一個父母把孩子的行為舉止上綱上線。我的童年把這種教育演化到了極致，外公是教書先生。整天掛在嘴邊的就是：養(yǎng)不教，父之過這里的“父”在他那里是長輩的意思，為了不給家里的長輩蒙羞，他言傳身教了很多禮儀的知識。

然而在現(xiàn)實的社會中我所遇到的飯桌上的禮儀，可以說是讓我難以下咽的感覺。我甚至看到有一個人做到了主席位，我善意的提醒了一下。換來的是一句：坐哪里不都一樣嗎？就你規(guī)矩多。等到人員到齊大家相互推讓主席位的位置，有個領(lǐng)導(dǎo)看到那個位置有人坐，尷尬中帶著憤怒的說了一句，你起來！只見那個人面紅耳赤的站起來靠到了一邊。接下來大家就位，一位領(lǐng)導(dǎo)來到那個人的身邊，在耳邊說了一句話，到飯局結(jié)束我再也沒看到他的身影。

開席之前的相互客氣完之后，進(jìn)入正席除了就被之間相互碰撞。還有就是琳瑯滿目的菜品，這時候手機(jī)蠢蠢欲動，我們稱之為“拍照消毒”，個人認(rèn)為可以拍，但也要注意場所和場合。我還遇到過這樣的情況，有一個人一直在問這是什么，那是什么？這個真好吃，這個好難吃啊。嘴里一邊吃一邊念叨，別人不回答吧顯得很尷尬，回答了一個問題接著一個問題。

這樣的人在別人看來是沒見過什么世面的，把整個人的品味降得很low，自己也變成了一個lower。

通常能見到的就是方桌和轉(zhuǎn)桌兩種桌子，方桌無論寬大還是小巧，萬萬不能瞞天過海的去夾菜，這樣不雅也會換來別人的另眼相看。很多時候看到有人站著去夾里自己很遠(yuǎn)的菜，菜湯一路“揚(yáng)揚(yáng)灑灑”。到了轉(zhuǎn)桌上這種情景可能很少看到，但是另外的情景又在演繹，“給轉(zhuǎn)桌安上一雙翅膀，將會飛向遙遠(yuǎn)的太空”。很多人在吃飯的時候下意識的去轉(zhuǎn)動轉(zhuǎn)桌，尷尬的瞬間也會由之產(chǎn)生，兩個人同時轉(zhuǎn)動，并且是反方向，在兩個力平衡的作用下，轉(zhuǎn)桌紋絲不動。轉(zhuǎn)桌盡量不要觸碰，尤其是有人在夾菜的時候。

在冬天能夠吃一頓火鍋是在幸福不過的事情了，各種食材放入滾開的水中，澆裹著辣椒和麻油放入口中，一股熱流蔓延到全身。去年出差去重慶，當(dāng)然要嘗一下火鍋的味道。進(jìn)了火鍋店唾液就不爭氣的流，火鍋湯料剛上桌，只見一片紅油看著都有食欲。食材陸續(xù)上桌，小伙伴們爭先恐后的把食材夾入鍋中，在談笑間食材伴隨著湯料味道散發(fā)出來。一雙雙筷子像探寶儀器一樣深入鍋中打撈食材。入口有些燙，有些人呼著氣，張著嘴，把食材吞入肚中?？曜禹槃菰谧熘朽芰艘幌拢绱送鶑?fù)，并把盤中的食材再次夾入沸騰的鍋中。我叫了一下服務(wù)員，拿了一雙筷子。用筷子把食材夾入鍋中，在夾出來放入盤中，用自己的筷子放入嘴里。這時候我看到旁邊的人愣了一下，我對他一笑?？赡苡腥藭f：那樣還是吃到了別人的口水了啊，只有你一個人用了公筷。然而對于這一切我并不在乎怎么看待這樣的行為，我只知道這是一種禮儀，僅此而已。

還有一次我去青島，請客吃飯的是一個集團(tuán)的董事長，華麗的酒店著實震驚了我。飯菜像一件件藝術(shù)品擺在面前，和以往的菜盤不同的是：每一個盤中都有一個小夾子。當(dāng)官方一陣寒暄之后開始夾菜，一邊夾一邊介紹菜品。我發(fā)現(xiàn)了一個細(xì)節(jié)：原來那個夾子是用來夾菜的，那些陪同們紛紛給我喝同事夾。在山東地區(qū)在重要的飯桌上，客人周圍至少有一個主人安排的人。說是照顧也好，勸酒也罷，可謂是較高的禮儀待遇了。這時候同事把筷子伸到菜盤中夾了菜，陪同他的人很和緩的說了一句“我來、我來”。至此到結(jié)束那盤美味佳肴再也沒人碰過。

飯桌是社會的縮影，上面的細(xì)節(jié)可以反映出一個人的方方面面。一個人不注重飯桌的細(xì)節(jié)，無異于在白襯衫上滴了一滴墨水。只身于這個社會之中，面面俱到可能有些困難。但是在基本的禮儀教化方面有所注意，可以在人際交往中增色不少。沒有一個人愿意和隨地吐痰的人合作，相反紳士會得到很多人的擁戴。哪怕最后落一個：嗯，這人挺好也比：呵呵，要好很多吧。當(dāng)然飯桌只是一種比較喜聞樂見的場合，還有其他形式的聚會，越放松的場合越能看出一個人的修養(yǎng)。飯桌已經(jīng)不再是吃飯的地方，更多的是提供一種社交的場合。