距中秋盡管還有幾天，可市場(chǎng)上、超市里的月餅皆被擺放在了顯要位置。精裝、散放，帶著紅紅火火、花花綠綠的包裝，每一種都會(huì)勾起食欲，勾起購(gòu)買欲。

只是現(xiàn)在的月餅對(duì)如我這般年齡的中老年，大概也只是飽飽眼福、過(guò)過(guò)眼癮的時(shí)候比較多。即便是想買也只是嘗嘗。太高成分的油與糖，想把它如年輕時(shí)一樣的當(dāng)飯吃，大抵絕對(duì)不可能了。

可月餅留給我們這代人的記憶卻是非常的豐富，非常的深刻。

對(duì)月餅最早的記憶是上世紀(jì)七十年代，一層一層外皮會(huì)掉喳的酥皮月餅。每逢中秋，不論是在老家與爺爺奶奶在一起，還是與父母一起過(guò)，都會(huì)吃到帶有青紅絲的酥皮月餅。只是緣于我對(duì)那個(gè)青紅絲的味道非常抵觸，盡管月餅是分著吃的，不能盡情享用，對(duì)我而言，卻并沒有勾起多大的興趣。

到了九十年代參加工作，月餅的種類也多了起來(lái)，五仁的、豆沙的、棗泥的，而且有很多品種都不再加入青紅絲，味道也有了很大的改善。每逢中秋，必定要買一些回來(lái)。盡管并不是非常喜歡吃，但儀式感還是要有的。

進(jìn)入二十一世紀(jì)，傳統(tǒng)口味的月餅已經(jīng)淡化出市場(chǎng)，各種新式非傳統(tǒng)月餅漸入人們的視野。人們?cè)谧非笪兜蓝鄻踊幕A(chǔ)上，對(duì)月餅的形狀、大小、樣式也開始頗做研究。大的如三、四十公分的單個(gè)盒裝禮品月餅，小的如一元硬幣大小的袖珍月餅都有的賣，琳瑯滿目，應(yīng)有盡有。只有想不到，沒有買不到。

記得新世紀(jì)初的那幾年，隨著物質(zhì)生活的極大豐富，人們又開始追求那些不加添加劑，不加防腐劑的綠色健康月餅。

同事的鄰縣老家可以定做這種月餅，而且品種也比較齊全。五仁的、豆沙的、棗泥的、黑芝麻白芝麻椒鹽的，反正想吃的餡基本都可以做。

每逢中秋，特別是我們這些女同事，早早地就開始謀劃這件事情。把每個(gè)人要的月餅種類、數(shù)量都會(huì)制作一個(gè)excel表格，詳細(xì)登記每個(gè)人的訂制信息情況。然后推舉一個(gè)做事比較利略之人負(fù)責(zé)把款項(xiàng)收集上來(lái)。

一旦賣家打來(lái)電話說(shuō)可以去拉貨了。找個(gè)開車技術(shù)比較好的男同事，開著單位的面包車，興高采烈而去，滿載而歸返回。那時(shí)還沒有公車不準(zhǔn)私用這一規(guī)定，私家車也不普遍，比較富足的公車也就時(shí)不時(shí)地派上用場(chǎng)。

當(dāng)后備箱、座椅上全是月餅的面包車門一打開，拿著詳單查收各自月餅，聚集成堆的同事們，感覺都像沒花錢似的，堪比單位發(fā)福利，喜笑顏開，歡欣鼓舞。

而且那種月餅因?yàn)槎际莿倓偝鰻t的，非常綿軟，非常香甜。有性急之人，等不到拿回家，原地打開箱子邀請(qǐng)大家一起先吃為快。

近幾年，隨著年齡的增加，對(duì)月餅的關(guān)注愈來(lái)愈少。鑒于這種食物高油、高糖且不容易消化，吃的時(shí)候更是少之又少。只是偶爾買點(diǎn)品償一下。

對(duì)于現(xiàn)在的年輕人，因零食的多樣化、針對(duì)化，他們對(duì)月餅這種帶有豐富內(nèi)涵的食品也只是湊個(gè)熱鬧品嘗品嘗，再?zèng)]有以往人們對(duì)月餅的那種狂熱。

現(xiàn)在的人們不只是對(duì)吃月餅的欲望邊緣化了，對(duì)月餅的內(nèi)涵與文化也關(guān)注的少了，對(duì)中秋的意義也愈過(guò)愈沒有那種氣氛了。

相比于古代，特別是古代的文人墨客，把中秋節(jié)日的意義展現(xiàn)的淋漓盡致。他們賞著圓月，食著月餅，品著小酒，賦詩(shī)抒懷。用以表達(dá)情思，抒發(fā)情感。留下諸如：“餅樣圓分桂魄寒，香心靜搰水沉慢”　“小餅如嚼月，中有酥與飴”? “舉頭望明月，低頭思故鄉(xiāng)”等燴炙人口的千古絕句。

月餅，與中秋、與圓月息息相關(guān)，脈脈相連。不論現(xiàn)在還是將來(lái)，希望中秋不只是吃月餅，而是將這種文化，將這種傳統(tǒng)能踵事增華、發(fā)揚(yáng)光大。

（2024齊帆齊寫作訓(xùn)練營(yíng)）