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? 很久以前的秋天，我還是個黃毛丫頭的時候。常常會跟著奶奶去挖土豆，那時候天藍(lán)藍(lán)的，腳下的土豆松軟可愛。我通常鑿那么兩鋤頭，就停下?lián)?，又鑿那么兩下，再撿?/p>
? 奶奶挺嫌棄，于是她來挖，我來撿。把手伸進(jìn)濕濕的土里，摸到些草木根須，細(xì)細(xì)的，好像在輕輕的呼吸。再往下摸，又不敢了，顫顫巍巍的，生怕躥出一條小蛇來。
? 有一次，正撿著呢，我一錯眼，一條紅黑鄉(xiāng)間的小蛇正從土里躥出來，哧溜一下，馬上又要躥回土里去。奶奶一鋤頭下去，沒砸著。這種蛇是我們的“特產(chǎn)”，名字特洋氣，叫火山根。紅的赤紅，黑的沉黑。可惜美人有毒。我心里發(fā)虛，總覺得下一秒蛇就會從我腳底下鉆出來。左防右防，地底難防啊。于是灰灰的回家去了。
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? 土豆愛發(fā)芽，因此挖回來的總得曬曬。放在太陽光底下，列著隊(duì)，看起來呆頭呆腦的。曬過了還總愛發(fā)青，這就有點(diǎn)壞壞了。
? 土豆皮黃色白，正像我，看似灰頭土臉，實(shí)則潔白無瑕。嘿嘿嘿~
? 土豆是有味兒，非要說是什么味兒，大概是土豆味兒。有點(diǎn)香，有點(diǎn)生，不像土地味道，顯得俏皮些。
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? 土豆大略有兩種：蘋果一樣，粉的脆的。粉的蒸煮好，吃起來軟糯；脆的爆炒好，嘎嘣嘎嘣，非常有趣。
? 土豆有很多種吃法，絲兒、丁兒、塊兒、片兒。我最愛吃片兒，秋冬里，選倆大土豆，擱肉炸出肉油，再切厚片炒熟。土豆吸油，吃起來不顯膩，有種特醇厚的口感。或者是把土豆切成大塊，放點(diǎn)肉丁豬皮，塞進(jìn)瓦罐，煨在灶上，那滋味香極了。
? 有時候燒秸稈，等到差不多燒盡了，再在黑灰里埋些小土豆。一會能吃，口感脆甜。把散落的稻子扔進(jìn)去，有嗶卟嗶卟的聲音，如果你不怕燙，可以撿來吃，和爆米花一樣。
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? 現(xiàn)在我會做些土豆?fàn)F飯，切成細(xì)碎小丁，嘗一嘗記憶里的淳美味道。放個大西紅柿、胡蘿卜丁，臘腸片，再臥倆雞蛋，香噴噴美滋滋。可是土豆就沒什么滋味了，太細(xì)太小，統(tǒng)一的產(chǎn)物，沒什么個性。
? 去市場里買菜，一個個藏在袋子里，不讓人看見。不大方，小姑娘似的。個頭差不多，皮光白凈的。都長得標(biāo)致，不過是木頭美人。
? 不如我親手揀的，浸潤陽光和塵間氣，個個都可修煉成精。
? 土豆啊土豆，回家了再吃你，卿可待我？
想吃土豆，想吃很多很多東西，冬天到了，正好貼冬膘？
我是烈山，希望能給你一點(diǎn)點(diǎn)愉快。
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