? ? ? 作為一個(gè)有趣的靈魂，我鐘愛百香果的味道，鐘愛柚子皮的苦澀，兩者結(jié)合就是最美最美的的味道。
? ? 百香果是廣西擁有的獨(dú)特的水果之一。出門在外的我對朋友們都大力推薦。直到他們深陷其中，與我一同熱愛。??
百香果醬
原料： 百香果? 冰糖? 蜂蜜? 檸檬
步驟：
1-百香果3斤，掏出果肉。冰糖300g，蜂蜜300g，檸檬1個(gè)，一切四備用。
2-準(zhǔn)備好一個(gè)不易粘鍋的鍋，一把木勺。
3-倒入百香果肉，加入冰糖中小火慢熬至粘稠，要一直攪拌，以免粘鍋（約3小時(shí)）擠入檸檬汁，拌入蜂蜜即可。
注意要點(diǎn)：
1-冰糖和蜂蜜標(biāo)準(zhǔn)非固定，按個(gè)人口味，本人不喜甜。
2-蜂蜜和檸檬汁要快起鍋的時(shí)候加入，以免熬太久，失去營養(yǎng)。
3-粘稠度以用勺子舀起落下不斷即可，因?yàn)槔淞酥髸?huì)稍粘稠很多。
4-木勺子熬制不易變色。
5-百香果富含多種氨基酸，維生素，類胡蘿卜素等等，多種營養(yǎng)元素，有生津利咽，排毒養(yǎng)顏，潤腸通便的功效。
手作蜂蜜柚子茶
原料：水晶蜜柚1個(gè)? 西柚 1個(gè) 冰糖? 蜂蜜? 鹽? 小青檸
步驟：
1-柚子用鹽巴搓洗表皮干凈，剝好，果皮分離，果肉剝的一粒粒為佳。柚子皮去半個(gè)，去掉白囊，只留下最外邊的表皮，切成細(xì)絲。
2-西柚用鹽巴搓洗表皮干凈，剝好，果皮分離，果肉掰成小塊，果皮去最外邊一層，切細(xì)絲備用。
3-取6顆小青檸對半切，備用。
4-將柚子皮和西柚皮用鹽腌制十分鐘，洗凈，焯水去除苦味。
5-將果肉倒入鍋中，加水100g，冰糖300g，焯過水的果皮，中小火熬煮，要用勺子不停攪拌，以免粘鍋。熬制微微粘稠，擠入青檸汁，拌入蜂蜜300g，中火稍煮一會(huì)即可。
注意要點(diǎn)：
1-蜂蜜柚子茶清熱養(yǎng)肺，止咳生津。
2-冰糖的量可以改變，以個(gè)人口感增添。
3-青檸汁提香用的，沒有可以不加。
兩款簡單優(yōu)秀的果茶，休息在家可以動(dòng)手煮制，簡單營養(yǎng)好喝。單獨(dú)喝，各有千秋；混合喝，風(fēng)味絕佳。
??給自己一份冬日暖心果茶。
