飄香的糯米飯

又是一年三月三,壯家兒女對歌忙。摘把花兒做染料,五色米飯香飄飄。每年的三月三,我都會做糯米飯,而五色糯米飯對我來說是夢寐以求的,然而每年都是以失敗而告終。不管什么事都是一學(xué)就會,一做就費(fèi)。

這回我又一次信心滿滿,在買染料的時候似乎又取得真經(jīng)。賣染料的帥哥教了我染色的法子:綠色染法,用蝶豆花和黃花煮的水1:1就能染出綠顏色了;黑色染法,用楓葉切碎,柔出汁液泡一至兩天,用溫水煮就能染出黑色的。記住,是用溫水,而不是燒的開水。煮水開后顏色就會死掉,染出的就不是黑色的。這就是楓葉和其它染料制作的區(qū)別,難怪我每次都不成功,愿來這么回事??!以前我還懷疑是我的手有問題呢!

找出原因,取到真經(jīng),讓我興奮不已,心想這次終于如愿以償了吧?五色糯米飯,三月三我來啦!回到家,我迫不及待地煮染料,第一鍋是煮蝶豆花,看著藍(lán)色的水慢慢出來,變濃,和我預(yù)計的一樣。第二鍋黃花,第三鍋藍(lán)花,做法和蝶豆花一樣。

蝶豆花和黃花的染法我弄錯了,我把黃花水先倒入糯米里,過了一會才加入蝶豆花水,看著顏色不對勁,我想又搞砸了。此時,我無奈地看著桌子上,擺著大大小小的五個碗,五種顏色,就像畫畫的調(diào)色板似的。

是否能調(diào)出理想的顏色,那得靠經(jīng)驗(yàn)和實(shí)踐。我這算是實(shí)踐有余經(jīng)驗(yàn)不足,越戰(zhàn)越勇,輸什么也不能輸心情。退一步,如果真的染色不理想,也不會浪費(fèi),還能吃呢不是嗎?

妞妞爸一臉無奈地望著桌上,大大小小的染色碗:一天折騰這種,有什么好吃的?你做這些孩子們都不吃。我:你不幫忙就算了,還打擊人家,不吃我自己吃,吃不完,冰起來,慢慢吃反正我喜歡。

五色飯與其說是吃,不如說是回味童年時光。

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