每天早上，把你喚醒的是什么？是鬧鐘還是生物鐘？是充滿期待還是充滿了厭倦？
我是一個(gè)早餐美學(xué)踐行者，從2015.9月做早餐至今，同時(shí)也是一個(gè)熱愛攝影、瑜伽的終身學(xué)習(xí)者～因此每天喚醒我的通常是：晨練瑜伽和做一餐元?dú)鉂M滿早餐！
現(xiàn)在，我致力于將更多健康快捷容易操作的早餐食譜，通過不同平臺(tái)圖文的方式分享給生活在快節(jié)奏生活中的小伙伴們，同時(shí)，我還希望能夠傳遞一種積極向上的生活理念，希望引起大家對(duì)早餐，和對(duì)健康飲食的重視。
接下來就給大家分享一周的早餐食譜并附帶做法；
早? 餐：生姜紅薯湯
碳? 水：紅薯、秋葵
蛋白質(zhì)：雞蛋
纖維素：梨
脂肪：核桃
生姜紅薯湯的做法：
1.準(zhǔn)備食材紅薯和生姜適量
2.紅薯洗凈切塊，生姜用刀拍扁一下，兩片就好，不用多
3.兩種食材一起放入鍋里，大火轉(zhuǎn)小火大約煮15-20分鐘即可
早起煮一碗生姜紅薯湯，不僅胃舒服了，手腳也會(huì)跟著暖和起來呢！紅薯還有許多維生素A、B、纖維，有非常好的通便作用。對(duì)那些消化系統(tǒng)不好的人非常有好處哦！特別是對(duì)有上火很管用~脾虛的人也要多吃紅薯。
早? 餐：雜糧飯團(tuán)
碳? 水：雜糧飯團(tuán)、杏鮑菇、蘆筍
蛋白質(zhì)：牛奶
纖維素：蘋果
脂肪：核桃
雜糧飯團(tuán)的做法：
1.準(zhǔn)備食材，紅米、紫米、黑米、糙米各適量、少許鹽
2.淘洗干凈放入電飯煲、?少許鹽，選擇雜糧飯功能即可
3.煮熟后用模具壓出飯團(tuán)，沒有模具的小伙伴可以借助保鮮膜自己捏成喜歡的樣子也會(huì)很有趣哦！
早? 餐：紫薯雞蛋蔬果沙拉
碳? 水：紫薯、生菜
蛋白質(zhì)：豆?jié){、雞蛋
纖維素：櫻桃
脂肪：橄欖油
沙拉的做法：
1.準(zhǔn)備食材，紫薯、生菜、雞蛋，櫻桃、酸甜蕃茄醬
2.紫薯蒸熟切塊備用，生菜洗凈瀝干水分備用，雞蛋煮熟切塊備用，櫻桃洗凈備用
3.所有備用食材裝盤、淋上準(zhǔn)備好的番茄醬攪拌均勻即可。
早? 餐：檸檬酸奶醬拌黃瓜絲
碳? 水：芋頭、黃瓜
蛋白質(zhì)：雞蛋
纖維素：蘋果
酸奶醬拌黃瓜絲的做法：
1.準(zhǔn)備食材、黃瓜、酸奶、檸檬、白糖各適量
2.黃瓜切絲備用，檸檬榨汁
3.檸檬汁加入少許酸奶攪拌均勻、?少許白糖調(diào)味，把檸檬酸奶醬淋在黃瓜絲上攪拌均勻即可。
酸酸甜甜很好吃、一定要試試哦！
早? 餐：枸杞蒸蛋
碳? 水：披薩、秋葵
蛋白質(zhì)：牛奶、雞蛋
纖維素：水果
脂肪：核桃
枸杞蒸蛋的做法：
1.準(zhǔn)備食材，雞蛋、枸杞、鹽各適量
2.雞蛋打散與枸杞攪拌后隔水蒸，也可以把枸杞子用熱水泡脹，最后放蛋上裝飾，燒開一鍋水，將備好的蛋液放上鍋蒸10分鐘（鍋蓋要露一條縫），關(guān)火即可。
功效：枸杞蒸蛋可改善眼疲勞和維生素A缺乏引起的夜盲癥。
大家在做的時(shí)候也可以根據(jù)自己的喜好加點(diǎn)泡發(fā)過的木耳，切碎放在打好的蛋液里。黑木耳中的膠質(zhì)，有潤(rùn)肺和清滌胃腸的作用，可將殘留在消化道中的雜質(zhì)、廢物吸附排出體外；并具有益智健腦、滋養(yǎng)強(qiáng)壯、補(bǔ)血治血、滋陰潤(rùn)燥、養(yǎng)胃通便、清肺益氣等保健作用。
早? 餐：番茄鷹嘴豆燉糙米飯
碳? 水：糙米、黃瓜
蛋白質(zhì)：牛奶、雞蛋、鷹嘴豆
纖維素：枇杷
脂肪：橄欖油
番茄鷹嘴豆燉糙米飯
1.準(zhǔn)備食材，干鷹嘴豆50g、番茄1個(gè)、煮熟的糙米飯小半碗、煮鷹嘴豆水200ml、橄欖油、鹽、黑胡椒各適量
2.鷹嘴豆洗凈，冷水泡發(fā)一個(gè)晚上(天熱務(wù)必放冰箱里)
3.煮鷹嘴豆： 泡好的鷹嘴豆洗凈，放入電高壓鍋中加入1000ml清水，高壓鍋閥門頂起來后煮二十分鐘(煮好的鷹嘴豆可以放冰箱存放三天)
4.準(zhǔn)備番茄燉鷹嘴豆：平底鍋中放入橄欖油和切碎的番茄，翻炒至番茄發(fā)軟后把鷹嘴豆放入鍋中，加入一碗煮豆水，小火燉十分鐘， 加入適量鹽調(diào)味
5.接下來燉飯，在做法3的鍋中加入一碗煮豆水，糙米飯，燒開后轉(zhuǎn)小火燉五分鐘左右，或者米飯快吸收完湯汁，要不時(shí)攪動(dòng)避免糊鍋。
6.最后根據(jù)自己的口味來調(diào)味，可以加黑胡椒粉、新鮮香菜末。
早? 餐：貝貝瓜蒸蛋
碳? 水：貝貝瓜
蛋白質(zhì)：雞蛋
纖維素：草莓
貝貝瓜蒸蛋的做法：
1.準(zhǔn)備食材，貝貝瓜半個(gè)、雞蛋1個(gè)、鹽適量
2.貝貝瓜洗凈去漂備用
3.將貝貝瓜放入蒸鍋蒸10分鐘后，打入雞蛋撒少許鹽再繼續(xù)蒸10分鐘，關(guān)火后不要立即拿出，要在鍋里悶幾分鐘。
有人說、運(yùn)動(dòng)就是為了好好的吃、還有人說
這就是能量守恒啊。說的都沒錯(cuò)，但是當(dāng)看到自己不完美的時(shí)候，是不是都有沖動(dòng)去改善，畢竟我們都是積極向上的好青年啊~
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下一期會(huì)推出減脂早餐食譜
盡請(qǐng)期待吧~~
