兒時的年味|母親的味道

按老家年齡的算法,母親已七十歲。

她們那一代,非常知足當(dāng)下的生活,過往的歲月實屬不易。

所有吃的都自己做。

臘月底,家中開始備年貨,蒸饅頭是一件大工程。因為當(dāng)年家中溫度低,發(fā)面的面盆放在火炕最熱的地方,再蓋上棉被。有時一鼓作氣地干活,一天要蒸上三、四鍋,炕上熱得睡不著覺。除了饅頭,年糕一定也要蒸上兩鍋,年糕蒸的時間要長一些,母親每次喊我燒火,我便極不情愿,因為院墻外的胡同里有玩耍的聲音。當(dāng)時的饅頭、年糕等蒸出來,晾涼,一個個擺進(jìn)缸里,再蓋上結(jié)實的蓋子,等到春節(jié)來親戚了才能吃。平時吃啥?最早記憶中有一大疊的煎餅,有包子,還有摻了玉米面兒的饅頭。

過年還要備炸貨。炸肉、炸藕、炸干蘑菇……聞到滿屋子的油味,我都不想吃,所以我們家的炸貨,包括煮的豬頭肉、腸和內(nèi)臟等,母親從不特意收起來,當(dāng)年一起玩耍的伙伴,家里備好的年貨都要藏起來,以免被孩子們偷吃掉,否則春節(jié)親戚們來了,巧婦難為無米之炊啊,那時可沒有商場供你隨時購物。

春節(jié)前大約從“小年"開始,母親就從早到晚地洗涮、揉面、剁菜……扎一大圍裙,不停地進(jìn)進(jìn)出出!

其實在這之前,也不得閑,一家老小,里里外外的衣服,包括鞋子,也都是自己做。鞋底要用錐子,一針一針納好,鞋面要裁好,再一針一針把鞋底和鞋幫縫合。納鞋底很費(fèi)時,平時出工干活的母親,陰雨天在家、晚上在家,都會有時間就納幾針,把鞋底早早準(zhǔn)備好。衣服也是自己做,我們家買縫紉機(jī)比較早,周圍鄰居家也經(jīng)常送衣服來,母親也熱心,經(jīng)常在我一覺醒來時,還看見母親在忙,還聽到縫紉機(jī)的“嗒嗒″聲。母親每年都會提前把新衣做好,我就會在過年前試穿N次——同學(xué)來穿給她們看,親戚來穿給他們看,沒人來偷偷穿給自己看。

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過年的早上,吃水餃不是我所盼望的,放鞭炮也不是我所盼望的,醒來第一件事就是穿新衣。棉襖棉褲都是新的,棉花軟軟的;套上新做的上衣和褲子;穿上新襪子,蹬上新鞋子。頭發(fā)上扎的蝴蝶結(jié)也是新買的,母親還會用剩余的邊角布料為我做上棉手套,打扮好,出發(fā)。

不管外面多冷,一定要出去,否則穿上的新衣服誰能看見?而大人們也投其所好,見面必夸幾句,于是新年期待的一切都實現(xiàn)了!小時候的盼年,也許就是盼望被關(guān)注的那一天!

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現(xiàn)在過年,母親依然會問“買了什么衣服?″,還會蒸豆包蒸年糕給我留著,還會打電話讓我回去拿豬蹄凍……現(xiàn)在意識到,每一次過年,都帶著母親的味道,溫暖又依戀!

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